Cornetti con la Nutella: La colazione perfetta
La colazione è il pasto più importante della giornata, e cosa c’è di meglio di un cornetto caldo e una golosa crema di nocciole per iniziare la giornata con il piede giusto? In questa ricetta vi spiegherò come preparare dei deliziosi cornetti con la Nutella.
Ingredienti:
– 500g di farina
– 100g di zucchero
– 25g di lievito di birra
– 200ml di latte
– 2 uova
– 150g di burro
– Nutella q.b.
Preparazione:
1. In una ciotola, sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido e aggiungete 50g di zucchero e un po’ di farina. Amalgamate bene gli ingredienti, coprite con un canovaccio e lasciate riposare per circa 10 minuti.
2. Aggiungete le uova alla miscela e mescolate bene. Iniziate a incorporare gradualmente la farina rimanente, lavorando l’impasto con le mani.
3. Una volta che l’impasto risulterà compatto, aggiungete il burro morbido a pezzetti e il restante zucchero. Lavorate bene l’impasto fino a quando diventerà elastico e non si attaccherà alle mani.
4. Coprite l’impasto con un canovaccio e lasciate riposare per circa 2 ore, finché non raddoppierà di volume.
5. Una volta che l’impasto sarà stato fatto lievitare, stendetelo su un piano infarinato e ritagliate dei triangoli. Adagiate un cucchiaino di Nutella sulla base del triangolo e arrotolate i cornetti partendo dalla base verso la punta.
6. Mettete i cornetti su una teglia rivestita di carta da forno, spennellateli con un po’ di latte e lasciateli lievitare ancora per mezz’ora.
7. Infornate i cornetti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o finché non risulteranno dorati in superficie.
8. Sfornateli, lasciateli raffreddare per qualche minuto e serviteli con una bella tazza di caffè o cappuccino.
Buon appetito!
Deliziosi cornetti alla Nutella: la ricetta perfetta.
I cornetti alla Nutella sono un dolce irresistibile, perfetto per la colazione o la merenda. Questa ricetta è semplice ma richiede un po’ di pazienza e dedizione per ottenere il risultato perfetto. Il segreto per realizzare dei cornetti soffici e gustosi sta nella lavorazione dell’impasto e nel riposo lungo della pasta prima della cottura. Una volta sfornati e farciti con Nutella, i cornetti diventano una vera delizia.
Per la preparazione dell’impasto, occorrono pochi ingredienti comuni come la farina, lo zucchero, il burro e il lievito di birra. Dopo la fase di impasto e lievitazione, l’impasto verrà steso a forma di triangolo e farcito con la Nutella. La cottura in forno sarà l’ultima fase della preparazione, durante la quale i cornetti prenderanno forma e renderanno la cucina profumata e invitante.
Se hai voglia di concederti una coccola dolce e golosa, non esitare a provare questa ricetta e scoprire il piacere dei cornetti alla Nutella fatti in casa!
Wow solo un impasto 🤩Ho appena trovato il modo più semplice per fare i CORNETTI🥰super gustosi !
SACCOTTINI veloci di pasta sfoglia con un cuore cremoso di Nutella
Qual è la farina utilizzata per i cornetti?
La farina utilizzata per i cornetti è quella di tipo 00, che ha una texture fine e garantisce un impasto morbido e leggero. Inoltre, per migliorare la lievitazione si può aggiungere anche del lievito di birra.
Come si può farcire il cornetto?
Per farcire il cornetto puoi seguire vari metodi. Il metodo più comune è quello di farcire il cornetto con crema pasticcera o marmellata. Per farlo, taglia il cornetto a metà e riempilo con la tua farcitura preferita. Puoi anche farcire il cornetto con cioccolato fuso o con creme spalmabili come Nutella o crema di nocciole. Un’alternativa gustosa è farcire il cornetto con prosciutto e formaggio. Taglia il cornetto a metà e farciscilo con una fetta di prosciutto crudo e con del formaggio a cubetti. Infine, puoi farcire il cornetto con frutta fresca come fragole, lamponi e mirtilli e con panna montata. Insomma, le possibilità sono infinite!
Quali sono i passaggi per creare i triangoli con la pasta sfoglia rettangolare?
