Ciao a tutti! Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta preferita per il sugo al tonno con passata di pomodoro. Questo piatto è perfetto per le cene in famiglia o con gli amici e ha un sapore delizioso e intenso grazie alla combinazione di tonno fresco e pomodori maturi.
Ingredienti:
- 400g di tonno fresco
- 500g di passata di pomodoro
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 100ml di olio d’oliva extra vergine
- 1 cucchiaino di zucchero
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Inizia tagliando la cipolla a cubetti piccoli e tritando l’aglio. Metti l’olio d’oliva in una padella e aggiungi la cipolla e l’aglio. Fai dorare a fuoco medio per circa 5 minuti o fino a quando la cipolla diventa trasparente.
- Aggiungi il tonno fresco alla padella e fai cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungi la passata di pomodoro, il cucchiaino di zucchero e mescola bene. Lascia cuocere il sugo per circa 15-20 minuti a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi sale e pepe a piacere e mescola bene. Se il sugo risulta troppo denso, puoi aggiungere un po’ d’acqua calda per diluirlo.
- Servi il sugo al tonno con passata di pomodoro caldo su un letto di pasta fresca o su crostini di pane tostato.
Buon appetito!
Un primo suggerimento potrebbe essere: Sugo al tonno: la ricetta semplice e veloce con passata di pomodoro.
Un primo suggerimento potrebbe essere quello di provare a preparare il sugo al tonno, una deliziosa ricetta semplice e veloce ideale per accompagnare la pasta. Per realizzarlo basterà utilizzare la passata di pomodoro e aggiungere il tonno fresco o in scatola a pezzetti, insieme ad un pizzico di sale e pepe. Il tutto dovrà essere lasciato cuocere a fuoco basso per alcuni minuti, fino a quando si otterrà una consistenza densa e cremosa, perfetta da unire alla pasta appena scolata. Un’alternativa potrebbe essere quella di aggiungere anche qualche capperello o olive nere per arricchire il gusto del sugo. Provare per credere!
Hai in casa tonno e pasta in scatola? Cena leggera e deliziosa!
PASTA CON IL TONNO E POMODORO – La RICETTA VELOCE per una PASTA PERFETTA!
Qual è il tempo di cottura della passata di pomodoro?
Il tempo di cottura della passata di pomodoro dipende dalla quantità di pomodori e dalla consistenza che si vuole ottenere. Di solito ci vogliono almeno 45-60 minuti di cottura a fuoco medio-basso per ottenere una passata densa e cremosa. Per evitare che la passata si attacchi al fondo della pentola, è importante mescolarla spesso durante la cottura. In alternativa, si può cuocere la passata di pomodoro in forno per circa 2 ore a 150°C, mescolando ogni tanto. In ogni caso, è importante assaggiare la passata durante la cottura e regolare di sale e spezie secondo il proprio gusto.
Per quanto tempo si conserva il sugo al tonno in frigorifero?
Il sugo al tonno si conserva in frigorifero per circa 3-4 giorni. È importante assicurarsi di conservarlo in un contenitore ermetico e coprirlo con una pellicola trasparente prima di riporlo in frigorifero. In alternativa, si può conservare il sugo al tonno nel congelatore per 1-2 mesi circa. Per scongelarlo, basta lasciarlo a temperatura ambiente o passarlo sotto acqua calda.
Qual è il contenuto calorico di un piatto di pasta al pomodoro e tonno?
Il contenuto calorico di un piatto di pasta al pomodoro e tonno dipende dalla quantità degli ingredienti utilizzati e dal tipo di pasta scelta. Tuttavia, in media, una porzione di 100g di pasta al pomodoro e tonno contiene circa 120-150 calorie. Per ridurre il contenuto calorico è possibile utilizzare la pasta integrale anziché quella tradizionale e limitare il quantitativo di olio d’oliva utilizzato per condire il piatto. Inoltre, è consigliabile scegliere tonno in scatola sott’olio al naturale anziché in olio d’oliva per ridurre l’apporto calorico complessivo.
