Introduzione: La ricetta che andremo a presentare oggi è un vero e proprio classico della cucina romana, ovvero i rigatoni alla vaccinara. Questo piatto nasce come cibo di recupero, infatti gli interiora delle bestie venivano utilizzati per preparare questa gustosa pietanza. Oggi invece viene preparata ancora con gli stessi ingredienti ma in versione più “light”. …
Benvenuti a tutti gli amanti della cucina italiana! Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta preferita di pasta con gamberetti e piselli. Questo piatto è molto semplice da preparare ma incredibilmente delizioso, perfetto per una cena veloce e gustosa. Ingredienti: 300g di spaghetti 400g di gamberetti sgusciati 200g di piselli freschi o surgelati 3 …
Ciao a tutti! Oggi vi propongo una deliziosa ricetta di pasta cremosa con zucchine perfetta per i giorni estivi quando le zucchine sono di stagione. Questa pasta è molto semplice da preparare e richiede solo pochi ingredienti. Ingredienti: 350g di pasta corta (penne, fusilli, farfalle, ecc.) 3 zucchine medie 1 cipolla 3 cucchiai di olio …
Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice ma deliziosa: pasta con gambero rosso. Ingredienti: 320g di spaghetti 500g di gamberi rossi freschi 4 spicchi d’aglio 1 peperoncino 100ml di vino bianco secco q.b. olio extravergine di oliva q.b. prezzemolo tritato sale e pepe Preparazione: 1. Pulite i gamberi, eliminando testa e …
Benvenuti nella mia cucina! La pasta al pesto è un piatto amato in tutto il mondo, ma avete mai provato la pasta con il pesto di pistacchio? Oggi vi propongo questa prelibatezza che saprà conquistare il vostro palato. Preparatela seguendo i miei consigli e non ve ne pentirete! Ingredienti: – 350 g di pasta (preferibilmente …
Benvenuti nella mia cucina! Oggi vi propongo la mia ricetta per la pasta pomodori secchi olive pangrattato, un primo piatto semplice ma dal sapore intenso. Ingredienti: 320 g di pasta (preferibilmente spaghetti o linguine) 150 g di pomodori secchi 80 g di olive nere snocciolate 50 g di pangrattato 2 spicchi di aglio Peperoncino q.b. …
La pasta del Priore è un primo piatto tipico della cucina toscana, originario della città di San Giovanni d’Asso, in provincia di Siena. Proprio come molte altre ricette tradizionali italiane, la sua storia è legata alla cucina povera, fatta di ingredienti semplici e genuini. Oggi vi propongo una mia versione di questa gustosa pasta, arricchita …
Introduzione: La pasta alla mamma rosa è un piatto tipico della cucina italiana, molto semplice da preparare ma ricco di sapore. Questa ricetta è stata tramandata dalla mia famiglia di generazione in generazione e oggi voglio condividerla con voi. I pochi ingredienti necessari sono facilmente reperibili in qualsiasi supermercato e il risultato sarà sicuramente apprezzato …
Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi una ricetta deliziosa e salutare: pasta con i broccoli al forno. Questo piatto è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, ma il risultato è squisito. Inoltre, è una buona opzione per un pasto vegetariano o vegano. Ingredienti: 500g di pasta corta 1 testa di broccoli 3 …
Benvenuti amanti della cucina italiana! La pasta con gamberetti e pesto di pistacchi è un piatto che sicuramente vi farà innamorare. Questa ricetta è un’esplosione di sapori e di colori che renderà il vostro pranzo o la vostra cena ancora più speciale. Ingredienti per 4 persone: – 400g di pasta – 300g di gamberetti già …
Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta per pasta sfoglia con patate e formaggio. L’impasto della pasta sfoglia è croccante e leggermente salato, mentre il ripieno di patate e formaggio rende questo piatto un’ottima scelta per la cena. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 patate medie 150g di formaggio grattugiato …
Introduzione: La pasta sfoglia è un ingrediente versatile che si presta a molte preparazioni, dalla pizza rustica ai dolci più raffinati. Oggi vi presento una ricetta semplice ma gustosa per un antipasto sfizioso a base di pasta sfoglia. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 100g di prosciutto cotto 100g di formaggio a fette 1 …
