Introduzione:
La torta salata con tonno e pomodorini è un piatto sfizioso e gustoso, ideale per una cena informale con gli amici o per un pranzo veloce. Questa torta si prepara in pochi passaggi e richiede ingredienti semplici ed economici, ma il risultato sarà sicuramente apprezzato da tutti. Perfetta da servire calda o fredda, la torta salata con tonno e pomodorini conquisterà il palato di grandi e piccini. Scopriamo insieme come realizzarla!
Ingredienti:
- 250 g di pasta sfoglia
- 200 g di tonno sott’olio (sgocciolato)
- 150 g di pomodorini
- 100 g di mozzarella
- 3 uova
- 100 ml di panna fresca
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
Procedimento:
1. Prendete la pasta sfoglia e stendetela su una teglia da forno rivestita di carta da forno. Bucherellate il fondo con una forchetta e mettete da parte.
2. Scolate bene il tonno dall’olio e sbriciolatelo con una forchetta.
3. Tagliate i pomodorini a metà e la mozzarella a cubetti.
4. In una ciotola, sbattete le uova con la panna fresca. Aggiungete il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, il pepe nero, un filo di olio extravergine d’oliva e il sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti.
5. Distribuite il tonno sbriciolato sulla base di pasta sfoglia.
6. Aggiungete i pomodorini e la mozzarella sulla superficie.
7. Versate lentamente il composto di uova e panna sopra gli ingredienti nella teglia.
8. Infornate la torta salata con tonno e pomodorini in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché la superficie risulterà dorata e la torta sarà ben cotta all’interno.
9. Sfornate la torta, lasciatela intiepidire leggermente e servitela tagliata a fette.
La torta salata con tonno e pomodorini è pronta per deliziare il vostro palato! Buon appetito!
Deliziosa torta salata tonno e pomodorini
La torta salata tonno e pomodorini è un piatto delizioso e versatile. La sua base croccante e friabile, arricchita da una morbida farcitura di tonno e pomodorini, la rende perfetta per un pranzo leggero o una cena informale. Potete servirla calda o fredda, a seconda delle vostre preferenze. La combinazione di sapori freschi e gustosi vi conquisterà e sicuramente diventerà uno dei vostri piatti preferiti. Prepararla è semplice e richiede pochi ingredienti, che troverete facilmente nella vostra dispensa. Non vedo l’ora di condividere con voi questa deliziosa ricetta, che sicuramente lascerà tutti a bocca aperta.
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Quali sono gli ingredienti principali per preparare una deliziosa torta salata con tonno e pomodorini?
Gli ingredienti principali per preparare una deliziosa torta salata con tonno e pomodorini sono:
– 1 rotolo di pasta sfoglia
– 200 g di tonno sott’olio (sgocciolato)
– 150 g di pomodorini
– 100 g di mozzarella
– 2 uova
– 100 ml di latte
– 50 g di formaggio grattugiato
– Sale e pepe q.b.
Per preparare la torta salata, segui questi passaggi:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Stendi la pasta sfoglia in una teglia da torta precedentemente imburrata e infarinata.
3. Sbriciola il tonno in una ciotola e aggiungi i pomodorini tagliati a metà. Mescola bene gli ingredienti.
4. Taglia la mozzarella a cubetti e aggiungila all’impasto di tonno e pomodorini.
5. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte. Aggiungi sale e pepe a piacere.
6. Versa l’impasto di tonno e pomodorini nella teglia con la pasta sfoglia.
7. Versa l’uovo sbattuto con il latte sopra l’impasto nella teglia.
8. Spolverizza la superficie con il formaggio grattugiato.
9. Inforna la torta salata per circa 25-30 minuti o fino a doratura.
10. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Questa torta salata con tonno e pomodorini può essere gustata sia calda che fredda ed è perfetta come antipasto o piatto unico. Buon appetito!
Quali sono i passaggi fondamentali per realizzare una perfetta torta salata con tonno e pomodorini?
Per realizzare una perfetta torta salata con tonno e pomodorini, segui questi passaggi fondamentali:
1. Prepara la base della torta salata. Puoi utilizzare una pasta brisée pronta o prepararla tu stesso impastando 250 grammi di farina con 125 grammi di burro freddo a pezzetti, un pizzico di sale e un po’ d’acqua fredda. Lavora gli ingredienti fino a formare un impasto omogeneo, quindi avvolgilo nella pellicola trasparente e fai riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
2. Mentre la base riposa, puoi preparare il ripieno. Scola il tonno dall’olio e sbriciolalo con una forchetta. Taglia i pomodorini a metà e aggiungi anche quelli al tonno. Aggiungi 100 grammi di formaggio grattugiato, come parmigiano o pecorino, e un pizzico di sale e pepe. Mescola bene tutti gli ingredienti.
3. Riprendi la base della torta salata dal frigorifero e stendila su una superficie infarinata. Rivesti una teglia da torta precedentemente imburrata con la pasta. Bucherella la base con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
4. Versa il ripieno sulla base di pasta brisée, distribuendolo in modo uniforme.
5. Inforna la torta salata in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti o finché la superficie risulti dorata e croccante.
6. Sforna la torta salata e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette e servirla.
Buon appetito!
Hai qualche consiglio o variante per rendere ancora più gustosa la torta salata con tonno e pomodorini?
Certamente! Ecco alcuni suggerimenti per rendere ancora più gustosa la torta salata con tonno e pomodorini:
1. Formaggio: Aggiungi del formaggio gratugiato alla base della torta o spolverizza un po’ di parmigiano o pecorino sopra la superficie prima di infornare. Il formaggio si scioglierà e darà un sapore cremoso alla torta.
2. Erbe aromatiche: Aggiungi delle erbe aromatiche fresche come basilico, prezzemolo o origano per dare un tocco di freschezza alla tua torta salata.
3. Cipolla e aglio: Se ti piacciono i sapori più intensi, puoi aggiungere una cipolla tritata e uno spicchio d’aglio in padella insieme al tonno prima di versarlo nella tortiera.
4. Mozzarella: Taglia a cubetti della mozzarella fresca e distribuiscila sulla superficie della torta. Si fonderà durante la cottura e renderà il piatto ancora più filante.
5. Accompagnamenti: Servi la torta salata con una salsa ai pomodori freschi o con una maionese aromatizzata alle erbe per rendere l’esperienza di gustarla ancora più completa.
Spero che questi suggerimenti possano rendere la tua torta salata con tonno e pomodorini ancora più deliziosa! Buon appetito!