Ecco i passaggi per creare i triangoli con la pasta sfoglia rettangolare:
1. Scongelare la pasta sfoglia seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Spianare la pasta con un matterello su una superficie leggermente infarinata.
3. Tagliare la pasta in rettangoli o quadrati di dimensioni uguali.
4. Posizionare un ripieno (dolce o salato a seconda della ricetta scelta) su un’angolo del rettangolo.
5. Piegare la pasta su se stessa fino ad ottenere un triangolo che copra completamente il ripieno.
6. Chiudere bene i bordi premendo con le dita o con una forchetta per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
7. Disporre i triangoli su una teglia rivestita di carta da forno.
8. Spennellare la superficie dei triangoli con del tuorlo d’uovo o latte per renderli dorati e lucidi.
9. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C fino a quando la pasta risulterà gonfia e dorata (circa 15-20 minuti).
10. Servire caldi o freddi, a seconda delle preferenze.
Ecco fatto! I tuoi triangoli con la pasta sfoglia sono pronti per essere gustati. Buon appetito!
Qual è il contenuto calorico di un cornetto alla Nutella?
Un cornetto alla Nutella ha un contenuto calorico medio di circa 250-300 calorie, essendo ricco di carboidrati e grassi. Tuttavia, è importante tenere presente che le calorie possono variare a seconda delle dimensioni del cornetto e della quantità di Nutella utilizzata per farcire il dolce. Pertanto, se si desidera mantenere una dieta equilibrata, è consigliabile consumare i cornetti alla Nutella con moderazione e includerli in un piano alimentare sano ed equilibrato.
Quali sono gli ingredienti necessari per preparare dei cornetti alla nutella fatti in casa?
Ecco gli ingredienti necessari per preparare dei cornetti alla nutella fatti in casa:
– 500g di farina 00
– 250g di burro
– 100g di zucchero
– 10g di sale
– 1 bustina di lievito per dolci
– 250ml di acqua
– Nutella
Passaggi:
1. In una planetaria, amalgamare insieme farina, burro ammorbidito, zucchero, lievito e sale.
2. Aggiungere gradualmente l’acqua a temperatura ambiente. Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e morbido.
3. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Sfogliare l’impasto e tagliarlo in triangoli.
5. Aiutandosi con un cucchiaino, mettere un po’ di Nutella nella parte più larga del triangolo.
6. Arrotolare il triangolo dalla parte più larga verso la punta, formando la classica forma di cornetto.
7. Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta da forno e lasciare lievitare per circa 20 minuti.
8. Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere i cornetti per circa 20-25 minuti, finché diventano dorati.
9. Sfornare e lasciar raffreddare prima di gustarli.
Qual è la tecnica migliore per ottenere dei cornetti soffici e ben lievitati?
La tecnica migliore per ottenere dei cornetti soffici e ben lievitati è quella di utilizzare un impasto a lunga lievitazione. Questo significa lasciare riposare l’impasto in frigorifero per almeno 12 ore prima di cuocerli. In questo modo, il glutine avrà il tempo di rilassarsi e la lievitazione sarà più lenta ma costante.
Inoltre, è importante utilizzare una buona quantità di burro e piegare l’impasto molte volte durante la lavorazione. In questo modo si creeranno tanti strati di pasta sfoglia che renderanno i cornetti ancora più leggeri e friabili.
Infine, è importante cuocere i cornetti in forno a temperatura alta (circa 200-220 gradi) per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno dorati e gonfi. Lasciarli raffreddare per alcuni minuti prima di servirli, per evitare che si rompano o diventino troppo morbidi.
Posso sostituire la nutella con un’altra crema spalmabile senza compromettere la bontà dei miei cornetti?
Assolutamente sì, puoi sostituire la Nutella con un’altra crema spalmabile a tua scelta senza compromettere la bontà dei tuoi cornetti. Ci sono diverse alternative sul mercato, tra cui creme al cioccolato fondente o al latte, oppure puoi optare per creme di nocciole o di mandorle. Basta scegliere quella che preferisci e spalmare generosamente sui tuoi cornetti appena sfornati. Buon appetito!
Calorie: 420 kcal
Grassi: 20 g
– di cui saturi: 6 g
Carboidrati: 53 g
– di cui zuccheri: 28 g
Proteine: 8 g
Fibra: 2 g