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Oggi vi voglio condividere la mia ricetta per dei deliziosi biscotti al cocco morbidi con burro. Questi biscotti sono perfetti per una colazione golosa o per accompagnare il tè pomeridiano. Sono facili da preparare e il loro sapore tropicale vi farà sentire in vacanza, anche se siete a casa!
Ingredienti:
– 150g di farina
– 100g di zucchero semolato
– 100g di burro ammorbidito
– 50g di cocco grattugiato
– 1 uovo
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– Un pizzico di sale
Procedimento:
1. Preriscaldate il forno a 180°C e foderate una teglia da forno con carta da forno.
2. In una ciotola grande, mescolate insieme la farina, lo zucchero, il cocco grattugiato, il lievito in polvere e il sale.
3. Aggiungete il burro ammorbidito e lavoratelo con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
4. Aggiungete l’uovo e mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Prendete un cucchiaio di impasto e formate delle palline grandi come una noce.
6. Disponete le palline sulla teglia da forno, lasciando un po’ di spazio tra una biscotto e l’altro.
7. Schiacciate leggermente le palline con il dorso di un cucchiaio, dando loro una forma piatta.
8. Infornate i biscotti per circa 12-15 minuti, o fino a quando saranno dorati intorno ai bordi.
9. Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di servire.
Buon appetito!
Spero che questa ricetta vi piaccia tanto quanto piace a me. I biscotti al cocco morbidi con burro sono semplici da preparare e piaceranno a grandi e piccini. Serviteli con una tazza di tè caldo o come dolcetto dopo cena. Non vedo l’ora di sentire cosa ne pensate. A presto con altre deliziose ricette!
Deliziosi biscotti al cocco morbidi con burro
I biscotti al cocco morbidi con burro sono un dolce delizioso e irresistibile. Sono perfetti da gustare a colazione o per una merenda golosa. La consistenza morbida e soffice, unita al gusto tropicale del cocco, rende questi biscotti davvero speciali. Il burro conferisce loro un sapore ricco e cremoso, che si scioglie in bocca. Sono semplici da preparare e richiedono pochi ingredienti, ma il risultato finale è straordinario. Non potrai resistere a una seconda o terza porzione! Prova subito a prepararli e sorprendi i tuoi amici e familiari con questi deliziosi biscotti al cocco morbidi con burro.
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Non mi stanco di fare questi deliziosi biscotti! Ricetta facile e semplice SENZA BURRO!
Quali sono gli ingredienti necessari per preparare dei biscotti al cocco morbidi con burro?
Gli ingredienti necessari per preparare dei biscotti al cocco morbidi con burro sono:
– 150g di burro morbido
– 200g di zucchero
– 2 uova
– 200g di farina 00
– 100g di farina di cocco
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 pizzico di sale
Procedimento:
1. Iniziate mettendo il burro morbido in una ciotola e aggiungete lo zucchero. Mescolate bene fino a ottenere una consistenza cremosa.
2. Aggiungete le uova una alla volta e continuate a mescolare fino a incorporarle completamente.
3. Aggiungete le farine setacciate, la farina di cocco, il lievito in polvere e il pizzico di sale. Mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Coprite l’impasto con della pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, preriscaldate il forno a 180°C.
6. Prendete l’impasto dal frigorifero e formate delle palline con le mani. Disponetele su una teglia foderata con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra un biscotto e l’altro.
7. Infornate i biscotti per circa 12-15 minuti, o finché non risulteranno dorati sui bordi.
8. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente prima di toglierli dalla teglia.
I vostri biscotti al cocco morbidi con burro sono pronti da gustare! Potete conservarli in una scatola ermetica per mantenerli freschi più a lungo. Buon appetito!
Quali sono i passaggi da seguire per ottenere dei biscotti al cocco morbidi con burro perfetti?
Ecco i passaggi da seguire per ottenere dei biscotti al cocco morbidi con burro perfetti:
1. Prendi 120 grammi di burro morbido e mettilo in una ciotola.
2. Aggiungi 150 grammi di zucchero bianco e mescola bene fino a quando il composto diventa cremoso e omogeneo. Assicurati che il burro sia a temperatura ambiente per una consistenza migliore.
3. Aggiungi 1 uovo intero alla miscela di burro e zucchero e continua a mescolare fino a incorporarlo completamente.
4. Prendi 200 grammi di farina 00 e aggiungila gradualmente alla miscela, mescolando continuamente con una spatola o un cucchiaio di legno. La consistenza della pasta dovrebbe essere morbida ma non appiccicosa.
5. Aggiungi 100 grammi di cocco grattugiato alla miscela e mescola fino a distribuirlo uniformemente. Puoi regolare la quantità di cocco a tuo piacimento per ottenere un sapore più o meno intenso.
6. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestendola con carta da forno.
7. Prendi piccole porzioni di impasto e forma dei piccoli dischi o delle palline che andrai a posizionare sulla teglia, lasciando uno spazio sufficiente tra i biscotti per evitare che si attacchino.
8. Inforna i biscotti per circa 12-15 minuti o fino a quando sono dorati sui bordi. Tempi di cottura possono variare a seconda del forno, quindi controlla attentamente i biscotti durante la cottura per evitare di bruciarli.
9. Sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente sulla teglia prima di trasferirli su un piatto o in un contenitore per conservarli.
Ora puoi gustare i tuoi deliziosi biscotti al cocco morbidi con burro!
Ci sono alternative al burro che posso utilizzare per preparare dei biscotti al cocco morbidi?
Ci sono alcune alternative al burro che puoi utilizzare per preparare dei biscotti al cocco morbidi.
Una possibile alternativa è utilizzare l’olio di cocco (olio di cocco) al posto del burro. L’olio di cocco ha una consistenza simile al burro e darà ai biscotti un sapore leggermente più tropicale.
Un’altra alternativa è utilizzare lo yogurt (yogurt). Puoi sostituire la quantità di burro richiesta nella ricetta con la stessa quantità di yogurt. Assicurati di utilizzare uno yogurt senza zucchero o dolcificanti aggiunti.
Infine, puoi optare per la purea di frutta (purea di frutta). Puoi usare la banana matura schiacciata o la composta di mele come sostituti del burro. La purea di frutta darà ai biscotti umidità e dolcezza extra.
Ricorda di adattare le dosi degli ingredienti in base all’alternativa scelta e alle preferenze personali.
I biscotti al cocco morbidi con burro sono un dolce delizioso e irresistibile. Sono soffici e ricchi di sapore grazie all’aggiunta del cocco e del burro. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali per questa ricetta:
– Calorie: 150 kcal
– Grassi: 10 g
– Carboidrati: 15 g
– Proteine: 2 g
– Zuccheri: 7 g
– Fibre: 1 g
Goditi questi deliziosi biscotti al cocco morbidi con burro!