Pane ciabatta ai 7 cereali
L’Italia è famosa per la sua varietà di pane fresco e delizioso e una delle varianti più amate è sicuramente la ciabatta. La ciabatta è un tipo di pane croccante fuori e morbido dentro, ideale per fare panini o semplicemente da gustare con il prosciutto e il formaggio. Oggi vi presenterò una ricetta per preparare una versione particolare della ciabatta: la ciabatta ai 7 cereali. Questa versione arricchita con diversi tipi di cereali sarà una delizia per il palato e sarà anche più nutriente grazie ai benefici dei cereali integrali.
Ingredienti:
- 500 g di farina per pane ai 7 cereali
- 350 ml di acqua tiepida
- 10 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
Preparazione:
1. Iniziate sciogliendo il lievito di birra fresco in acqua tiepida insieme allo zucchero. Lasciate riposare per 10 minuti finché il lievito non si attiva e diventa schiumoso.
2. In una ciotola grande, unite la farina per pane ai 7 cereali e il sale. Mescolate bene per distribuire il sale uniformemente.
3. Aggiungete l’olio extra vergine d’oliva all’acqua con il lievito attivato e versate la miscela nella ciotola con la farina. Mescolate tutto con una forchetta o un cucchiaio di legno fino a che l’impasto inizi a prendere forma.
4. Trasferite l’impasto su una superficie infarinata e iniziate a lavorarlo con le mani. Continuate a impastare per circa 10 minuti, fino a quando l’impasto diventa liscio e morbido.
5. Trasferite l’impasto in una ciotola leggermente unta d’olio e copritelo con un canovaccio umido. Lasciate lievitare per circa 2 ore in un luogo caldo e privo di correnti d’aria, finché l’impasto non raddoppia di volume.
6. Una volta che l’impasto ha lievitato, riprendetelo e trasferitelo di nuovo sulla superficie infarinata. Dividetelo in due parti uguali e date loro la forma caratteristica della ciabatta, ovvero allungate e appiattite.
7. Mettete le ciabatte su una teglia rivestita di carta da forno e lasciatele lievitare nuovamente per circa 30-40 minuti.
8. Preriscaldate il forno a 220°C. Prima di infornare le ciabatte, spennellatele con un po’ d’acqua per ottenere una crosta più croccante.
9. Infornate le ciabatte per circa 20-25 minuti, finché non diventano dorate e croccanti.
10. Sfornate le ciabatte e lasciatele raffreddare su una griglia prima di servirle.
Ora potete gustare la vostra deliziosa ciabatta ai 7 cereali. Questo pane versatile e nutriente si abbina perfettamente a qualunque condimento o farcitura preferiate. Buon appetito!
Pane ciabatta ai 7 cereali: un’esplosione di gusto!
La Pane Ciabatta ai 7 cereali è una vera delizia per gli amanti del pane! Prepararla è un’esperienza che ti farà esplodere di gusto. Questa ricetta combina la morbidezza e la leggerezza tipica della ciabatta con i sapori intensi dei 7 cereali selezionati, creando un contrasto unico che renderà ogni morso indimenticabile.
La magia inizia con l’impasto, che richiede pazienza e dedizione. Lavorare la massa è fondamentale per ottenere una consistenza perfetta. Grazie alla combinazione di farine speciali e un lungo tempo di lievitazione, otterrai una pane soffice all’interno e croccante fuori.
Una volta sfornata, la tua Pane Ciabatta ai 7 cereali emetterà un profumo irresistibile. Le tue papille gustative saranno invitate a scoprire tutti i sapori dei cereali, come il frumento, l’avena, il segale e tanto altro ancora. È un’esplosione di gusto che ti conquisterà sin dal primo assaggio.
Che tu voglia usarla per preparare panini gustosi, accompagnare formaggi prelibati o semplicemente gustarla da sola, la Pane Ciabatta ai 7 cereali sarà sempre la scelta perfetta. Non perdere l’opportunità di sperimentare questa fantastica ricetta e regalarti un momento di puro piacere culinario.
Un’antica ricetta per la ciabatta fatta in casa! Ciabatta in 2 ore – ricetta facile!
LA RICETTA DEL PANE FATTO IN CASA PIÙ BUONO E COMODO DA REALIZZARE – è facile e pieno di bolle | DZ
Qual è la ricetta tradizionale per preparare il pane ciabatta ai 7 cereali?
La ricetta tradizionale per preparare il pane ciabatta ai 7 cereali prevede l’utilizzo di farina di grano tenero, acqua, lievito di birra, sale e una miscela di 7 cereali come avena, segale, orzo, farro, quinoa, miglio e grano saraceno. Si mescolano tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo che dovrà poi essere lasciato lievitare per almeno due ore. Successivamente si da forma alla ciabatta e la si fa lievitare nuovamente per altri 30-40 minuti. Infine, si inforna a 220 gradi Celsius per circa 25-30 minuti, fino a che non risulti dorata e croccante.
Posso sostituire uno o più dei cereali indicati nella ricetta del pane ciabatta ai 7 cereali?
Sì, è possibile sostituire uno o più dei cereali indicati nella ricetta del pane ciabatta ai 7 cereali.
Quanto tempo ci vuole per preparare il pane ciabatta ai 7 cereali da zero?
Il tempo necessario per preparare il pane ciabatta ai 7 cereali da zero dipende dalla tua abilità in cucina e dal tempo di lievitazione richiesto dalla ricetta specifica che stai seguendo. In generale, la preparazione del pane ciabatta richiede almeno 3-4 ore, inclusi il tempo di impasto, lievitazione e cottura. È importante seguire attentamente le istruzioni della ricetta per ottenere il miglior risultato possibile.
Valori nutrizionali per una porzione di Pane ciabatta ai 7 cereali:
Calorie: 150 kcal
Proteine: 5 g
Grassi: 2 g
Carboidrati: 30 g
Fibre: 4 g
Zuccheri: 3 g
Sodio: 300 mg
Questi valori sono approssimativi e possono variare a seconda degli ingredienti utilizzati nella ricetta.