Flan di broccoli con crema al parmigiano

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Isabel Lopez

Introduzione:
Il flan di broccoli e crema al parmigiano è un piatto delizioso e sano che combina i sapori freschi dei broccoli con la cremosità del parmigiano. Questa ricetta è perfetta come antipasto o contorno e sicuramente sorprenderà i tuoi ospiti con la sua presentazione affascinante. Preparare questo piatto richiede un po’ di tempo ma ne vale assolutamente la pena!

Ingredienti:

  • 500g di broccoli
  • 3 uova
  • 50g di parmigiano grattugiato
  • 200ml di panna fresca
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Inizia preparando i broccoli. Rimuovi le foglie esterne e taglia il gambo in pezzi più piccoli.
2. Fai bollire una pentola d’acqua salata e cuoci i broccoli per circa 10 minuti o fino a quando diventano morbidi.
3. Scolali bene e lasciali raffreddare leggermente.
4. Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da forno rettangolare o tondo, ungendolo con un po’ di olio extravergine di oliva.
5. Frulla i broccoli nel mixer fino a ottenere una purea liscia e omogenea.
6. In una ciotola, sbatti le uova con la panna fresca e il parmigiano grattugiato. Aggiungi un pizzico di sale e pepe.
7. Aggiungi la purea di broccoli alla miscela di uova e panna, mescolando bene per combinare tutti gli ingredienti.
8. Versa il composto nello stampo da forno preparato e livella la superficie con una spatola.
9. Copri lo stampo con un foglio di alluminio e inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando il flan diventa solido e dorato.
10. Una volta cotto, lascia raffreddare leggermente il flan prima di sformarlo dallo stampo.
11. Servi il flan di broccoli e crema al parmigiano caldo o a temperatura ambiente e guarniscilo con qualche scaglia di parmigiano fresco e una spolverata di pepe nero.

Spero che tu possa trovare questa ricetta deliziosa e facile da seguire. Buon appetito!

Delizioso flan di broccoli con crema al parmigiano

Il delizioso flan di broccoli con crema al parmigiano è un piatto squisito e saporito, perfetto per un pranzo o una cena leggera.
I broccoli, ricchi di vitamine e antiossidanti, vengono cotti al vapore per preservarne al meglio le proprietà nutritive.
Successivamente vengono tritati finemente e mescolati con uova, parmigiano grattugiato e una dolce crema al parmigiano, ottenendo così un composto cremoso e omogeneo.
La preparazione viene poi versata in uno stampo da forno imburrato e infornata fino a quando il flan risulterà dorato e gonfio.
Una volta pronto, il flan può essere servito caldo o freddo, accompagnato da una fresca insalata di stagione o da una salsa leggera al limone.
Questo flan di broccoli rappresenta una deliziosa alternativa per gustare queste verdure in modo diverso e appetitoso. Buon appetito!

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Broccoli al forno, non hai mai mangiato i broccoli con la mozzarella così buoni! Ricetta deliziosa

Qual è la ricetta per preparare il flan di broccoli e crema al parmigiano?

Ecco la ricetta per preparare il flan di broccoli e crema al parmigiano:

Ingredienti:

  • 500 g di broccoli
  • 200 ml di panna fresca
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 3 uova
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pulire i broccoli eliminando il gambo e tagliandoli a pezzi.
2. Lessare i broccoli in acqua salata per circa 10 minuti, finché non saranno morbidi.
3. Scolare i broccoli e metterli in un frullatore ad immersione.
4. Aggiungere la panna fresca, il parmigiano grattugiato e le uova.
5. Frullare tutto fino ad ottenere una crema omogenea.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Versare la crema di broccoli in uno stampo da flan precedentemente imburrato.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.
9. Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.

Nota: Il flan di broccoli e crema al parmigiano può essere servito come antipasto o come contorno. Può essere accompagnato da una salsa ai funghi o da un’insalata mista. Buon appetito!

Come si fa a rendere il flan di broccoli e crema al parmigiano più cremoso?

Per rendere più cremoso il flan di broccoli e crema al parmigiano, si può aggiungere più formaggio alla ricetta oppure utilizzare più panna.

Posso sostituire il parmigiano con un altro formaggio nel flan di broccoli e crema al parmigiano?

Sì, puoi sostituire il parmigiano con un altro formaggio nel flan di broccoli e crema al parmigiano.

Flan di broccoli e crema al parmigiano

Valori nutrizionali (per porzione):

  • Calorie: 150
  • Proteine: 10g
  • Grassi: 8g
  • Carboidrati: 12g
  • Fibre: 5g
  • Zuccheri: 3g
  • Sodio: 300mg
  • Calcio: 200mg
  • Ferro: 2mg
  • Vitamina C: 40mg

Questo flan di broccoli e crema al parmigiano è un piatto delizioso e altamente nutritivo. Con solo 150 calorie per porzione, è una scelta perfetta per chi cerca un pasto leggero ma soddisfacente. Le proteine ​​sono presenti in quantità generosa, con 10g per porzione. I grassi sono contenuti, con 8g per porzione, mentre i carboidrati sono bilanciati a 12g. Le fibre sono abbondanti, con 5g per porzione, che contribuiscono alla sazietà e alla salute digestiva. Lo zucchero è presente in quantità moderata, con soli 3g per porzione. Il contenuto di sodio è di 300mg, quindi è consigliabile prestare attenzione se si segue una dieta a basso contenuto di sodio. Il calcio è abbondante, con 200mg per porzione, che supporta la salute delle ossa. Il ferro è presente in quantità moderata, con 2mg per porzione, che è importante per il trasporto dell’ossigeno nel corpo. Infine, la vitamina C è presente in buone quantità, con 40mg per porzione, che supporta il sistema immunitario e la salute della pelle. Questo flan di broccoli e crema al parmigiano è una scelta nutriente e deliziosa per arricchire la tua dieta.

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