Introduzione:
La crema alla banana è un dolce gustoso e semplice da preparare, perfetto per chi ama i sapori dolci e fruttati. Questa crema è ideale per accompagnare biscotti, torte e altre delizie di pasticceria.
Ingredienti:
- 400 g di banane mature
- 100 ml di panna
- 100 ml di latte
- 50 g di zucchero
- 2 tuorli d’uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione:
- Pelare le banane e schiacciarle con una forchetta in una ciotola fino a ottenere una purea.
- In una casseruola, scaldare la panna, il latte e lo zucchero a fuoco medio per circa 5 minuti.
- In una ciotola, sbattere i tuorli d’uovo fino a renderli spumosi.
- Aggiungere la purea di banane alla casseruola e mescolare bene.
- Aggiungere un cucchiaio alla volta della miscela di panna nella ciotola dei tuorli d’uovo, mescolando continuamente per evitare che si formino grumi.
- Trasferire la miscela di tuorli d’uovo nella casseruola con la miscela di latte e panna e continuare a mescolare.
- Aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare bene.
- Continuare a riscaldare la crema alla banana a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la crema si addensa e diventa liscia e omogenea.
- Trasferire la crema alla banana in una ciotola e farla raffreddare in frigorifero per almeno un’ora prima di servirla.
Conclusione:
La crema alla banana è un dolce semplice e delizioso che tutti possono apprezzare. Provala come accompagnamento per biscotti o torte, oppure gustala da sola come dessert. Siamo certi che questa crema diventerà una delle tue ricette preferite!
Resumen
Nombre de la receta
Crema alla Banana
Author Name
Sofia rossi
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total