Introduzione: La frittata di patate e cipolle al forno è un piatto delizioso e versatile che può essere servito come antipasto o come piatto principale. La sua preparazione è molto semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è irresistibile.
Ingredienti:
- 6 uova
- 3 patate medie
- 1 cipolla media
- 50gr di pancetta
- 50gr di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Tagliare anche la cipolla a fettine sottili.
- In una padella antiaderente, far rosolare la pancetta con l’olio d’oliva.
- Aggiungere le patate e la cipolla alla padella e cuocere a fuoco medio-basso fino a quando le patate saranno morbide.
- In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere il parmigiano grattugiato, sale e pepe q.b.
- Aggiungere le patate e la cipolla alle uova sbattute e mescolare bene.
- Versare il composto in una teglia da forno leggermente unta con olio d’oliva.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando la frittata sarà dorata e cotta al centro.
- Servire calda o a temperatura ambiente.
Questa ricetta è perfetta per una cena informale con gli amici o per un pranzo veloce durante la settimana. La frittata di patate e cipolle al forno è anche ottima da portare in ufficio come pranzo al sacco. Buon appetito!
Frittata di patate e cipolle al forno: un piatto sfizioso
La frittata di patate e cipolle al forno è un piatto della tradizione italiana che rappresenta una soluzione pratica e saporita per una cena veloce o per un pranzo leggero. Si tratta di una preparazione facile e veloce che non richiede molte abilità in cucina. Grazie alla cottura al forno, la frittata risulta croccante fuori e morbida dentro, con un profumo intenso di patate e cipolle.
Per preparare questa deliziosa frittata, è necessario avere a disposizione pochi ingredienti di qualità, tra cui uova fresche, patate, cipolle, latte e una manciata di formaggio grattugiato. La frittata si può arricchire con erbe aromatiche o peperoncino per un tocco di gusto in più.
La frittata di patate e cipolle al forno è un piatto versatile, perfetto da gustare da solo o accompagnato da una fresca insalata mista. È ideale anche come antipasto o come piatto unico per un pranzo veloce in ufficio. Con pochi passaggi semplici e veloci, potrai portare in tavola un piatto sano e gustoso, che soddisferà il palato di tutti i commensali.
Patate grattugiate!! Vorrei aver provato la ricetta prima,il risultato 🔝😋
Basta grattugiare 3 patate, aggiungere 3 uova Ricetta deliziosa delle patate Economiche e facili
Quali sono gli ingredienti principali per preparare una gustosa frittata di patate e cipolle al forno?
Gli ingredienti principali per preparare una gustosa frittata di patate e cipolle al forno sono:
– Patate: circa 500 g, sbucciate e tagliate a cubetti;
– Cipolle: circa 2, tagliate a fettine sottili;
– Uova: circa 6 o 7, a seconda della grandezza;
– Formaggio grattugiato: circa 50 g, da aggiungere all’impasto;
– Latte: circa mezzo bicchiere, per rendere la frittata più morbida;
– Olio extravergine di oliva: q.b., per la cottura delle patate e delle cipolle;
– Pepe: q.b., per insaporire.
Per la preparazione, dovete prima cuocere le patate e le cipolle in una padella con olio extravergine di oliva, fino a quando non saranno morbide e leggermente dorati. A parte, sbattete le uova in una ciotola con il formaggio grattugiato, il latte e il pepe. Aggiungete poi le patate e le cipolle all’impasto di uova, mescolando bene.
Versate il composto in una teglia da forno imburrata e infornate a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la frittata sarà dorata e gonfia. Servite calda o fredda, a piacere.
Come si prepara la frittata di patate e cipolle al forno in modo da renderla morbida e cremosa?
Ecco la ricetta per una frittata di patate e cipolle al forno morbida e cremosa:
Ingredienti:
– 4 patate medie
– 2 cipolle medie
– 6 uova
– 100 g di formaggio grattugiato
– 50 ml di latte
– Olio d’oliva
– Sale e pepe
Preparazione:
1. Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili. Tagliare anche le cipolle a fettine sottili.
2. In una padella grande, scaldare l’olio d’oliva e aggiungere le patate e le cipolle. Cuocere a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, finché le patate sono tenere e le cipolle sono trasparenti. Aggiungere sale e pepe a piacere.
3. In una ciotola, sbattere le uova con il formaggio grattugiato e il latte.
4. Aggiungere le patate e le cipolle all’uovo e mescolare bene.
5. Versare il composto in una teglia da forno precedentemente unta con olio d’oliva.
6. Cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la frittata è dorata.
7. Servire calda o a temperatura ambiente.
Consiglio: Per rendere la frittata ancora più morbida e cremosa, potete aggiungere 50 ml di panna al posto del latte nella preparazione delle uova.
Ci sono varianti della ricetta originale della frittata di patate e cipolle al forno che si possono provare per personalizzarla?
Certamente, la frittata di patate e cipolle al forno è un piatto molto versatile che si presta a molte varianti. Ecco alcune idee per personalizzarla:
– Aggiungere peperoni tagliati a cubetti o cetrioli a fettine per dare un tocco di freschezza alla frittata.
– Utilizzare formaggio grattugiato (ad esempio parmigiano o pecorino) per arricchire il sapore.
– Sperimentare con diverse spezie come origano, timo o peperoncino per dare più carattere alla frittata.
– Aggiungere un pizzico di curry per dare alla frittata un sapore esotico.
– Utilizzare patate di diversi colori (rosse, gialle, viola) per creare una frittata più colorata e appariscente.
Spero che queste idee ti siano utili per personalizzare la tua frittata di patate e cipolle al forno!