Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi la ricetta delle
verdure pastellate friggitrice ad aria
, una deliziosa e croccante alternativa alle classiche verdure fritte. Questa è una ricetta semplice e veloce per un piatto appetitoso e versatile che può essere servito come antipasto o come contorno.
Ingredienti:
- 1 peperone rosso
- 1 melanzana
- 1 zucchina
- 125 g farina 00
- 125 ml di birra
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
Preparazione:
1. Iniziare lavando e tagliando le verdure a fette di circa 1 cm di spessore.
2. In una ciotola, unire la farina, il lievito, il sale e il pepe nero.
3. Aggiungere la birra e mescolare fino a ottenere una pastella liscia.
4. Scaldare la friggitrice ad aria a 200°C.
5. Immergere le fette di verdura nella pastella e scuotere delicatamente per rimuovere l’eccesso.
6. Disporre le verdure nella friggitrice ad aria e cuocere per circa 10-12 minuti fino a quando non risultano dorate e croccanti.
7. Servire le verdure pastellate calde e gustose!
Questa ricetta è una deliziosa alternativa alle classiche verdure fritte e il fatto che siano cucinate in friggitrice ad aria le rende anche più leggere e salutari. Provate queste verdure pastellate per una cena in famiglia o come antipasto per una cena con gli amici. Buon appetito!