Benvenuti a tutti gli amanti della cucina!
Se siete alla ricerca di un biscotto goloso e croccante, la ricetta dei biscotti cocco e nutella è quella che fa per voi! Questi deliziosi biscotti sono perfetti per accompagnare il tè o il caffè, oppure per soddisfare una voglia improvvisa di dolcezza.
Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro morbido
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 50g di cocco grattugiato
- nutella q.b. (a piacere)
Preparazione:
- In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero e il cocco grattugiato.
- Aggiungete poi il burro morbido e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete l’uovo e continuate ad impastare fino a formare una palla.
- Coprite l’impasto con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
- Prendete l’impasto dal frigorifero e stendetelo su una superficie infarinata.
- Ritagliate i biscotti con una formina tonda e adagiateli su una teglia rivestita di carta forno.
- Inserite una piccola quantità di nutella al centro di ogni biscotto.
- Coprite con un altro biscotto e premere leggermente per far aderire bene le due parti.
- Cuocere i biscotti cocco e nutella in forno statico a 180°C per circa 15 minuti.
- Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare prima di servirli.
Speriamo che questa ricetta dei biscotti cocco e nutella vi piaccia e che la preparerete spesso per voi e i vostri cari. Buon appetito!
Deliziosi biscotti cocco e nutella
Se c’è una cosa che mi piace di più del cocco e della Nutella, sono i biscotti che li combinano insieme. I biscotti cocco e nutella sono semplici da preparare e sono perfetti per una merenda dolce e golosa. Il segreto di questi biscotti sta nell’utilizzare ingredienti freschi e di qualità.
Per ottenere il massimo sapore, utilizza della Nutella di buona qualità e un cocco fresco appena grattugiato. In questo modo i tuoi biscotti saranno ancora più deliziosi e fragranti. Sono sicuro che questa ricetta ti conquisterà al primo morso, perché i biscotti cocco e Nutella sono irresistibili e piaceranno a tutti.
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Quali sono gli ingredienti necessari per preparare i biscotti cocco e nutella?
Ecco gli ingredienti necessari per preparare i biscotti cocco e nutella:
– 120g di farina 00
– 50g di cocco grattugiato
– 80g di burro a temperatura ambiente
– 60g di zucchero semolato
– 1 uovo intero
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– q.b. di Nutella
Inoltre, avrai bisogno di una teglia foderata con carta da forno e un sac à poche per decorare i biscotti con la Nutella.
Procedimento:
1. In una ciotola, mescola la farina, il cocco grattugiato e il lievito.
2. In un’altra ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungi l’uovo e continua a mescolare finché non è ben amalgamato.
4. Aggiungi gradualmente la miscela di farina e mescola finché non otterrai un impasto omogeneo.
5. Fai riposare l’impasto in frigo per 30 minuti.
6. Prendi l’impasto dal frigo e forma delle palline grandi circa come una noce.
7. Sistemare le palline su una teglia foderata con carta da forno, schiacciandole leggermente con il palmo della mano per dargli la forma di una galletta.
8. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
9. Fai raffreddare i biscotti e utilizza un sac à poche per decorare la superficie con della Nutella.
I tuoi gustosi biscotti cocco e Nutella sono pronti per essere gustati!
Quali sono i passaggi da seguire per ottenere dei biscotti morbidi al cocco con un cuore di Nutella?
Ecco la ricetta dei biscotti morbidi al cocco con cuore di Nutella:
Ingredienti:
– 150 g di farina 00
– 100 g di zucchero semolato
– 100 g di burro morbido
– 1 uovo intero
– 50 g di cocco grattugiato
– 1 cucchiaino di lievito per dolci
– Nutella q.b.
Preparazione:
1. In una ciotola, unite il burro morbido e lo zucchero semolato e mescolate con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungete l’uovo intero e continuate a mescolare con la frusta elettrica.
3. Unite la farina setacciata, il cocco grattugiato e il lievito e mescolate con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Prendete un po’ di impasto e formate delle palline della grandezza di una noce.
5. Con il dito, fate un incavo al centro di ogni pallina e mettete al suo interno un po’ di Nutella.
6. Richiudete l’impasto sopra la Nutella e formate una pallina.
7. Posizionate le palline su una teglia foderata con carta da forno e lasciate riposare in frigorifero per almeno 20 minuti.
8. Preriscaldate il forno a 180°C.
9. Infornate i biscotti morbidi al cocco per circa 15 minuti.
10. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente prima di servirli.
Consiglio: Se volete, potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato nell’impasto per renderlo ancora più goloso. Bon appétit!
Si possono sostituire alcuni ingredienti dei biscotti cocco e nutella con altre opzioni più salutari senza compromettere il gusto? Se sì, quali sono le migliori alternative?
Certamente, è possibile sostituire alcuni ingredienti dei biscotti cocco e nutella con opzioni più sane senza compromettere il gusto del dolce. Le migliori alternative sono:
– Farina integrale: sostituire parte o tutta la farina bianca con farina integrale per aumentare la fibra e ridurre l’indice glicemico.
– Olio di cocco: invece del burro o dell’olio vegetale, si può usare l’olio di cocco che è ricco di grassi sani e antiossidanti.
– Nutella homemade: per evitare lo zucchero raffinato e gli oli vegetali idrogenati presenti nella Nutella commerciale, si può preparare una crema spalmabile fatta in casa con ingredienti naturali come nocciole, cacao e miele.
– Cocco grattugiato non zuccherato: invece del cocco dolcificato, si può usare il cocco grattugiato naturale per ridurre il consumo di zucchero.
Con queste modifiche, i biscotti saranno più salutari ma altrettanto deliziosi.
Ecco i valori nutrizionali per la ricetta dei biscotti cocco e nutella:
Porzione: 1 biscotto
Calorie: 91 kcal
Proteine: 1,5 g
Grassi: 5,3 g
Carboidrati: 9,3 g
Zuccheri: 7,3 g
Fibra: 0,8 g
Sodio: 31 mg
Ricordate di consumare con moderazione questi biscotti golosi ma calorici!