Ciao a tutti!
Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta per dei pancake vegani alla banana, una colazione o uno snack perfetto per chi cerca opzioni salutari e gustose.
Ingredienti
- 1 banana matura
- 1 tazza di farina di mais
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 tazza di latte di mandorla non zuccherato
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola, schiacciare la banana fino a renderla cremosa.
- Aggiungere la farina di mais, il lievito in polvere e il sale. Mescolare tutto insieme.
- Aggiungere gradualmente il latte di mandorla, mescolando costantemente per evitare grumi nella miscela. Si dovrebbe ottenere una consistenza liscia e densa.
- Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-basso.
- Versare un po’ di impasto sulla padella calda formando dei cerchi.
Cuocere ogni lato dei pancake per circa 2-4 minuti, o fino a quando diventano dorati e croccanti. - Servire caldi con frutta fresca, sciroppo d’acero o altri condimenti a piacere.
I vostri pancake vegani alla banana sono pronti! Buon appetito!
A presto!
Ricetta pancake vegani alla banana.
Ciao a tutti! Oggi vorrei condividere con voi una ricetta deliziosa e semplice per i pancake vegani alla banana. Questa alternativa vegana ai pancake tradizionali è perfetta per chi vuole godersi la colazione o la merenda in modo sano e gustoso.
Per preparare i nostri pancake vegani alla banana, useremo ingredienti naturali e nutrienti come farina di avena, latte vegetale e, ovviamente, banane mature. La consistenza soffice dei pancake si ottiene grazie all’impiego di yogurt di soia e bicarbonato di sodio.
Non vedo l’ora di condividere con voi questa buonissima ricetta per i pancake vegani alla banana! Seguite passo per passo le mie istruzioni e vedrete che sarà un gioco da ragazzi. Buona preparazione!
3-INGREDIENT BANANA PANCAKE (HEALTHY OPTIONS)| SIMPLE FLAVORS
VEGAN PANCAKES | Light + Fluffy Vegan Pancake Recipe
Quali sono gli ingredienti necessari per preparare i pancake vegani alla banana?
Ecco gli ingredienti necessari per preparare i pancake vegani alla banana:
– 1 banana matura
– 1 tazza di farina
– 1 tazza di latte vegetale (ad esempio latte di soia o di mandorla)
– 2 cucchiai di zucchero di canna
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 pizzico di sale
– olio di cocco per ungere la padella
Procedimento:
1. In una ciotola schiacciare la banana con una forchetta fino ad ottenere una purea liscia.
2. Aggiungere alla banana la farina, il latte vegetale, lo zucchero, il lievito e il sale. Mescolare bene finché non si ottiene un composto omogeneo.
3. Ungere una padella antiaderente con un po’ di olio di cocco e scaldarla a fuoco medio-alto.
4. Versare un mestolo di impasto sulla padella e cuocere i pancake finché non si formano delle bollicine in superficie.
5. Girare il pancake e cuocerlo per altri 2-3 minuti.
6. Continuare così finché non si è finito tutto l’impasto.
I pancake vegani alla banana sono pronti da gustare! Servirli con sciroppo d’acero o con la frutta fresca. Buon appetito!
Quali sono le alternative ai classici uova e latte nella ricetta dei pancake vegani alla banana?
Ci sono molte alternative per sostituire uova e latte nella ricetta dei pancake vegani alla banana. Alcune opzioni popolari includono:
– Banana schiacciata: la banana già presente nella ricetta può essere usata come sostituto delle uova. Basta schiacciare una banana matura e aggiungerla agli ingredienti secchi insieme a 3/4 di tazza di acqua o latte vegetale.
– Farina di lino o chia: queste farine possono sostituire le uova in una ricetta. Mescola 1 cucchiaio di farina di lino o chia con 3 cucchiai di acqua. Lascia riposare per circa 5 minuti, finché non diventerà gelatinoso. Aggiungi quindi alla miscela degli ingredienti secchi.
– Acqua frizzante: l’acqua frizzante può aiutare a rendere i pancake più leggeri e soffici. Sostituisci l’acqua o il latte della ricetta con acqua frizzante.
– Latte di cocco: il latte di cocco può sostituire il latte nella ricetta dei pancake alla banana. Aggiungi 3/4 di tazza di latte di cocco alla miscela degli ingredienti secchi.
Prova queste alternative per creare pancake vegani deliziosi e nutrienti!
Cosa si può aggiungere ai pancake vegani alla banana per renderli ancora più gustosi e originali?
Ci sono molte opzioni per aggiungere un tocco di originalità ai pancake vegani alla banana! Ecco alcune idee:
– Aggiungi scaglie di cioccolato fondente nell’impasto per un tocco di dolcezza extra.
– Prova ad aggiungere burro di arachidi all’impasto per un sapore di noccioline.
– Aggiungi frutta fresca come fragole, mirtilli o kiwi sopra i pancake per un tocco di freschezza e colore.
– Mescola cannella nell’impasto per un sapore più speziato.
– Aggiungi noci tritate all’impasto per un po’ di croccantezza.
– Metti un cucchiaio di marmellata di frutta sopra ogni pancake per un tocco di dolcezza extra.
– Cospargi un po’ di cocco grattugiato sopra i pancake per un sapore tropicale.
Spero che queste idee ti piacciano e ti ispirino a creare dei pancake vegani alla banana ancora più gustosi e originali!
Ecco i valori nutrizionali per la ricetta di Pancake Vegani alla Banana:
– Calorie: 212 kcal
– Grassi: 5,4 g
– Carboidrati: 36,2 g
– Proteine: 6,7 g
– Fibre: 4,8 g
Ricorda che questi valori possono variare in base agli ingredienti utilizzati e alle dosi impiegate nella tua preparazione. Assicurati di scegliere sempre ingredienti sani e di qualità per una dieta equilibrata e gustosa!