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Se siete alla ricerca di una ricetta gustosa e facile da preparare, vi suggerisco di provare le melanzane a funghetto nella friggitrice ad aria. Questo piatto è ideale per una cena veloce o per un pranzo leggero. Le melanzane, infatti, sono ricche di proprietà antiossidanti e sono perfette per una dieta equilibrata.
Ingredienti:
- 1 melanzana grande
- 100 g di funghi champignon
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 pizzico di sale
- Pepe nero q.b.
Preparazione:
- Tagliate la melanzana a cubetti e mettetela in una ciotola con acqua fredda e sale per circa 30 minuti, per eliminare l’amaro.
- Scolate la melanzana e asciugatela bene con un canovaccio o della carta assorbente.
- Tagliate i funghi a fettine e tritate lo spicchio d’aglio.
- In una padella, fate scaldare l’olio d’oliva e aggiungete gli ingredienti preparati precedentemente.
- Aggiustate di sale e pepe nero e cuocete per circa 10-15 minuti, fino a che le melanzane e i funghi saranno morbidi.
- Prendete la friggitrice ad aria e accendetela a 200°C per 3-5 minuti.
- Mettete le melanzane e i funghi nella friggitrice ad aria e cuocete per circa 10 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti.
- Servite le vostre melanzane a funghetto nella friggitrice ad aria calde o tiepide.
Buon appetito!
Melanzane fritte senza olio: la ricetta
Per preparare delle deliziose melanzane fritte senza olio, è necessario seguire alcuni semplici passaggi. In primo luogo, è importante scegliere delle melanzane fresche e mature, che siano abbastanza grandi da poter essere tagliate a fette spesse circa un centimetro. Una volta tagliate le melanzane, è possibile procedere con la preparazione della pastella: per questo, si possono utilizzare farina, acqua e sale, mescolando il tutto fino ad ottenere una miscela liscia e omogenea.
Una volta ottenuta la pastella, si possono immergere le fette di melanzane al suo interno, avendo cura di coprirle bene su entrambi i lati. Dopo averle fatte scolare per qualche istante, è possibile disporle su una teglia antiaderente e cuocerle in forno per circa 15-20 minuti, finché non risulteranno dorate e croccanti. Le melanzane fritte senza olio sono pronte per essere gustate in ogni occasione: possono essere servite come antipasto, contorno o secondo piatto, accompagnate da una salsa di pomodoro fresco o da una crema di formaggio.
Melanzane più buone delle patate fritte! Hai mai mangiato melanzane così? Ricetta facile e veloce!
Melanzane al funghetto – Un ottimo contorno, originale e saporito.
Quali sono gli ingredienti necessari per preparare le melanzane a funghetto nella friggitrice ad aria?
Gli ingredienti necessari per preparare le melanzane a funghetto nella friggitrice ad aria sono:
– 2 melanzane
– Farina q.b.
– Olio extravergine di oliva q.b.
– Aglio q.b.
– Prezzemolo q.b.
– Peperoncino q.b.
Per la preparazione, tagliare le melanzane a cubetti e passarle nella farina. Metterle nella friggitrice ad aria per circa 20-25 minuti a 180 gradi, finché non saranno dorate e croccanti. In una padella a parte, fare rosolare aglio, prezzemolo e peperoncino con un filo di olio extravergine di oliva. Una volta che le melanzane saranno pronte, unirle alla salsa preparata in padella e mescolare bene. Servire calde, eventualmente con una spolverata di prezzemolo fresco.
Quali sono i passaggi fondamentali per ottenere delle melanzane a funghetto croccanti e gustose nella friggitrice ad aria?
Ecco i passaggi fondamentali per ottenere delle melanzane a funghetto croccanti e gustose nella friggitrice ad aria:
1. Tagliare le melanzane a fettine sottili e metterle in ammollo in acqua salata per almeno 30 minuti.
2. Scolare e tamponare le fettine di melanzana con carta assorbente per eliminare l’acqua in eccesso.
3. In una ciotola, miscelare farina, pangrattato, sale, pepe e altre spezie a piacimento.
4. Passare le fettine di melanzana nella miscela di farina e pangrattato, premendo delicatamente per far aderire bene la panatura su entrambi i lati.
5. Posizionare le fettine di melanzana sulla griglia della friggitrice ad aria, senza sovrapporle troppo.
6. Cuocere le melanzane a 180 gradi per circa 10-12 minuti, finché risultano dorate e croccanti.
7. Servire le melanzane a funghetto calde, eventualmente accompagnate da salsa di pomodoro o maionese.
Seguendo questi semplici accorgimenti, otterrai delle melanzane a funghetto croccanti e gustose nella friggitrice ad aria!
Esistono varianti della ricetta delle melanzane a funghetto nella friggitrice ad aria da provare?
Certo! Ecco alcune varianti della ricetta delle melanzane a funghetto nella friggitrice ad aria che potresti provare:
1. Melanzane a funghetto con pomodori secchi: Aggiungi dei pomodori secchi tritati grossolanamente alle melanzane mentre le friggi. Questo darà un sapore ancora più intenso e acidulo alla tua preparazione.
2. Melanzane a funghetto con olive nere: Aggiungi delle olive nere tagliate a rondelle alle melanzane quando sono quasi pronte. Le olive daranno un sapore salato e una consistenza croccante alle tue melanzane.
3. Melanzane a funghetto con capperi: Aggiungi dei capperi sotto sale alle melanzane mentre le stai friggendo. I capperi daranno un sapore acidulo e una consistenza croccante alla tua preparazione.
Spero che queste varianti ti piacciano e che tu abbia la possibilità di provarle!
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie: 138 kcal
Grassi: 9,5 g
Carboidrati: 8,6 g
Proteine: 4,2 g
Questi sono i valori nutrizionali approssimativi per una porzione di melanzane a funghetto nella friggitrice ad aria. Assicurati di considerare anche gli altri ingredienti della tua dieta quotidiana per mantenere un’alimentazione equilibrata. Buon appetito!