Introduzione:
La ricetta di oggi è perfetta per una cena sfiziosa e croccante: gli stick di pollo al forno! Questo piatto è semplice da preparare e può essere gustato da grandi e piccini. Preparati a deliziare il palato con questi deliziosi bastoncini di pollo croccanti e succulenti. Segui la nostra ricetta passo dopo passo per ottenere un risultato perfetto!
Ingredienti:
– 500g di petto di pollo
– 2 uova
– 100g di pangrattato
– 50g di farina
– 1 cucchiaino di paprika
– Sale qb
– Pepe qb
– Olio d’oliva (per spennellare)
Procedimento:
1. Prendete il petto di pollo e tagliatelo a strisce lunghe, creando così gli stick di pollo.
2. In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un piatto, mescolate il pangrattato con la farina, la paprika, il sale e il pepe.
4. Prendete uno stick di pollo e immergetelo nell’uovo battuto, assicurandovi che sia completamente ricoperto.
5. Passate poi lo stick nella miscela di pangrattato e pressate leggermente per far aderire bene la panatura.
6. Ripetete i passaggi 4 e 5 per gli altri stick di pollo.
7. Disponete gli stick di pollo su una teglia rivestita di carta forno e spennellate la superficie con un po’ di olio d’oliva.
8. Infornate a 200°C per circa 20-25 minuti o finché gli stick di pollo non saranno dorati e croccanti.
9. Sfornate e servite gli stick di pollo al forno caldi e croccanti accompagnandoli con una salsa barbecue o una salsina al formaggio.
Prepara questi deliziosi stick di pollo al forno e stupisci tutti con il loro sapore irresistibile! Buon appetito!
Deliziosi stick di pollo al forno.
I deliziosi stick di pollo al forno sono un piatto irresistibile che conquista il palato di grandi e piccini. La combinazione perfetta di morbido pollo e croccante panatura rende questi stick una prelibatezza da gustare in ogni occasione. La preparazione è semplice ma il risultato finale è davvero sorprendente. I bocconcini di pollo vengono tagliati a forma di bastoncini, passati prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nella panatura di pangrattato aromatizzato. Successivamente vengono cotti in forno fino a quando non raggiungono una doratura perfetta. Il risultato? Stick di pollo al forno croccanti esternamente e succosi all’interno, ideali da servire come antipasto o accompagnamento. Non vedo l’ora di assaggiarli ancora una volta!
Il pollo al forno in un 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio – Le Clarence**
Mio marito chiede di cucinare questa cena 3 volte a settimana! Ricetta facile e deliziosa!
Quali sono gli ingredienti principali per preparare degli irresistibili stick di pollo al forno?
Gli ingredienti principali per preparare degli irresistibili stick di pollo al forno sono:
– 800 grammi di petto di pollo, tagliato a strisce lunghe e sottili
– 3 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
– 2 cucchiaini di paprika
– 1 cucchiaino di aglio in polvere
– 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
– 1 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaino di pepe nero
– 100 grammi di pangrattato
Per la marinatura:
– 3 cucchiai di yogurt greco
– 1 cucchiaino di senape
– 1 cucchiaino di succo di limone
– 1 cucchiaino di miele
– 1 cucchiaino di salsa di soia
Per preparare gli stick di pollo al forno, inizia mescolando tutti gli ingredienti della marinatura in una ciotola. Aggiungi le strisce di pollo e lasciale marinare per almeno 30 minuti in frigorifero.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 200°C e foderare una teglia con carta da forno.
In una ciotola separata, mescola l’olio d’oliva, paprika, aglio in polvere, peperoncino, sale e pepe nero. Prendi ogni striscia di pollo marinata e immergila nella miscela di condimenti, assicurandoti che sia ben rivestita su entrambi i lati. Successivamente, passa le strisce di pollo nel pangrattato, premendo leggermente per far aderire il pangrattato.
