Introduzione:
Gli involtini di pollo alla pizzaiola sono un piatto sfizioso e gustoso che unisce il sapore del pollo con la salsa di pomodoro tipica della pizza. Questa ricetta è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, perfetta per una cena veloce o per stupire gli ospiti con un piatto originale. Segui passo dopo passo questa ricetta e prepara degli involtini di pollo alla pizzaiola irresistibili!
Ingredienti:
– 4 fettine di petto di pollo
– 4 fette di prosciutto cotto
– 4 fette di formaggio (mozzarella o provolone)
– 400 ml di salsa di pomodoro
– 1 spicchio d’aglio
– Origano q.b.
– Sale e pepe q.b.
– Olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione:
1. Prepara gli ingredienti: affetta il petto di pollo in fettine sottili, taglia il prosciutto cotto a fette sottili e trita l’aglio.
2. Sulla superficie di ogni fettina di pollo, adagia una fetta di prosciutto cotto e una fetta di formaggio. Arrotola le fettine di pollo su se stesse, chiudendole con uno stuzzicadenti per evitare che si aprano durante la cottura.
3. In una padella capiente, scalda un filo d’olio extravergine d’oliva e aggiungi l’aglio tritato. Fai rosolare l’aglio per qualche minuto, fino a che non diventi dorato e profumato.
4. Aggiungi la salsa di pomodoro nella padella e mescola bene con l’aglio. Aggiusta di sale, pepe e origano secondo il tuo gusto personale.
5. Adagia gli involtini di pollo nella padella con la salsa di pomodoro e copri con un coperchio. Lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti, girando gli involtini ogni tanto per assicurarti che si cuociano uniformemente su tutti i lati.
6. Una volta che gli involtini di pollo sono cotti, servili caldi accompagnati con un contorno di verdure fresche o una porzione di riso bianco.
Consiglio:
Puoi aggiungere della mozzarella fresca grattugiata sulla superficie degli involtini di pollo prima di chiudere con lo stuzzicadenti, per ottenere un risultato ancora più filante e gustoso.
Buon appetito!
Deliziosi involtini di pollo alla pizzaiola.
Gli involtini di pollo alla pizzaiola sono un piatto delizioso e gustoso che sicuramente conquisterà il palato di tutti. La carne di pollo viene arrotolata attorno ad un ripieno di formaggio e prosciutto, creando un mix di sapori incredibile. La salsa pizzaiola, con i suoi pomodori maturi, l’aglio, l’origano e l’olio d’oliva, conferisce una nota mediterranea a questo piatto. Gli involtini vengono poi cotti in forno fino a quando la carne è tenera e succulenta. Il risultato finale è un piatto saporito e invitante, perfetto per una cena in famiglia o con gli amici.
Fettine panate alla pizzaiola…
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Quanto pesa un involtino di carne?
Un involtino di carne può pesare in media tra i 100 e i 150 grammi, a seconda della grandezza desiderata.
Quali sono gli ingredienti necessari per preparare gli involtini di pollo alla pizzaiola?
Gli ingredienti necessari per preparare gli involtini di pollo alla pizzaiola sono:
– 4 fettine di petto di pollo
– 100 grammi di mozzarella
– 4 fette di prosciutto cotto
– 400 grammi di salsa di pomodoro
– 1 spicchio d’aglio
– Prezzemolo q.b.
– Origano q.b.
– Olio extravergine d’oliva q.b.
– Farina q.b.
– Sale e pepe q.b.
Per preparare gli involtini di pollo alla pizzaiola, inizia facendo delle fettine sottili di mozzarella. Prendi poi una fetta di petto di pollo e adagiala su una superficie di lavoro. Metti al centro una fetta di prosciutto cotto e qualche fettina di mozzarella. Arrotola bene il tutto e fissa con degli stecchini di legno per evitare che si aprano durante la cottura. Ripeti l’operazione con le altre fettine di petto di pollo.
