Introduzione: Italian cuisine is known all around the world for its simplicity and richness in flavor. One of the most favored ingredients in this cuisine are mushrooms, or funghi in Italian. Delicious varieties of cheese like taleggio enhance the taste of these mushrooms and make for a delectable dish.
Funghi taleggio
Ingredienti:
- 500 g di funghi champignon
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 50 g di burro
- 200 g di taleggio, tagliato a cubetti
- Olio di oliva, q.b.
- Sale e pepe, q.b.
- Panini caserecci, tagliati a fette e tostati
Preparazione:
- Pulire i funghi champignon e tagliarli a fette sottili.
- In una padella capiente, far rosolare la cipolla e l’aglio nell’olio di oliva e burro.
- Aggiungere i funghi e farli cuocere a fuoco medio fino a che saranno dorati.
- A questo punto, aggiungere il taleggio a cubetti e mescolare fino a che sarà sciolto e cremoso.
- Aggiustare di sale e pepe a piacere.
- Per servire, disporre le fette di pane tostato sul fondo di un piatto e versare sopra la miscela di funghi e taleggio calda.
Conclusion: Funghi taleggio è un piatto delizioso e facile da preparare. Si consiglia di servirlo come antipasto o come contorno per un pasto principale. Speriamo che abbiate trovato utile questa ricetta e che la proverete presto in cucina.
Resumen
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Funghi taleggio
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