Se siete amanti della mozzarella, non potete perdervi questa ricetta di torta salata mozzarella!
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300g di mozzarella
- 2 uova
- 200ml di panna
- sale e pepe q.b.
Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Srotolare la pasta sfoglia e posizionarla in una teglia da forno imburrata.
3. Tagliare la mozzarella a cubetti e distribuirla sulla pasta sfoglia.
4. In una ciotola sbattere le uova con la panna, sale e pepe.
5. Versare il composto sulla mozzarella.
6. Infornare per circa 30 minuti o fino a quando la torta salata mozzarella risulta dorata e gonfia.
7. Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.
Buon appetito!
Torta salata con mozzarella: Delizioso per tutti i palati
La torta salata con mozzarella è un piatto semplice, ma incredibilmente gustoso. La mozzarella si fonde perfettamente con la pasta sfoglia dorata e croccante, creando un mix di sapori che conquisterà tutti i palati.
Per preparare questa deliziosa torta salata, avrai bisogno di pochi ingredienti di base e di una manciata di spezie per dare quel tocco in più alla tua ricetta. Non ti resterà che preparare l’impasto, farcire con la mozzarella e infornare: il successo della tua torta salata sarà garantito!
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TORTA SALATA AI CARCIOFI prosciutto e scamorza
Come tante torte salate mangiare durante una dieta?
Dipende dalla dieta che si sta seguendo e dalle porzioni che si consumano. Le torte salate possono essere un’ottima opzione per una dieta equilibrata se si sceglie di utilizzare ingredienti sani e nelle giuste quantità. Si consiglia di evitare l’utilizzo di burro, formaggi grassi o farina bianca e preferire invece verdure a basso contenuto di carboidrati, proteine magre e farina integrale. Inoltre, è importante limitare le porzioni e consumare la torta salata come piatto principale accompagnata da una porzione significativa di verdure. In questo modo si può godere della torta salata senza esagerare con le calorie e mantenere una dieta equilibrata.
Qual è il contenuto calorico della torta salata?
La quantità di calorie in una torta salata dipende dagli ingredienti utilizzati e dalle porzioni servite. Tuttavia, generalmente, una porzione di torta salata ha poco meno di 300-400 calorie. È importante considerare anche gli ingredienti utilizzati, ad esempio se si utilizza formaggio o panna fresca, che aumentano il contenuto calorico complessivo della torta. Per mantenere basso il contenuto calorico, si può considerare l’utilizzo di verdure a basso contenuto calorico come spinaci, pomodori secchi o peperoni, invece di ingredienti ricchi di grassi come pancetta o salsiccia.
In che luogo la torta salata ha avuto origine?
La torta salata, chiamata anche “torta salata” o “torta rustica”, ha avuto origine in Europa, precisamente nell’Italia Settentrionale. Questa tipologia di piatto era molto diffusa tra contadini e pastori che utilizzavano gli ingredienti a loro disposizione per creare un pasto sostanzioso e gustoso. Oggi la torta salata è diventata una scelta popolare in tutto il mondo per chi cerca un pasto sano e veloce da preparare.
Qual è la dimensione di una fetta di torta salata?
La dimensione di una fetta di torta salata dipende dalle preferenze personali e dal fatto che la torta salata sia servita come antipasto o come piatto principale. Di solito, una fetta di torta salata per antipasto può essere di circa 1-2 centimetri di spessore e 6-8 centimetri di larghezza. Mentre una fetta di torta salata come piatto principale può essere più grande, di circa 3-4 centimetri di spessore e 10-12 centimetri di larghezza. Comunque, è importante considerare che il numero di fette dipende anche dalla grandezza della torta salata preparata.
Quali sono gli ingredienti principali per realizzare una torta salata con mozzarella?
Gli ingredienti principali per realizzare una torta salata con mozzarella sono: pasta brisé, mozzarella, uova, panna fresca, sale, pepe, parmigiano grattugiato e prosciutto cotto. Una volta preparata la pasta brisé, si stende nella teglia da forno e si bucherella il fondo con una forchetta. Si taglia la mozzarella a cubetti e il prosciutto cotto a strisce sottili. In una ciotola a parte, si sbattono le uova con la panna fresca, il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato. Si adagiano quindi gli ingredienti sulla pasta brisé, si versa l’impasto di uova e si inforna per circa 30 minuti a 180 gradi. La torta salata con mozzarella è pronta quando risulterà dorata in superficie.
Come si prepara la base per la torta salata con mozzarella?
Eccoti la ricetta per preparare una base per torta salata con la mozzarella:
Ingredienti:
– 300g di farina
– 150g di burro freddo a cubetti
– 1 uovo
– 1 pizzico di sale
– 50g di parmigiano grattugiato
– 100g di mozzarella tagliata a cubetti
– 2-3 cucchiai di acqua fredda
Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti e il pizzico di sale fino a ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere l’uovo e continuare a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere il parmigiano grattugiato e la mozzarella tagliata a cubetti, mescolando bene.
4. Aggiungere 2-3 cucchiai di acqua fredda fino a quando l’impasto non diventa morbido ma non appiccicoso.
5. Avvolgere l’impasto con la pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
6. Trascorso il tempo di riposo, stendere la pasta e utilizzarla come base per la vostra torta salata con la mozzarella.
Buon appetito!
Quali varianti si possono aggiungere alla ricetta originale per rendere la torta salata con mozzarella ancora più gustosa?
Ci sono molte varianti che si possono aggiungere alla ricetta originale per rendere la torta salata con mozzarella ancora più gustosa. Una idea è quella di aggiungere degli ingredienti come pomodori secchi, olive nere o capperi, che daranno un tocco di sapore in più. Un’altra opzione potrebbe essere quella di utilizzare della pancetta o del prosciutto cotto a dadini, per aggiungere una nota salata e croccante. Si potrebbe anche provare ad aggiungere della crema di ricotta o della panna fresca, per rendere la torta più morbida e cremosa. Infine, si potrebbe considerare l’aggiunta di erbe aromatiche come il rosmarino o il timo, per aggiungere un tocco di profumo e freschezza. Sperimentare con questi ingredienti può portare a scoprire nuovi sapori e combinazioni interessanti da utilizzare nella propria cucina.
Ecco i valori nutrizionali per una porzione di torta salata mozzarella:
– Calorie: 355
– Grassi: 23,9 g
– Carboidrati: 23,4 g
– Proteine: 10,9 g
– Fibre: 1,7 g
Questa torta salata è una deliziosa opzione per la cena o il pranzo, perfetta da servire con una fresca insalata estiva. La mozzarella rende questa torta cremosa e gustosa, mentre la crosta croccante la rende una vera delizia da mangiare.
Nota bene: ricorda di consumare questa torta salata con moderazione, in quanto è piuttosto calorica e ricca di grassi.