Ciao a tutti!
Oggi voglio condividere con voi una ricetta deliziosa e facile da preparare: i gnocchi con salsiccia. Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o con gli amici, ed è sicuramente un successo garantito!
Ingredienti:
– 500g di patate
– 150g di farina 00
– 1 uovo
– Sale qb
– Pepe qb
– 200g di salsiccia fresca
– 1 cipolla
– 1 spicchio d’aglio
– Olio extra vergine di oliva qb
– 500g di pomodori pelati
Preparazione:
1. Iniziare la preparazione degli gnocchi lessando le patate fino a quando saranno morbide al tatto. Scolare le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate, meglio se ancora calde.
2. Aggiungere alla purea di patate la farina, l’uovo, il sale e il pepe e impastare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Prendere un pezzetto di impasto alla volta e formare dei cilindri sottili, poi tagliarli a tocchetti.
4. Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata. Quando gli gnocchi salgono in superficie significa che sono pronti. Scolarli e riporli da parte.
5. In una padella versare un filo d’olio e far soffriggere la cipolla e lo spicchio d’aglio tritati finemente. Aggiungere la salsiccia sbriciolata e farla cuocere per qualche minuto.
6. Aggiungere i pomodori pelati alla padella e lasciar cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, salare e pepare a piacere.
7. Infine aggiungere gli gnocchi nella padella con il sugo di salsiccia e pomodoro, mescolare bene e far cuocere per altri 2-3 minuti.
8. Servire caldo e gustare!
Buon appetito!
Ricetta di gnocchi con salsiccia
Ciao a tutti! Oggi vi voglio parlare della mia ricetta preferita: gli gnocchi con salsiccia. La combinazione di questi due ingredienti è semplicemente fantastica. Gli gnocchi hanno una consistenza morbida e delicata, mentre la salsiccia aggiunge un sapore forte e deciso. Il risultato finale è un piatto che conquista tutti i palati.
Per preparare gli gnocchi con salsiccia, ci sono diverse varianti. Io preferisco cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata e poi saltarli in padella con la salsiccia, così da renderli ancora più gustosi. Se invece volete un piatto più leggero, potete cuocere gli gnocchi al forno con la salsiccia e una spolverata di parmigiano grattugiato.
In ogni caso, questa ricetta è perfetta per una cena o un pranzo in compagnia. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate! Grazie per aver letto e buon appetito!
Jeden Tag wachsen!! Wird größer – länger! Einfaches und natürliches Rezept
Den neapolitanischen Gnocchi wird niemand widerstehen können 😋
Quali sono gli ingredienti principali per preparare un delizioso gnocchi con salsiccia?
Per preparare un delizioso gnocchi con salsiccia, gli ingredienti principali sono:
– Gnocchi (500g)
– Salsiccia (300g)
– Pomodori pelati (400g)
– Cipolla (1)
– Olio d’oliva (qb)
– Sale (qb)
– Pepe (qb)
– Formaggio grattugiato (qb)
Procedimento:
1. Iniziare tagliando la salsiccia a fettine sottili e tritando finemente la cipolla.
2. In una padella antiaderente, far rosolare la cipolla con un filo d’olio d’oliva.
3. Aggiungere la salsiccia e farla rosolare per alcuni minuti.
4. Sfumare con un po’ di vino bianco e aggiungere i pomodori pelati.
5. Mescolare bene e lasciar cuocere per circa 15-20 minuti.
6. Nel frattempo, portare a bollore una pentola d’acqua salata e cuocere gli gnocchi.
7. Scolare gli gnocchi e versarli nella padella con il sugo di salsiccia.
8. Mescolare bene e servire caldo, spolverizzando con del formaggio grattugiato e pepe a piacere.
Il piatto è pronto per essere gustato! Buon appetito!
Quali consigli suggerisci per cuocere al meglio gli gnocchi con salsiccia?
Per cuocere al meglio gli gnocchi con salsiccia, ecco alcuni consigli utili:
1. Inizia facendo bollire abbondante acqua salata in una pentola capiente.
2. Nel frattempo, taglia la salsiccia a pezzetti e rosolala in una padella con un filo d’olio d’oliva fino a renderla croccante.
3. Scolare la salsiccia su un foglio di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
4. Aggiungi la salsa di pomodoro alla padella con la salsiccia e fai cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Quando l’acqua bolle, aggiungi gli gnocchi e cuoci per circa 2-3 minuti, o fino a quando non salgono in superficie.
6. Scola gli gnocchi e trasferiscili nella padella con la salsa di pomodoro e salsiccia.
7. Cospargi con formaggio grattugiato a tuo piacimento e aggiungi peperoncino se graditi.
8. Mescola bene gli ingredienti e servili immediatamente mentre sono ancora caldi.
Ricorda: evita di cuocere gli gnocchi troppo a lungo, altrimenti diventeranno gommosi eccessivamente morbidi.
Esiste una variante vegetariana per questa ricetta di gnocchi con salsiccia?
Certamente, esiste una variante vegetariana per questa ricetta di gnocchi con salsiccia. Puoi sostituire la salsiccia con funghi porcini o con verdure come peperoni e melanzane. Inoltre, puoi aggiungere un po’ di formaggio vegano per arricchire il sapore. Seguendo questi semplici passaggi, potrai creare dei deliziosi gnocchi vegetariani senza rinunciare al gusto!
Valori nutrizionali del Rezept für Gnocchi con salsiccia:
– Calorie: 1.100 kcal
– Grassi: 65 g
– Carboidrati: 90 g
– Proteine: 32 g
Questa ricetta di gnocchi con salsiccia è deliziosa, ma ricorda di consumarla con moderazione per evitare un eccessivo apporto calorico e di grassi. Buon appetito!