Frittelle Calabresi

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Isabel Lopez

Ciao a tutti gli amanti della cucina italiana! Oggi voglio condividere con voi la ricetta delle Frittelle di patate alla Calabrese, un piatto tipico e saporito della tradizione calabrese. Queste frittelle sono perfette da gustare come antipasto o contorno, ideali per un pranzo informale in compagnia.

Ingredienti:

  • 500g di patate
  • 100g di pecorino grattugiato
  • 2 uova
  • Prezzemolo tritato q.b.
  • Peperoncino piccante q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva per friggere

Preparazione:

1. Lessare le patate in acqua salata finché non saranno ben morbide. Scolarle, pelarle e schiacciarle con uno schiacciapatate.
2. In una ciotola, unire le patate schiacciate con il pecorino grattugiato, le uova, il prezzemolo tritato, il peperoncino, il sale e il pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Formare delle palline con l’impasto ottenuto e schiacciarle leggermente per creare le frittelle.
4. Scaldare abbondante olio extravergine d’oliva in una padella e friggere le frittelle fino a quando saranno dorate su entrambi i lati.
5. Scolare le frittelle su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio e servirle calde.

Queste Frittelle di patate alla Calabrese sono un’esplosione di sapori mediterranei e sono sicuro che conquisteranno il palato di chiunque le assaggi. Buon appetito!

Delizioso piatto calabrese: Frittelle di patate prosieguono

Le Frittelle di patate calabresi sono un piatto tradizionale della cucina del sud Italia, particolarmente apprezzato per il suo sapore ricco e avvolgente. La loro consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno le rende irresistibili per chiunque ami i sapori genuini e autentici della tradizione culinaria calabrese. Ideali da gustare come antipasto o come contorno, le Frittelle di patate sono un’esplosione di gusto che conquisterà il palato di ogni commensale. Imperdibili da assaporare durante una cena in compagnia o per deliziare il palato in un momento di relax, le Frittelle di patate calabresi sono un vero e proprio simbolo della gastronomia regionale, da gustare con gioia e soddisfazione.

Patate incredibilmente croccanti! Solo 2 ingredienti!

LE FRITTELLE DI POLLO E PATATE di Betty e Marco – Ricetta facile e veloce

Qual è la ricetta tradizionale delle frittelle di patate alla Calabrese?

La ricetta tradizionale delle frittelle di patate alla Calabrese prevede patate, uova, formaggio pecorino, prezzemolo, sale e pepe.

Quali sono gli ingredienti tipici utilizzati per preparare le frittelle di patate alla Calabrese?

Gli ingredienti tipici per preparare le frittelle di patate alla Calabrese includono patate, cipolla, pecorino, peperoncino e prezzemolo.

Ci sono varianti regionali delle frittelle di patate alla Calabrese?

, ci sono varianti regionali delle frittelle di patate alla Calabrese.

I valori nutrizionali per le Frittelle di patate alla Calabrese possono variare a seconda degli ingredienti utilizzati e delle proporzioni. Tuttavia, solitamente una porzione tipica di frittelle di patate può contenere circa:

    • Calorie: 200-300 kcal
    • Proteine: 5-10 g
    • Grassi: 10-15 g
    • Carboidrati: 20-30 g
    • Fibre: 2-4 g
    • Zuccheri: 2-4 g

Ricorda che questi valori sono indicativi e possono variare in base alla preparazione specifica della ricetta.

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