Asparagi con Prosciutto in Padella
Gli asparagi con prosciutto in padella sono un piatto semplice ma delizioso da preparare. In questa ricetta, gli asparagi croccanti vengono avvolti nel prosciutto e cotti in padella per creare un antipasto o un contorno gustoso e appetitoso.
Ingredienti:
– 1 mazzo di asparagi freschi
– 8 fette di prosciutto crudo
– Olio d’oliva extra vergine
– Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Inizia lavando gli asparagi sotto acqua corrente fredda e taglia le estremità dure.
2. Prendi una fetta di prosciutto e avvolgila stretta attorno a tre o quattro asparagi. Ripeti il processo con tutte le fette di prosciutto e gli asparagi rimanenti.
3. Prepara una padella antiaderente e aggiungi un filo d’olio d’oliva. Accendi il fuoco a intensità media.
4. Posiziona gli asparagi avvolti nel prosciutto nella padella calda. Cuoci per circa 5-7 minuti, girando delicatamente ogni tanto fino a quando il prosciutto diventa croccante e gli asparagi sono teneri ma ancora croccanti.
5. Una volta cotti, togli gli asparagi con prosciutto dalla padella e mettili su un piatto da portata.
6. Aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti.
Suggerimenti:
– Puoi accompagnare gli asparagi con prosciutto con una salsa di maionese o una salsa di yogurt e senape per un tocco extra di sapore.
– Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere gli asparagi con prosciutto in forno invece che in padella.
Gli asparagi con prosciutto in padella sono una deliziosa ricetta primaverile che mette in evidenza il sapore fresco e croccante degli asparagi. Sia che tu li serva come antipasto o come contorno, sicuramente saranno un successo in tavola!
Asparagi con prosciutto in padella: Deliziosa combinazione!
Asparagi con prosciutto in padella è una deliziosa combinazione di sapori. Gli asparagi verdi freschi si abbinano perfettamente al sapore salato e affumicato del prosciutto crudo. La preparazione è molto semplice e veloce. Basta cuocere gli asparagi in padella con un po’ di olio d’oliva, quindi avvolgerli con una fetta di prosciutto crudo. Il risultato è un piatto gustoso e invitante, perfetto da servire come antipasto o contorno. Prova questa ricetta e lasciati sorprendere dalla sua bontà!
PENNE AL BAFFO: Facili, veloci e cremose!
Basta grattugiare patate, zucchine e carote per preparare questo piatto delizioso! Facile e veloce!
Quali sono gli ingredienti necessari per preparare gli asparagi con prosciutto in padella?
Ecco gli ingredienti necessari per preparare gli asparagi con prosciutto in padella:
– 500g di asparagi freschi
– 100g di prosciutto crudo
– Olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Inizia lavando gli asparagi sotto l’acqua corrente e rimuovendo la parte dura degli steli.
2. Taglia il prosciutto crudo a fette sottili.
3. Scalda un filo di olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
4. Aggiungi gli asparagi nella padella e cuocili per circa 5-7 minuti, girandoli occasionalmente, fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti.
5. Aggiungi le fette di prosciutto crudo sopra gli asparagi e continua a cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando il prosciutto sarà croccante.
6. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
7. Trasferisci gli asparagi con prosciutto su un piatto da portata e servi caldi.
Buon appetito!
Quali sono i passaggi principali per cucinare gli asparagi con prosciutto in padella?
Per cucinare gli asparagi con prosciutto in padella, segui i seguenti passaggi:
1. Prepara gli ingredienti: Raccogli gli asparagi freschi, rimuovi la parte inferiore legnosa e tagliali a pezzi di circa 5 cm. Avrai anche bisogno di fette di prosciutto crudo.
2. Scalda una padella: Scalda una padella antiaderente su fuoco medio-alto.
3. Cuoci gli asparagi: Aggiungi un po’ di olio d’oliva nella padella calda e aggiungi gli asparagi. Cuocili per alcuni minuti, fino a quando diventano teneri ma ancora croccanti, mescolando di tanto in tanto.
4. Avvolgi gli asparagi nel prosciutto: Prendi una fetta di prosciutto e avvolgila attorno a uno o due pezzi di asparago. Ripeti questa operazione fino a terminare le fette di prosciutto e gli asparagi.
5. Scalda gli involtini: Rimetti gli involtini di prosciutto e asparagi nella padella, con la chiusura del prosciutto verso il basso. Cuoci per altri 2-3 minuti, girando gli involtini delicatamente, finché il prosciutto si sarà leggermente dorato.
6. Servi gli involtini di asparagi con prosciutto: Trasferisci gli involtini in un piatto da portata e servi immediatamente come antipasto o contorno.
Buon appetito!
Ci sono alternative al prosciutto che posso utilizzare in questa ricetta?
Certo! Se stai cercando un’alternativa al prosciutto in una ricetta, ci sono diverse opzioni che puoi considerare. Alcune alternative includono:
1. Pancetta: la pancetta è un tipo di bacon italiano non affumicato ed è un’ottima alternativa al prosciutto. Ha un sapore simile e può essere utilizzata in molti piatti.
2. Speck: lo speck è un prosciutto affumicato tipico dell’Alto Adige. Ha un sapore intenso e affumicato, che può aggiungere un tocco unico alle tue ricette.
3. Bresaola: la bresaola è un tipo di carne essiccata tipica della Valtellina. Ha un sapore delicato e leggermente salato, che si abbina bene a insalate e carpacci.
4. Mortadella: se stai cercando un’alternativa più economica al prosciutto, la mortadella può essere una buona scelta. È un tipo di salume italiano fatto con carne di maiale, grasso, pepe e altri aromi.
Ricorda che queste alternative possono avere un sapore diverso dal prosciutto e potrebbero influenzare il risultato finale della tua ricetta, quindi assicurati di scegliere quella più adatta al tuo piatto!
Asparagi con prosciutto in padella
Valori nutrizionali:
– Calorie: 120 kcal
– Grassi: 8g
– Carboidrati: 4g
– Proteine: 10g
– Fibre: 2g
– Sodio: 600mg
I valori nutrizionali possono variare in base alle quantità e agli ingredienti utilizzati nella ricetta. Ricordati di adattare le porzioni alle tue esigenze dietetiche.