Introduzione:
Il pollo marinato al limone al forno è un piatto semplice e gustoso che conquisterà il palato di tutti. La marinatura al limone conferisce al pollo un sapore fresco e leggermente acido, rendendolo succulento e aromatico. Inoltre, la cottura al forno permette di ottenere una carne tenera e dorata. Questa ricetta è perfetta da preparare in ogni occasione, sia per una cena elegante che per un pranzo in famiglia. Segui passo dopo passo questa deliziosa ricetta per realizzare un pollo al limone al forno da leccarsi i baffi!
Ingredienti:
– 1 pollo intero
– 3 limoni
– 4 cucchiai di olio d’oliva
– 2 spicchi d’aglio
– 1 rametto di rosmarino fresco
– Sale q.b.
– Pepe q.b.
Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Prepara la marinatura mescolando il succo di due limoni con l’olio d’oliva, l’aglio tritato finemente, il rosmarino, il sale e il pepe.
3. Taglia il pollo a pezzi e mettilo in una ciotola capiente. Versa la marinatura sul pollo e lascia marinare in frigorifero per almeno un’ora, ma se hai tempo lascialo marinare per tutta la notte per ottenere un sapore ancora più intenso.
4. Trasferisci il pollo marinato in una teglia da forno e spremi il succo dell’ultimo limone sopra i pezzi di pollo.
5. Cuoci in forno per circa 45-50 minuti o fino a quando il pollo non risulta dorato e la carne è cotta completamente.
6. Durante la cottura, ogni tanto rigira i pezzi di pollo e bagnali con il fondo di cottura per mantenerli succulenti.
7. Una volta cotto, sforna il pollo al limone al forno e lascialo riposare per qualche minuto prima di servirlo.
Suggerimento:
Accompagna il pollo marinato al limone al forno con patate arrosto o una fresca insalata mista per un pasto completo e appetitoso.
Buon appetito!
Pollo al limone al forno: Ricetta deliziosa
Il pollo al limone al forno è un piatto delizioso e facile da preparare. Questa ricetta richiede solo pochi ingredienti, ma il sapore è eccezionale. Il succo di limone conferisce al pollo un gusto fresco e acidulo, mentre il forno lo rende tenero e succoso. Puoi servire questo piatto con una fresca insalata verde o con del riso bianco. Provalo e sarai sicuramente soddisfatto del risultato! Buon appetito!
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Quanto tempo occorre per marinare il pollo?
Il tempo di marinatura del pollo dipende dalla ricetta e dalla preferenza personale. In generale, è consigliabile marinare il pollo per almeno 30 minuti per consentire al sapore della marinata di penetrare nella carne. Tuttavia, alcune ricette richiedono una marinatura più lunga, come ad esempio quella a base di yogurt o latte acido, che richiede anche diverse ore o addirittura durante la notte. Ricorda di mettere il pollo marinate in frigorifero e coperto per garantirne la freschezza e la sicurezza alimentare durante il processo di marinatura.
Quanto tempo ci vuole per cuocere il pollo?
Quanto tempo ci vuole per cuocere il pollo? Dipende dalla dimensione e dal tipo di taglio del pollo che intendi cucinare. Di seguito ti fornisco una guida generale:
1. Petto di pollo senza ossa e senza pelle: generalmente ci vogliono 15-20 minuti per cuocerlo completamente su una griglia o in padella a fuoco medio-alto. Assicurati di girarlo a metà cottura per garantire una cottura uniforme.
2. Coscia di pollo disossata e senza pelle: ci vogliono circa 20-25 minuti per cuocerla completamente sulla griglia o in padella a fuoco medio-alto. Ricorda di girarla a metà cottura.
3. Pollo intero: il tempo di cottura varia a seconda delle dimensioni del pollo. In generale, per cuocere un pollo intero nel forno a 180°C, calcola 20 minuti per ogni 500 grammi di peso. Ricorda sempre di verificare la temperatura interna con un termometro per alimenti: deve raggiungere almeno i 75°C per essere sicuro da consumare.
Ricorda: Questi tempi di cottura sono solo indicativi e possono variare in base all’apparecchiatura utilizzata e alle preferenze personali. È sempre consigliabile verificare la cottura del pollo con un termometro per alimenti per evitare rischi per la salute.
Valori Nutrizionali (per porzione):
Calorie: 250 kcal
Proteine: 30g
Grassi: 12g
Carboidrati: 4g
Fibra: 1g
Zuccheri: 1g
Sodio: 350mg
*Ricorda che i valori nutrizionali possono variare in base alla dimensione delle porzioni e agli ingredienti utilizzati.