Ciao a tutti!
Le frittelle di mele sono un dolce tradizionale della cucina italiana, perfette per la stagione autunnale. Oggi vi propongo una versione senza glutine, facile da preparare e deliziosa da gustare.
Ingredienti:
- 2 mele grandi
- 150g di farina senza glutine
- 1 uovo
- 50g di zucchero
- 80ml di latte di mandorla
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella
- Zucchero a velo (opzionale)
Preparazione:
1. In una ciotola, sbattete l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a dadini. Aggiungetele all’impasto e mescolate bene.
3. Aggiungete la farina senza glutine, il lievito, il sale e la cannella. Aggiungete poi il latte di mandorla e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Scaldate l’olio per friggere in una pentola o in una padella. Con l’aiuto di due cucchiai, prendete piccole porzioni di impasto e friggetele nell’olio caldo fino a quando non saranno dorate.
5. Scolate le frittelle su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
6. Servite le frittelle di mele senza glutine calde, spolverizzate con zucchero a velo se desiderate.
Buon appetito!
Frittelle di mele senza glutine: la ricetta deliziosa
Le Frittelle di mele senza glutine sono una prelibatezza che tutti possono gustare, anche coloro che soffrono di intolleranza al glutine. Questa ricetta è molto semplice e veloce da preparare, ma il risultato finale è assolutamente delizioso.
La mela è uno degli ingredienti principali della ricetta, che conferisce un sapore dolce e fresco alle frittelle. Inoltre, l’assenza di glutine le rende ancora più leggere e digeribili. Ideali per la colazione o per una merenda sfiziosa, accompagnate magari da una tazza di tè caldo o di cioccolata fondente.
Per preparare le Frittelle di mele senza glutine, basterà seguire pochi passaggi semplici e utilizzare gli ingredienti giusti. La preparazione non richiede particolari abilità culinarie e potrete stupire i vostri ospiti con un piatto originale e gustoso.
Frittelle di mele senza glutine
FRITTELLE DI MELE SENZA GLUTINE e lattosio speciali
Quali sono gli ingredienti principali per preparare delle frittelle di mele senza glutine?
Gli ingredienti principali per preparare delle frittelle di mele senza glutine sono:
– 150 grammi di farina di riso
– 3 uova
– 1 bicchiere di latte
– 2 mele
– 2 cucchiai di zucchero
– 1 bustina di lievito per dolci
– olio di semi di girasole q.b.
Procedimento:
1. In una terrina, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere la farina di riso setacciata insieme alla bustina di lievito e il bicchiere di latte. Mescolare il tutto fino ad ottenere una pastella liscia.
3. Lavare le mele e tagliarle a fettine sottili.
4. Unire le fettine di mela alla pastella e mescolare delicatamente.
5. Nel frattempo, scaldare l’olio di semi di girasole in una padella antiaderente.
6. Con l’aiuto di un mestolo, versare un po’ di pastella nella padella e cuocere le frittelle finché non saranno dorate su entrambi i lati.
7. Ripetere l’operazione fino ad esaurire tutta la pastella.
8. Servire le frittelle di mele calde con zucchero a velo o marmellata di frutta.
Buon appetito!
Ci sono delle varianti della ricetta classica delle frittelle di mele senza glutine da provare?
Certo, ecco alcune varianti senza glutine della classica ricetta delle frittelle di mele:
1. Frittelle di mele e cannella: aggiungere una punta di cannella in polvere all’impasto per conferire un sapore speziato alle frittelle.
2. Frittelle di mele con farina di cocco: sostituire parte della farina di grano con della farina di cocco per ottenere frittelle più leggere e dal sapore esotico.
3. Frittelle di mele vegane: sostituire le uova con del latte di cocco e utilizzare la farina di riso al posto di quella di grano per ottenere delle frittelle vegane e senza glutine.
4. Frittelle di mele ripiene: tagliare le mele a cubetti e farle cuocere in padella con del burro e dello zucchero. Successivamente, farcire le frittelle con il ripieno di mele prima di friggerle.
Prova queste varianti per creare delle gustose frittelle di mele senza glutine!
Quali sono i passaggi più importanti da seguire per ottenere delle frittelle di mele senza glutine morbide e gustose?
Ecco i passaggi più importanti per ottenere delle frittelle di mele senza glutine morbide e gustose:
1. In una ciotola, mescolare 1 tazza di farina senza glutine, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di cannella in polvere.
2. In un’altra ciotola, sbattere 1 uovo con 1/2 tazza di latte e 1 cucchiaio di zucchero di canna.
3. Aggiungere gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi e mescolare bene.
4. Tagliare 2 mele a cubetti piccoli e aggiungerli all’impasto.
5. Scaldare l’olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
6. Usando un cucchiaio, mettere l’impasto nell’olio caldo e appiattirlo leggermente.
7. Cuocere le frittelle per 2-3 minuti per lato, o fino a quando non sono dorate.
8. Scolare le frittelle su carta assorbente e servirle ancora calde.
Seguendo questi passaggi importanti, otterrai delle deliziose frittelle di mele senza glutine che piaceranno a tutti!
Valori nutrizionali per frittelle di mele senza glutine:
Calorie: 120 kcal
Proteine: 2g
Grassi: 3g
Carboidrati: 22g
Fibra: 1g
Zucchero: 10g
Sodio: 50mg
Ricordiamo che i valori nutrizionali possono variare in base alla quantità e qualità degli ingredienti utilizzati e al metodo di preparazione. Consigliamo di controllare sempre le etichette nutrizionali dei prodotti utilizzati.