Introduzione:
La Torta Rustica Caprese è un classico della cucina italiana, famosa per il suo sapore ricco e autentico. Questa torta salata è perfetta da servire come antipasto o come piatto principale in una cena informale. La sua base è una pasta brisée croccante, farcita con mozzarella fresca, pomodori succosi e basilico aromatico. Preparare questa deliziosa torta è più semplice di quanto si possa pensare, basta seguire questa ricetta passo dopo passo. Gustatevi ogni morso di questa prelibatezza!
Ingredienti:
- 250g di pasta brisée
- 200g di mozzarella fresca
- 250g di pomodori maturi
- 1 mazzetto di basilico fresco
- 50g di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extra vergine d’oliva
Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Srotola la pasta brisée e foderala in una teglia da crostata, lasciando un po’ di pasta sui bordi per creare una cornice.
3. Taglia la mozzarella fresca a cubetti e distribuiscila uniformemente sulla base della torta.
4. Taglia i pomodori a fette sottili e adagiali sopra la mozzarella.
5. Trita finemente il basilico fresco e spargilo sulla torta.
6. In una ciotola, sbatti le uova con il parmigiano grattugiato, sale e pepe.
7. Versa il composto di uova sopra gli ingredienti nella teglia, facendo attenzione a distribuirlo in modo uniforme.
8. Aggiungi un filo d’olio extra vergine d’oliva sulla superficie della torta.
9. Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando la pasta sarà dorata e croccante.
10. Lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a fette e servire.
Questa Torta Rustica Caprese è ideale da gustare sia calda che a temperatura ambiente. Accompagnala con una fresca insalata verde e goditi questa prelibatezza italiana!
Deliziosa torta rustica caprese: un piacere mediterraneo!
La torta rustica caprese è una prelibatezza mediterranea che conquisterà il tuo palato. Con un mix di sapori italiani, questa delizia si basa su ingredienti semplici ma di grande qualità. La combinazione di pomodori maturi, mozzarella di bufala e basilico fresco dona a questa torta un sapore autentico e irresistibile. L’impasto leggero e croccante si scioglie in bocca, mentre l’intensità del pomodoro si sposa armoniosamente con la cremosità della mozzarella. Questa torta rustica caprese è perfetta da gustare come antipasto o come piatto principale durante una cena estiva all’aperto. Preparala per i tuoi amici e familiari e goditi questo autentico piacere mediterraneo! Buon appetito!
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Quali sono gli ingredienti principali per preparare una torta rustica caprese?
I principali ingredienti per preparare una torta rustica caprese sono: mandorle, cioccolato fondente, zucchero, burro, uova e limone.
Quali sono le possibili varianti o aggiunte che posso fare alla torta rustica caprese per renderla ancora più gustosa?
Alcune possibili varianti o aggiunte per rendere la torta rustica caprese ancora più gustosa sono l’aggiunta di olive nere tagliate a rondelle, peperoni arrosto a pezzetti o prezzemolo tritato.
Quali sono i passaggi o le istruzioni dettagliate per preparare una torta rustica caprese perfetta?
Ecco i passaggi per preparare una torta rustica caprese perfetta:
1. Prendi 200 g di farina e 100 g di burro freddo tagliato a cubetti e mescola il tutto fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungi 80 ml di acqua fredda e impasta rapidamente fino a formare una palla di impasto.
3. Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Nel frattempo, trita finemente 100 g di mandorle e mettile da parte.
5. In una ciotola, mescola 150 g di zucchero e 4 uova fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Aggiungi 120 g di cioccolato fondente fuso e mescola ancora.
7. Incorpora le mandorle tritate e 100 g di cocco grattugiato all’impasto.
8. Versa il composto in una teglia da forno foderata con carta da forno e livellalo con una spatola.
9. Inforna la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando risulti dorata e completamente cotta.
10. Lascia raffreddare la torta completamente prima di servirla.
Buon appetito con la tua torta rustica caprese!
La Torta rustica caprese è un delizioso piatto italiano che combina la tradizionale insalata caprese con una crostata rustica. Questa ricetta è semplice da preparare e deliziosa da gustare.
Valori Nutrizionali:
- Calorie: circa 300-400 kcal per porzione
- Grassi: circa 20-30 g per porzione
- Carboidrati: circa 30-40 g per porzione
- Proteine: circa 10-15 g per porzione
Questa torta rustica è ricca di sapore grazie all’uso di ingredienti freschi come pomodori, mozzarella e basilico. È perfetta da servire come antipasto o come piatto principale leggero.
Si consiglia di accompagnare questa torta con una fresca insalata verde e un bicchiere di vino rosso. Buon appetito!