Plumcake noci e mele
L’autunno è la stagione perfetta per gustare dolci caldi e profumati, che riempiono la casa di un’atmosfera accogliente. Oggi voglio condividere con voi la ricetta del plumcake alle noci e mele, un dolce semplice da preparare ma ricco di sapore.
Ingredienti:
– 200g di farina
– 150g di zucchero
– 100g di burro fuso
– 3 uova
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 100g di noci tritate
– 2 mele grattugiate
– Scorza grattugiata di un limone
– Un pizzico di sale
Procedimento:
1. Iniziate pre-riscaldando il forno a 180°C e imburrando una teglia per plumcake.
2. In una ciotola capiente, mescolate la farina setacciata, lo zucchero e il lievito.
3. Aggiungete il burro fuso, le uova leggermente sbattute, le noci tritate, le mele grattugiate, la scorza di limone e il pizzico di sale. Mescolate bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versate l’impasto nella teglia precedentemente imburrata e livellate la superficie.
5. Infornate il plumcake e cuocete per circa 40-45 minuti, o finché la superficie non risulterà dorata e la prova stecchino risulterà asciutta.
6. Sfornate il plumcake e lasciatelo raffreddare nella teglia per qualche minuto, quindi trasferitelo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Potete servire il plumcake alle noci e mele come deliziosa colazione o merenda autunnale. La combinazione delle noci croccanti e delle mele dolci conferisce a questo dolce un sapore unico che sicuramente vi conquisterà. Provate questa ricetta e lasciatevi avvolgere dai profumi e dai sapori di questa stagione!
Plumcake alle noci e mele: delizioso e salutare!
Il plumcake alle noci e mele è una deliziosa e salutare torta che combina il croccante delle noci con la dolcezza delle mele. Questa ricetta è perfetta per una colazione o una merenda nutriente e gustosa. Il segreto per ottenere un plumcake soffice e fragrante è utilizzare ingredienti freschi di alta qualità. Le noci aggiungono una nota croccante e un sapore leggermente amarognolo, mentre le mele contribuiscono a rendere la torta incredibilmente umida. Preparare questa prelibatezza è semplice e richiede poco tempo. Ti consiglio vivamente di provarla e goderti ogni morso di questa prelibatezza.
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Quali sono gli ingredienti necessari per preparare un delizioso plumcake alle noci e mele?
Ecco gli ingredienti necessari per preparare un delizioso plumcake alle noci e mele:
– 200 g di farina
– 150 g di zucchero
– 100 g di burro fuso
– 3 uova
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale
– 2 mele, sbucciate e tagliate a dadini
– 100 g di noci tritate
Procedure:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina uno stampo da plumcake.
2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. Aggiungi il burro fuso e le uova. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungi le mele a dadini e le noci tritate nella miscela e mescola delicatamente.
5. Versa l’impasto nello stampo da plumcake e livella la superficie con una spatola.
6. Inforna il plumcake per circa 45-50 minuti o fino a quando sarà dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito.
7. Sforna il plumcake e lascialo raffreddare completamente prima di servire.
Suggerimento: Puoi spolverare il plumcake con zucchero a velo per una presentazione più invitante.
Buon appetito!
Quali sono i passaggi chiave da seguire per ottenere un risultato perfetto nel plumcake alle noci e mele?
Per ottenere un risultato perfetto nel plumcake alle noci e mele, ecco i passaggi chiave che devi seguire:
1. Prepara tutti gli ingredienti necessari: assicurati di avere a disposizione le quantità corrette di farina, zucchero, uova, burro, noci, mele e lievito per dolci.
2. Prepara la teglia: imburra e infarina una teglia rettangolare o da plumcake per evitare che il plumcake si attacchi durante la cottura.
3. Mischia gli ingredienti secchi: in una ciotola grande, setaccia insieme la farina e il lievito per dolci. Aggiungi anche una presa di sale e mescola bene il tutto.
4. Mischia gli ingredienti umidi: in un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa. Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
5. Unisci gli ingredienti secchi e umidi: versi il composto di ingredienti umidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola delicatamente con una spatola fino a quando tutto sarà ben amalgamato. Assicurati di non mescolare troppo a lungo per evitare che il plumcake risulti duro.
6. Aggiungi le noci e le mele: aggiungi le noci tritate grossolanamente e le mele tagliate a cubetti nella pastella e mescola delicatamente fino a quando saranno distribuite uniformemente.
7. Versa l’impasto nella teglia: versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola.
8. Cuoci il plumcake: preriscalda il forno a 180°C e inforna il plumcake per circa 45-50 minuti, o fino a quando sarà dorato e uno stecchino infilato al centro ne uscirà pulito.
9. Lascia raffreddare: una volta cotto, lascia raffreddare il plumcake nella teglia per alcuni minuti prima di sformarlo. Successivamente, trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
10. Servi il plumcake: taglia il plumcake alle noci e mele a fette e servilo come dolce accompagnato da una tazza di tè o caffè.
Seguendo questi passaggi, otterrai un plumcake alle noci e mele soffice, profumato e dal sapore irresistibile. Buona preparazione!
Ci sono varianti o sostituzioni consigliate per personalizzare la ricetta del plumcake alle noci e mele?
Assolutamente! Ci sono diverse varianti e sostituzioni che puoi provare per personalizzare la ricetta del plumcake alle noci e mele. Ecco alcune idee:
1. **Frutta a guscio**: anziché utilizzare solo noci, puoi aggiungere anche altri tipi di frutta a guscio come nocciole o mandorle. Questo darà al plumcake un sapore ancora più ricco.
2. **Frutta fresca**: oltre alle mele, puoi sperimentare con altre varietà di frutta fresca. Ad esempio, puoi aggiungere pere o prugne tagliate a cubetti. Assicurati di scegliere frutta matura e succosa.
3. **Spezie**: per dare un tocco in più alla tua ricetta, puoi aggiungere delle spezie come cannella, noce moscata o zenzero. Questo conferirà al plumcake un sapore caldo e aromatico.
4. **Farina alternativa**: se sei intollerante al glutine o semplicemente vuoi provare qualcosa di diverso, puoi sostituire parte o tutta la farina tradizionale con farine alternative come quella di mandorle, quella di riso o quella di grano saraceno.
5. **Zucchero**: se preferisci ridurre l’uso dello zucchero bianco, puoi sostituirlo con dolcificanti naturali come lo sciroppo d’acero o il miele. Tieni presente che potrebbero essere necessarie delle modifiche nella quantità di liquidi nella ricetta.
Ricorda che queste sono solo alcune idee per personalizzare la ricetta. Sii creativo e sperimenta con gli ingredienti che ti piacciono di più! Buon divertimento in cucina!
Valori Nutrizionali del Plumcake noci e mele:
Calorie: 250 kcal
Proteine: 4g
Grassi: 15g
Carboidrati: 25g
Zuccheri: 12g
Fibre: 2g
Sodio: 150mg
Calcio: 30mg
Ferro: 1,5mg
Vitamina C: 2mg
Vitamina A: 50mcg
Ricorda che i valori nutrizionali possono variare a seconda degli ingredienti utilizzati.