Introduzione:
L’insalata di totano è un piatto leggero e gustoso tipico della cucina italiana. Preparata con ingredienti freschi e di stagione, questa ricetta offre una combinazione di sapori unica che soddisferà ogni palato.
Ingredienti:
- Totani freschi (400 gr)
- Insalata mista (200 gr)
- Cipolla rossa (1)
- Pomodorini ciliegia (10)
- Peperoni gialli (1)
- Limone (1)
- Olio extra vergine di oliva (60 ml)
- Sale
- Pepe nero
Preparazione:
1. Pulire i totani, tagliarli a tocchetti e cuocerli in padella con un filo d’olio e un po’ di sale per una decina di minuti.
2. Lavare l’insalata, i pomodorini, il peperone e la cipolla e tagliarli a pezzetti.
3. Preparare la vinagreta mescolando il succo di limone, l’olio extra vergine di oliva, il sale e il pepe nero.
4. In una ciotola grande, unire tutti gli ingredienti preparati in precedenza e condire con la vinagreta.
5. Mescolare bene e servire l’insalata di totano ben fresca.
Buon appetito!
Resumen
Nombre de la receta
Insalata di totano
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