In una padella antiaderente, scalda un filo di olio extravergine d’oliva e lo spicchio d’aglio intero. Aggiungi gli involtini di pollo e fallo dorare da entrambi i lati. Aggiungi quindi la salsa di pomodoro, il prezzemolo tritato e l’origano. Regola di sale e pepe a piacere. Copri la padella con un coperchio e cuoci per circa 15-20 minuti, fino a quando il pollo sarà ben cotto e la salsa sarà addensata.
Una volta pronti, servi gli involtini di pollo alla pizzaiola caldi, accompagnandoli con contorni a piacere come patate, verdure o insalata.
Buon appetito!
Quali sono i passaggi da seguire per cucinare gli involtini di pollo alla pizzaiola?
Ecco i passaggi per cucinare gli involtini di pollo alla pizzaiola:
1. Prendi delle fette sottili di petto di pollo e battile leggermente per renderle più morbide.
2. Prepara la salsa pizzaiola: In una pentola, scaldi un po’ di olio d’oliva e aggiungi aglio tritato. Dopo alcuni minuti, aggiungi salsa di pomodoro, origano, basilico, sale e pepe. Lascia cuocere la salsa a fuoco medio-basso per circa 15-20 minuti.
3. Prepara gli involtini: Spalma un po’ di salsa pizzaiola su ogni fetta di pollo e aggiungi una fetta di prosciutto cotto e mozzarella. Arrotola le fette di pollo su se stesse e fissale con degli stuzzicadenti.
4. In una padella antiaderente, scalda un po’ di olio d’oliva e adagia gli involtini. Cuoci a fuoco medio-alto per alcuni minuti su entrambi i lati, finché il pollo non sia ben cotto.
5. Aggiungi il resto della salsa pizzaiola nella padella intorno agli involtini. Lascia cuocere a fuoco medio-basso per altri 5 minuti, in modo che gli involtini assorbano il sapore della salsa.
6. Servi gli involtini di pollo alla pizzaiola caldi, guarnendo con basilico fresco.
Buon appetito!
Cosa posso servire come contorno ai miei involtini di pollo alla pizzaiola?
Potresti servire diverse opzioni come contorno ai tuoi involtini di pollo alla pizzaiola:
1. Insalata mista: Prepara un’insalata mista con diversi tipi di verdure fresche come lattuga, pomodori, cetrioli e carote. Condisci l’insalata con olio d’oliva, aceto balsamico, sale e pepe.
2. Patate al forno: Taglia delle patate a fette sottili e distribuiscile su una teglia da forno. Condisci le patate con olio d’oliva, sale, pepe e altre spezie come rosmarino o timo. Cuoci nel forno a 200°C per circa 30-40 minuti finché le patate non saranno dorate e croccanti.
3. Verdure grigliate: Griglia delle verdure come zucchine, peperoni e melanzane. Spennella le verdure con olio d’oliva, sale, pepe e altre spezie a piacere. Cuoci le verdure sulla griglia fino a quando saranno tenere e leggermente carbonizzate.
4. Risotto ai funghi: Prepara un delizioso risotto ai funghi come contorno. Soffriggi cipolla e aglio in olio d’oliva, poi aggiungi il riso e fall’appassire per alcuni minuti. Aggiungi il brodo vegetale a poco a poco, mescolando continuamente, fino a quando il riso sarà cotto al dente. Infine, aggiungi funghi freschi tagliati a fette e formaggio grattugiato, mescolando bene.
Spero che queste idee per i contorni ti siano utili!
Ecco i valori nutrizionali degli involtini di pollo alla pizzaiola:
– Calorie: 350 kcal
– Grassi: 12g
– Carboidrati: 8g
– Proteine: 50g
– Fibre: 2g
– Sodio: 800mg
Ricorda che questi valori possono variare a seconda degli ingredienti utilizzati e delle quantità.