Introduzione:
Ciao a tutti gli amanti della cucina! Oggi vi voglio presentare una deliziosa ricetta italiana: l’Uovo croccante su crema alle erbe. Questo piatto è un mix perfetto di sapori e consistenze, che sicuramente vi farà innamorare. Preparatelo per una cena speciale o semplicemente per concedervi un momento di piacere culinario!
Ingredienti:
- 4 uova
- 200 ml di panna fresca
- 50 g di formaggio grana grattugiato
- Erbe aromatiche miste (rosmarino, timo, prezzemolo)
- 1 spicchio di aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva
Procedimento:
1. Iniziamo preparando la crema alle erbe. In una padella antiaderente, versate un filo d’olio extravergine d’oliva e soffriggete lo spicchio d’aglio intero. Aggiungete le erbe aromatiche miste (prezzemolo, rosmarino e timo tritati finemente) e lasciate insaporire per qualche minuto.
2. A questo punto, aggiungete la panna fresca e il formaggio grana grattugiato. Mescolate bene e lasciate cuocere a fuoco medio-basso fino a quando la crema avrà raggiunto la giusta consistenza. Aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto.
3. Mentre la crema cuoce, occupiamoci delle uova. In una pentola d’acqua salata, portate a bollore e aggiungete le uova con attenzione. Fatele cuocere per circa 8 minuti per ottenere un tuorlo ancora morbido. Successivamente, passatele sotto l’acqua fredda per fermare la cottura.
4. Sgusciate le uova delicatamente e mettetele da parte.
5. Prendete una padella antiaderente e scaldate un filo d’olio extravergine d’oliva. Aggiungete le uova sgusciate e fat
Uovo croccante su crema alle erbe: un piatto gustoso e sorprendente!
L’uovo croccante su crema alle erbe è un piatto gustoso e sorprendente che conquisterà il tuo palato. La combinazione tra l’uovo croccante e la crema alle erbe crea un contrasto di consistenze e sapori davvero unico. Prepararlo è facile: basta friggere l’uovo in una padella con olio caldo fino a quando sia dorato e croccante. Nel frattempo, prepara la crema alle erbe mescolando erbe aromatiche tritate finemente con panna fresca e parmigiano grattugiato. Una volta pronto, posiziona l’uovo sulla crema alle erbe e aggiungi qualche fogliolina di prezzemolo fresco per guarnire. Ecco un piatto che lascerà tutti senza parole, da gustare in ogni occasione!
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Come preparare un uovo croccante su crema alle erbe?
La ricetta per preparare un uovo croccante su crema alle erbe è molto semplice. Iniziate facendo una crema alle erbe fresche, come prezzemolo, basilico e erba cipollina: basta frullare gli ingredienti con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Successivamente, fate bollire l’uovo per circa 7-8 minuti, quindi lasciatelo raffreddare e sbucciatelo con attenzione. Infine, immergete l’uovo sbucciato in una pastella fatta con farina e acqua, quindi ricopritelo con pangrattato e friggetelo in olio caldo fino a quando non diventa croccante. Servite l’uovo croccante sopra la crema alle erbe e gustatelo! Buon appetito!
Quali sono le erbe migliori da utilizzare per la crema alle erbe?
Le erbe migliori da utilizzare per la crema alle erbe sono prezzemolo, basilico, erba cipollina e aneto.
Posso sostituire la crema alle erbe con un’altra salsa per accompagnare l’uovo croccante?
Sì, puoi sostituire la crema alle erbe con un’altra salsa per accompagnare l’uovo croccante.
Valori Nutrizionali (per porzione):
Calorie: 150
Grassi: 10g
Grassi Saturi: 3g
Carboidrati: 5g
Zuccheri: 1g
Proteine: 12g
Fibre: 2g
Sodio: 200mg
Ti ricordo che i valori nutrizionali possono variare a seconda degli ingredienti utilizzati e delle quantità impiegate nella preparazione della ricetta.