Introduzione:
La sbriciolata con mascarpone e fragole è un dolce irresistibile che combina la morbidezza del mascarpone con la dolcezza delle fragole fresche. Questa ricetta è semplice da preparare e perfetta per ogni occasione, sia che si tratti di una festa o di una cena casalinga. La croccantezza della base sbriciolata si sposa splendidamente con la crema al mascarpone e il tocco fruttato delle fragole aggiunge freschezza e colore al dolce. Prepariamo insieme questa delizia!
Ingredienti:
– 300g di farina
– 150g di burro freddo a pezzetti
– 150g di zucchero
– 1 uovo
– 250g di mascarpone
– 200g di fragole fresche
– Zucchero a velo q.b.
Preparazione:
1. Iniziamo preparando la base sbriciolata. Mescolate la farina con lo zucchero in una ciotola capiente.
2. Aggiungete il burro freddo a pezzetti e lavoratelo con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungete l’uovo e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Nel frattempo, lavate e tagliate a pezzetti le fragole.
6. Una volta trascorso il tempo di riposo, prendete l’impasto dal frigorifero e sbriciolatelo con le mani su una teglia foderata con carta da forno, formando uno strato uniforme.
7. Infornate la base sbriciolata in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando diventa dorata.
8. Sfornate e lasciate raffreddare completamente.
9. Nel frattempo, preparate la crema al mascarpone: in una ciotola, mescolate il mascarpone con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
10. Spalmate la crema al mascarpone sulla base sbriciolata ormai fredda.
11. Distribuite i pezzetti di fragole sulla crema al mascarpone.
12. Spolverate con dello zucchero a velo e servite la sbriciolata con mascarpone e fragole.
Conclusioni:
La sbriciolata con mascarpone e fragole è un dolce che conquisterà il palato di tutti. La combinazione tra la croccantezza della base sbriciolata, la morbidezza del mascarpone e la freschezza delle fragole è semplicemente perfetta. Preparate questa deliziosa ricetta per sorprendere i vostri ospiti o semplicemente per coccolarvi con un dolce irresistibile. Buon appetito!
Deliziosa sbriciolata con mascarpone e fragole
La Sbriciolata con mascarpone e fragole è un dolce delizioso che conquisterà il tuo palato. La sua base friabile e burrosa si sposa perfettamente con la morbidezza del formaggio mascarpone e la freschezza delle fragole. La consistenza croccante che si crea grazie alla briciola che ricopre la torta rende ogni morso un’esplosione di gusto. Perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata, questa torta è un’idea deliziosa per sorprendere i tuoi ospiti con un dessert semplice ma irresistibile. Provala e lasciati conquistare dal suo sapore unico e irresistibile.
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Qual è la ricetta tradizionale della sbriciolata con mascarpone e fragole?
Ecco la ricetta tradizionale della sbriciolata con mascarpone e fragole:
Ingredienti:
– 250 g di farina
– 100 g di zucchero
– 100 g di burro freddo
– 1 uovo
– 250 g di mascarpone
– 250 g di fragole
– Zucchero a velo q.b.
Procedimento:
1. Iniziamo preparando la base della sbriciolata. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero.
2. Aggiungere il burro freddo, tagliato a cubetti. Lavorare velocemente l’impasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l’uovo e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Avvolgere l’impasto in pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Nel frattempo, lavare e tagliare le fragole a pezzetti.
6. Riprendere l’impasto dal frigorifero e dividerlo in due parti: una più grande per la base e una più piccola per la copertura.
7. Stendere la parte più grande dell’impasto con un matterello e foderare uno stampo da crostata.
8. Versare il mascarpone sulla base di pasta frolla e livellarlo bene.
9. Aggiungere i pezzetti di fragola sulla superficie del mascarpone.
10. Sbriciolare la parte più piccola dell’impasto sopra le fragole creando una copertura irregolare.
11. Infornare la sbriciolata in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata.
12. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.
13. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
La sbriciolata con mascarpone e fragole è pronta da gustare! Buon appetito!