Metti gli stick di pollo sulla teglia foderata e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorati e croccanti. Assicurati sempre di verificare la cottura interna del pollo per garantire che sia completamente cotto.
Una volta pronti, sfrutta al massimo gli irresistibili stick di pollo al forno servendoli con una salsa di tua scelta o come contorno per un pasto principale. Buon appetito!
Qual è la tecnica migliore per ottenere uno stick di pollo al forno croccante all’esterno e morbido all’interno?
La tecnica migliore per ottenere uno stick di pollo al forno croccante all’esterno e morbido all’interno è quella della panatura. Ecco i passaggi da seguire:
1. Preparare una miscela di pan grattato e condimenti a piacere, come sale, pepe, aglio in polvere e paprika. Questa sarà la nostra panatura.
2. Prendere dei pezzi di pollo, preferibilmente petto, e tagliarli a strisce sottili. Assicurarsi che le strisce siano tutte della stessa dimensione per una cottura uniforme.
3. Pre-riscaldare il forno a 200°C.
4. Passare ogni striscia di pollo nella panatura, premendo delicatamente per far aderire bene il pane alle strisce. È importante assicurarsi che il pollo sia completamente ricoperto dalla panatura per ottenere una crosta croccante.
5. Disporre le strisce di pollo impanate su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuocere in forno per circa 20-25 minuti o fino a quando il pollo risulti dorato e croccante all’esterno. Ricordarsi di girare le strisce di pollo a metà cottura per garantire una cottura uniforme da entrambi i lati.
7. Sfornare e lasciare riposare per qualche minuto prima di servire. In questo modo il pollo manterrà la sua morbidezza all’interno.
Seguendo questi semplici passaggi, otterrete uno stick di pollo al forno delizioso, croccante all’esterno e morbido all’interno. Buon appetito!
Quali sono delle varianti odegne per accompagnare gli stick di pollo al forno, rendendo il piatto ancora più gustoso?
Ecco alcune varianti deliziose per accompagnare gli stick di pollo al forno e rendere il piatto ancora più gustoso:
1. Salsa di peperoncino: Prepara una salsa piccante mescolando peperoncino fresco tritato, aglio, olio d’oliva e succo di limone. Questa salsa darà un tocco di vivacità ai tuoi stick di pollo.
2. Salsa barbecue: Servi gli stick di pollo con una salsa barbecue fatta in casa o acquistata. Questa salsa dolce e affumicata si sposa perfettamente con il sapore del pollo.
3. Salsa tzatziki: Prepara una salsa tzatziki mescolando yogurt greco, cetriolo grattugiato, aglio tritato, succo di limone e menta fresca. Questa salsa fresca e cremosa si abbina bene al pollo al forno.
4. Salsa di senape e miele: Mescola senape di Digione, miele, aceto di mele e olio d’oliva per creare una salsa dolce e leggermente piccante che si sposa molto bene con il pollo.
5. Salsa al curry: Prepara una salsa al curry mescolando latte di cocco, pasta di curry, aglio e zenzero tritati. Questa salsa dal sapore speziato donerà un tocco esotico ai tuoi stick di pollo.
6. Salsa al formaggio: Prepara una salsa al formaggio mescolando formaggio cremoso, panna, parmigiano grattugiato, aglio e prezzemolo tritati. Questa salsa ricca e cremosa renderà i tuoi stick di pollo ancora più golosi.
Spero che queste varianti ti ispirino e ti permettano di rendere ancora più gustosi i tuoi stick di pollo al forno! Buon appetito!
Valori nutrizionali degli stick di pollo al forno:
Calorie: 280 kcal
Grassi: 14 g
Grassi saturi: 4 g
Carboidrati: 10 g
Zuccheri: 2 g
Proteine: 27 g
Sale: 1 g
Ricorda che questi valori possono variare in base alla quantità e alla marca degli ingredienti utilizzati nella ricetta.