Quali sono gli ingredienti principali per preparare un sugo al tonno con passata di pomodoro delizioso?
Per preparare un sugo al tonno con passata di pomodoro delizioso ci sono diversi ingredienti che possono essere utilizzati, ma i principali sono:
– Passata di pomodoro: è il cuore della salsa, sceglietene una di buona qualità e dal sapore intenso.
– Tonno: preferibilmente sott’olio, che darà sapore e consistenza al sugo.
– Cipolla: per insaporire il sugo e renderlo ancora più gustoso.
– Aglio: per dare un tocco di sapore in più.
– Olio d’oliva: per cuocere la cipolla e l’aglio, e per amalgamare tutti gli ingredienti insieme.
– Prezzemolo: per guarnire e dare freschezza.
Inoltre, si possono aggiungere altri ingredienti a seconda dei gusti personali, come ad esempio olive, capperi o peperoncino.
La preparazione è piuttosto facile: in una padella mettete l’olio, la cipolla tritata e l’aglio schiacciato. Fate soffriggere per qualche minuto, poi unite la passata di pomodoro e il tonno precedentemente sgocciolato dal suo olio. Mescolate bene e fate cuocere per circa 15-20 minuti a fiamma bassa. Infine, aggiustate di sale, se necessario, e guarnite con il prezzemolo tritato. Il sugo al tonno con passata di pomodoro è pronto per essere servito con la vostra pasta preferita!
Come si fa a rendere il sugo al tonno con passata di pomodoro più cremoso e gustoso?
Per rendere il sugo al tonno con passata di pomodoro più cremoso e gustoso, ci sono alcuni trucchi che puoi mettere in pratica. Iniziamo con gli ingredienti: avrai bisogno di una scatoletta di tonno sott’olio, passata di pomodoro, aglio, cipolla, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Procedimento:
1. Inizia soffriggendo l’aglio e la cipolla tritati finemente in un po’ d’olio extravergine d’oliva in una padella a fuoco medio.
2. Aggiungi la passata di pomodoro e il tonno sbriciolato e mescola bene.
3. Aggiungi sale e pepe a piacere e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, girando di tanto in tanto.
4. Se vuoi rendere il sugo ancora più cremoso, aggiungi un po’ di panna da cucina a fine cottura e mescola bene.
In alternativa, puoi anche frullare il sugo con un frullatore ad immersione per renderlo ancora più morbido e cremoso. Servi caldo con un po’ di parmigiano grattugiato sopra, se desideri. Questi trucchi renderanno il tuo sugo al tonno con passata di pomodoro più cremoso e gustoso! Buon appetito!
Quali sono le migliori varianti del sugo al tonno con passata di pomodoro, da provare per variare il gusto in cucina?
Ci sono molte varianti gustose del sugo al tonno con passata di pomodoro che potresti provare per variare il tuo menù. Ecco alcune:
– Aggiungere olive taggiasche (olive di Taggia) e capperi sotto sale (capperi sotto sale) al sugo per dare un sapore più deciso alla salsa.
– Utilizzare i pomodorini pachino (pomodorini Pachino) al posto della passata di pomodoro, per ottenere un sugo più fresco e saporito.
– Aggiungere peperoncino fresco (peperoncino fresco) o peperoncino in polvere (peperoncino in polvere) al sugo per renderlo piccante e ancora più gustoso.
– Sostituire il tonno sott’olio (tonno sott’olio) con il tonno fresco o surgelato (tonno fresco o surgelato), per ottenere un sapore più delicato e leggero.
Spero che queste varianti ti piacciano e ti aiutino a variare il tuo menù!
Ecco i valori nutrizionali per la ricetta di sugo al tonno con passata di pomodoro:
– Calorie: 156 kcal
– Grassi: 5,4 g
– Carboidrati: 15,3 g
– Proteine: 11,6 g
– Fibre: 3,2 g
Nota bene: Questi valori sono basati su porzioni di circa 100 grammi di sugo al tonno con passata di pomodoro. I valori effettivi possono variare in base alle dimensioni delle porzioni e agli ingredienti utilizzati nella preparazione del piatto.