Non c’è nulla di più gustoso e soddisfacente del condimento per spätzli agli spinaci fatto in casa. La ricetta che vi propongo è semplice da preparare e richiede solo pochi ingredienti.
Ingredienti:
– 300g di spätzli freschi o secchi
– 200g di spinaci freschi
– 1 cipolla tritata
– 2 spicchi d’aglio tritati
– 200ml di panna da cucina
– 50g di burro
– 50g di parmigiano grattugiato
– Sale e pepe nero q.b.
Procedimento:
1. Iniziamo lavando gli spinaci, scolandoli e tagliandoli a pezzetti piccoli.
2. In una padella antiaderente, facciamo fondere il burro a fuoco medio. Aggiungiamo la cipolla tritata e l’aglio tritato e facciamo soffriggere per 2-3 minuti.
3. Aggiungiamo gli spinaci e cuociamo per altri 5 minuti, finché non si saranno ammorbiditi.
4. Versiamo la panna nella padella e mescoliamo bene. Abbassiamo la fiamma e lasciamo restringere la salsa per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Cuociamo gli spätzli in abbondante acqua salata bollente finché non saliranno in superficie. Scoliamoli e aggiungiamoli alla padella con la salsa.
6. Aggiungiamo il parmigiano grattugiato e mescoliamo bene. Aggiustiamo di sale e pepe nero a piacere.
7. Serviamo subito e gustiamo il nostro condimento per spätzli agli spinaci fatto in casa.
Buon appetito!
Sugo verdeggiante per gli Spatzli agli Spinaci
Il sugo verdeggiante per gli spatzli agli spinaci è un piatto delizioso e pieno di sapore. L’uso degli spinaci dà al sugo un bel colore verde che lo rende ancora più invitante! Questo sugo può essere utilizzato con gli spatzli, ma anche con altre paste o gnocchi. L’aggiunta di formaggio grattugiato nel sugo dona un sapore ancora più intenso e gustoso. Assolutamente da provare!
SPINACI 4 Ricette Pronte in 10 Minuti!!! – SPINACH 4 Recipes Ready in 10 Minutes
Questo primo piatto è più buono della pasta! Ricetta tipica toscana!
Qual è il nome dei tipici gnocchetti tirolesi?
I tipici gnocchetti tirolesi si chiamano canederli.
Quali sono i condimenti migliori da utilizzare con gli Spatzli agli spinaci?
Gli Spatzli agli spinaci sono un piatto tipico della cucina della regione italiana dell’Alto Adige. Per condire al meglio questi gnocchetti di spinaci, puoi utilizzare diversi ingredienti a seconda dei tuoi gusti.
Una delle opzioni più classiche è quella di prepararli con burro fuso e salvia, che donerà un gusto delicato e aromatico alla pietanza. Puoi anche aggiungere del parmigiano grattugiato per renderla ancora più gustosa.
Se preferisci un sapore più deciso, puoi optare per una salsa ai funghi porcini, che si sposa perfettamente con gli Spatzli agli spinaci. Basta cuocere i funghi con aglio, prezzemolo e un po’ di panna, poi unirli ai gnocchetti e servire caldo.
Un’altra idea per condire gli Spatzli agli spinaci è quella di prepararli con un sugo di pomodoro fresco e basilico, che conferirà un gusto leggero e fresco alla pietanza. Aggiungi un po’ di peperoncino se vuoi dare un tocco piccante.
Infine, se sei alla ricerca di una versione vegetariana, puoi condire gli Spatzli agli spinaci con verdure grigliate come zucchine, peperoni e melanzane, tagliate a cubetti e saltate in padella con olio extravergine di oliva e aglio.
In ogni caso, gli Spatzli agli spinaci sono un piatto versatile e gustoso che puoi personalizzare a tuo piacimento.
Come posso preparare un delizioso condimento cremoso per gli Spatzli agli spinaci?
Ecco una ricetta per preparare un delizioso condimento cremoso per gli Spatzli agli spinaci:
Ingredienti:
– 250 g di Spatzli agli spinaci
– 100 ml di panna
– 50 g di formaggio grattugiato
– 1 spicchio d’aglio tritato
– 1 cucchiaio di burro
– Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio-basso e aggiungere l’aglio tritato.
2. Aggiungere la panna e portare a ebollizione.
3. Aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare finché non sia completamente fuso.
4. Aggiustare di sale e pepe.
5. Cuocere gli Spatzli secondo le istruzioni sulla confezione, scolarli e aggiungerli alla padella con il condimento.
6. Mescolare bene gli Spatzli con il condimento e servire.
Buon appetito!
Cosa posso fare se il mio condimento per gli Spatzli agli spinaci risulta troppo asciutto?
Se il tuo condimento per gli Spatzli agli spinaci risulta troppo asciutto, puoi correggerlo in diversi modi. Ecco alcune soluzioni:
– Aggiungi un po’ di brodo vegetale o di acqua di cottura degli spatzli al condimento per renderlo più fluido e cremoso.
– Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere un po’ di panna da cucina o di formaggio grattugiato al condimento.
– Prova ad aggiungere un po’ di olio extra vergine d’oliva o di burro al condimento per donargli una consistenza più vellutata.
– Se il condimento è troppo asciutto a causa della cottura prolungata, puoi provare ad aggiungere qualche cucchiaio di acqua calda e mescolare bene.
Cerca di non esagerare con gli ingredienti liquidi, poiché potresti rovinare il sapore del piatto. Aggiungi sempre piccole quantità alla volta e assaggia prima di aggiungere altro. In questo modo riuscirai a ottenere il condimento perfetto per i tuoi Spatzli agli spinaci.
Valori nutrizionali del condimento per spatzli agli spinaci:
– Calorie: 200 kcal
– Grassi: 12 g
– Carboidrati: 15 g
– Proteine: 7 g
Nota: le quantità possono variare in base alla ricetta e alle porzioni servite. Si consiglia di consultare un nutrizionista per valutare l’apporto calorico e nutrizionale dei propri pasti.