Introduzione:
La Torta della nonna è un delizioso dolce tradizionale italiano, famoso per la sua semplicità e il suo sapore irresistibile. Preparata con una morbida base di pasta frolla e farcita con una golosa crema pasticcera, questa torta è un’autentica delizia che conquisterà tutti i palati. Condivido con voi la mia ricetta segreta per preparare la Torta della nonna, perfetta da gustare in ogni occasione.
Ingredienti:
- 300g di farina
- 150g di burro
- 100g di zucchero
- 3 tuorli d’uovo
- 1 bustina di vanillina
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 500 ml di latte
- 4 tuorli d’uovo
- 150g di zucchero
- 50g di farina
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Zucchero a velo per decorare
Preparazione:
1. Iniziate preparando la base di pasta frolla. In una ciotola grande, mescolate la farina, lo zucchero, la vanillina e la scorza di limone grattugiata. Aggiungete il burro freddo tagliato a pezzetti e lavorate gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungete i tuorli d’uovo e impastate fino a ottenere una palla di pasta frolla omogenea. Avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Nel frattempo, preparate la crema pasticcera. In una pentola, scaldate il latte a fiamma bassa senza farlo bollire. In una ciotola a parte, sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete la farina setacciata e la scorza di limone grattugiata, mescolando bene.
4. Versate il composto di uova nella pentola con il latte caldo e mescolate continuamente a fuoco basso fino a quando la crema si addensa. Continuate a mescolare per evitare che si formino grumi. Una volta pronta, trasferite la crema pasticcera in una ciotola e copritela con la pellicola trasparente a contatto.
5. Riprendete la pasta frolla dal frigorifero e dividetela in due parti, una più grande per la base e una più piccola per coprire la torta. Stendete la pasta più grande con un mattarello e foderate uno stampo per torte imburrato e infarinato con essa.
6. Versate la crema pasticcera sulla base di pasta frolla livellandola con una spatola. Coprite il tutto con la pasta frolla rimasta, sigillando bene i bordi.
7. Infornate la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata.
8. Una volta cotta, lasciate raffreddare la Torta della nonna completamente prima di sformarla dallo stampo.
9. Spolverizzate la torta con lo zucchero a velo e servitela fredda.
Conclusione:
La Torta della nonna è una vera delizia per gli amanti dei dolci tradizionali italiani. Seguendo questa ricetta, potrete preparare un dolce irresistibile e perfetto da gustare in ogni occasione. Siate pronti a ricevere tanti complimenti! Buon appetito!
Deliziosa Torta della Nonna: una ricetta tradizionale
La Torta della Nonna è un dolce tradizionale italiano che racchiude tutto il calore e l’amore delle nonne. Prepararla è un’esperienza davvero speciale, che richiede cura e passione. Il cuore morbido di crema pasticcera, avvolto da una soffice base di pasta frolla, renderà questa torta irresistibile per ogni goloso. È semplice da realizzare, ma richiede un po’ di tempo e pazienza. Una volta pronta, potrai servirla in occasioni speciali o coccolarti con un pezzo ogni volta che ne sentirai la voglia. La Torta della Nonna è una vera delizia che lascerà a tutti un ricordo dolce e indimenticabile.
Torta italiana che si scioglie in bocca! Tutti cercano questa ricetta! Semplice e delizioso
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Qual è la ricetta tradizionale della Torta della Nonna?
La ricetta tradizionale della Torta della Nonna prevede la preparazione di una base di pasta frolla che viene farcita con crema pasticcera e coperta con pinoli.
Come si prepara una Torta della Nonna senza lattosio?
Ecco una ricetta semplice per preparare una Torta della Nonna senza lattosio:
Ingredienti:
- 250 g di farina senza glutine
- 125 g di zucchero
- 125 g di burro senza lattosio
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 500 ml di latte di riso
- Scorza di limone grattugiata
- Zucchero a velo per decorare
Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia rotonda da 24 cm di diametro.
2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito.
3. Aggiungi il burro senza lattosio freddo a pezzetti e lavora l’impasto con le mani fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
4. Aggiungi le uova e la scorza di limone grattugiata all’impasto e mescola bene.
5. Versa gradualmente il latte di riso nell’impasto, mescolando fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
6. Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
7. Inforna la torta e cuoci per circa 30-35 minuti, o fino a quando risulta dorata e cotta al centro.
8. Lascia raffreddare la torta completamente prima di spolverizzarla con zucchero a velo.
9. Servi la Torta della Nonna senza lattosio a temperatura ambiente e goditi ogni morso.
Buon appetito!
Quali sono le migliori varianti della Torta della Nonna da provare?
Le migliori varianti della Torta della Nonna da provare sono la Torta della Nonna al limone, la Torta della Nonna con cioccolato fondente e la Torta della Nonna alla crema pasticcera.
La Torta della Nonna è una deliziosa torta italiana, ricca di sapori e aromi tradizionali. Questo dolce classico è molto amato in tutta Italia e non è difficile capire perché!
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie: 300
Grassi: 15g
- di cui saturi: 8g
Carboidrati: 35g
- di cui zuccheri: 20g
Proteine: 5g
Fibra: 2g
La Torta della Nonna è un’eccellente fonte di energia e apporta un buon equilibrio di macronutrienti. Tuttavia, come con ogni dolce, è importante consumarla con moderazione all’interno di una dieta equilibrata.
Goditi questa delizia!