Ci sono varianti o ingredienti alternativi per preparare la sbriciolata con mascarpone e fragole?
Certo, ci sono diverse varianti e ingredienti alternativi che puoi utilizzare per preparare la sbriciolata con mascarpone e fragole.
Ecco alcune idee per personalizzare la tua ricetta:
1. Formaggio fresco: Se non hai a disposizione il mascarpone, puoi sostituirlo con altri formaggi freschi come il ricotta o lo yogurt greco.
2. Frutti di bosco: Oltre alle fragole, puoi aggiungere anche altri frutti di bosco come lamponi, mirtilli o more per arricchire la tua sbriciolata.
3. Frutta fresca: Puoi variare la ricetta utilizzando altre frutte fresche, come pesche, albicocche o ciliegie, per ottenere una sbriciolata più colorata e gustosa.
4. Aromi: Aggiungi una nota di aroma alla tua sbriciolata utilizzando scorza di limone grattugiata o vaniglia in polvere per insaporire la base e la crema di mascarpone.
5. Frutti secchi: Se vuoi arricchire ancora di più la tua sbriciolata, puoi aggiungere frutti secchi come noci, mandorle o nocciole tritate grossolanamente all’impasto della base.
Ricorda che queste sono solo alcune idee per personalizzare la tua sbriciolata con mascarpone e fragole. Sperimenta e divertiti a creare la tua variante unica!
Come si può personalizzare la sbriciolata con mascarpone e fragole per renderla ancora più gustosa?
Per rendere la sbriciolata con mascarpone e fragole ancora più gustosa, puoi provare a seguire questi suggerimenti:
1. Aggiungi un tocco di limone: Grattugia la buccia di un limone non trattato e aggiungila alla crema al mascarpone per donarle un aroma fresco e agrumato.
2. Metti una sorpresa al centro: Prima di coprire la base con la crema al mascarpone, crea uno spazio vuoto al centro e riempilo con deliziosi pezzi di fragole tagliate a cubetti. Questa sorpresa al centro renderà la sbriciolata ancora più golosa!
3. Aggiungi cioccolato fondente: Se sei un amante del cioccolato, puoi inserire dei pezzetti di cioccolato fondente all’interno della crema al mascarpone. Questo darà un tocco extra di dolcezza e una piacevole consistenza croccante.
4. Cospargi di zucchero a velo: Prima di servire la sbriciolata, spolverala generosamente con dello zucchero a velo. Questo renderà il dolce ancora più raffinato e gli conferirà un aspetto invitante.
Prova a sperimentare queste varianti per personalizzare la tua sbriciolata con mascarpone e fragole e sorprendere i tuoi ospiti con un dolce ancora più gustoso!
Valori Nutrizionali:
Calorie:
Le calorie per porzione di sbriciolata con mascarpone e fragole possono variare a seconda della quantità di ingredienti utilizzati. Si consiglia di consultare le informazioni nutrizionali degli ingredienti specifici utilizzati nella ricetta.
Grassi:
I grassi presenti nella sbriciolata con mascarpone e fragole dipendono principalmente dalla quantità di burro e mascarpone utilizzata nella preparazione. Si consiglia di utilizzare questi ingredienti con moderazione per evitare un elevato contenuto di grassi.
Proteine:
La quantità di proteine nella sbriciolata con mascarpone e fragole dipende principalmente dal mascarpone e dalle uova utilizzate nella preparazione. Le proteine sono importanti per la crescita e il mantenimento dei muscoli.
Carboidrati:
I carboidrati presenti nella sbriciolata con mascarpone e fragole provengono principalmente dalla farina e dallo zucchero utilizzati nella preparazione. Si consiglia di moderarne il consumo, soprattutto per persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Fibre:
Le fibre dipendono principalmente dalla quantità di farina integrale utilizzata nella preparazione della sbriciolata con mascarpone e fragole. Le fibre sono importanti per la salute dell’intestino e per mantenere un buon equilibrio digestivo.
Ricorda sempre di consultare le informazioni nutrizionali specifiche degli ingredienti utilizzati nella ricetta per ottenere valori accurati.