Ricetta cous cous singola porzione

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Isabel Lopez

Benvenuti nella mia cucina! Oggi vi propongo una ricetta deliziosa e veloce, perfetta per una cena leggera e saporita: porzioni di cous cous a persona.

Ingredienti:

  • 200g di couscous
  • 300ml di acqua bollente
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 1 peperone rosso
  • 1 cipolla rossa
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato

Preparazione:

  1. Iniziate preparando le verdure: lavatele, pelatele e tagliatele a cubetti.
  2. In una padella, versate l’olio d’oliva e aggiungete la cipolla e l’aglio tritati. Fate soffriggere per qualche minuto.
  3. Aggiungete le verdure tagliate a cubetti e fatele saltare in padella per 10-15 minuti, finché saranno morbide.
  4. Nel frattempo, preparate il cous cous: versate il cous cous in una ciotola, aggiungete il sale e il pepe e mescolate.
  5. Versate l’acqua bollente sulla ciotola di cous cous e copritela con un coperchio. Lasciate riposare per 5-10 minuti, finché il cous cous avrà assorbito tutta l’acqua.
  6. Con una forchetta, sgranate il cous cous e aggiungete le verdure saltate in padella. Mescolate delicatamente.
  7. Aggiungete il succo di limone e il prezzemolo tritato e mescolate ancora una volta.
  8. Servite il cous cous caldo e guarnito con foglie di prezzemolo fresco.

Delizioso e nutriente, il cous cous è una grande alternativa alle tradizionali paste e risotti. Provate questa ricetta e stupite i vostri amici! Buon appetito!

Ricetta: Cous cous in porzioni individuali.

Il cous cous è un piatto molto versatile e gustoso, che può essere preparato in tantissimi modi diversi. In questa ricetta vi propongo di preparare delle porzioni individuali, perfette per un pranzo veloce o un picnic in compagnia. La base del cous cous rimane sempre la stessa, ovvero dei semolino di grano duro cotti al vapore e poi sgranati con una forchetta. A questo punto si possono aggiungere gli ingredienti che più si preferiscono: verdure, legumi, carne o pesce. Una volta pronti i nostri cous cous in porzioni individuali, potremo decorarli con delle foglie di menta fresca o dei semi di sesamo tostati. Il risultato sarà un piatto colorato, profumato e dal sapore unico. Provare per credere!

COUS COUS primo piatto PRONTO in 5 MINUTI ricetta facile e veloce

Cous cous estivo S2 – P18

Qual è la quantità di acqua per 100 grammi di cous cous?

La quantità di acqua per 100 grammi di cous cous dipende dalla preparazione che si desidera ottenere. In genere, si consiglia di versare una quantità di acqua pari al doppio del peso del cous cous, cioè 200 ml di acqua per 100 grammi di cous cous, e portarla a ebollizione insieme ad un pizzico di sale e a un cucchiaio di olio. Una volta raggiunto il bollore, spegnere il fuoco e versare il cous cous, coprendo la pentola con un coperchio. Lasciare riposare per circa 5 minuti, poi sciogliere i grumi con una forchetta e aggiungere eventualmente un filo di olio per rendere il cous cous ancora più morbido e saporito.

Come si misura il couscous?

Per misurare il couscous, di solito si utilizza una tazza da caffè come unità di misura. In genere, la proporzione consigliata è di una tazza di couscous per una tazza e mezza di acqua. Quindi, si può versare il couscous in una ciotola, aggiungere l’acqua calda o il brodo bollente, coprire con un coperchio o della pellicola trasparente e lasciar riposare per circa 5-10 minuti, finché il couscous non assorbe tutto il liquido e diventa morbido. Una volta pronto, si può condire il couscous con verdure, spezie, carne o pesce, a seconda delle proprie preferenze.

Qual è la quantità di cous cous rispetto alla pasta?

La quantità di cous cous da utilizzare dipende dalle proprie esigenze e dal numero di persone da servire. In generale, per una porzione standard di cous cous si consiglia di utilizzare circa 70-80 grammi, mentre per la pasta si calcola in genere 100 grammi a persona.

Ecco i valori nutrizionali per una porzione di cous cous a persona:

– Calorie: 180 kcal
– Grassi: 2 g
– Carboidrati: 35 g
– Proteine: 6 g
– Fibre: 3 g

Ricorda che questi valori possono variare in base agli ingredienti utilizzati nella ricetta e alle proporzioni degli stessi. È sempre importante fare attenzione alle quantità e alla qualità degli alimenti che consumiamo per mantenere uno stile di vita sano ed equilibrato.

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