Ciao a tutti!
Oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta per il plumcake al limone senza burro. Questa è un’ottima opzione per chi vuole gustare un dolce leggero e sano.
Ingredienti:
- 200 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 3 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- 1/2 bicchiere di olio di semi di girasole
- Scorza grattugiata di 2 limoni
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- A parte, setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto di uova e zucchero lentamente, mescolando con una spatola.
- Aggiungere il latte e l’olio a filo e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la scorza grattugiata dei limoni e mescolare bene.
- Imburrare e infarinare una teglia da plumcake e versare il composto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie del plumcake risulta dorata e la prova stecchino risulta pulita.
- Sfornare e lasciare raffreddare il plumcake completamente prima di servire.
Buon appetito!
Plumcake al limone leggero e senza burro
Il Plumcake al limone leggero e senza burro è una ricetta perfetta per chi ama i dolci, ma vuole mantenere una dieta sana ed equilibrata. Grazie alla sua preparazione senza burro, questo Plumcake risulta leggero e dal gusto delicato, ideale per la colazione o la merenda.
Per realizzare questa ricetta, è necessario utilizzare ingredienti semplici e genuini, come farina, uova, zucchero, latte e limone. Il segreto per ottenere un Plumcake soffice e fragrante sta nell’utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità.
Una volta preparata l’impasto, il Plumcake al limone leggero e senza burro va fatto cuocere in forno per circa 40-45 minuti, fino a quando risulterà dorato e ben cotto. A questo punto, potrete sfornarlo e servirlo ancora caldo, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
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Quali sono gli ingredienti alternativi al burro che posso usare per preparare un plumcake al limone senza burro?
Ci sono diversi ingredienti che puoi utilizzare come alternativa al burro per preparare un plumcake al limone. Uno di questi ingredienti è l’olio di cocco, che conferirà un sapore delicato alla tua torta e la renderà anche più leggera. Potresti anche optare per l’utilizzo dell’olio d’oliva extravergine, che donerà alla tua torta un sapore rustico e genuino. Se preferisci utilizzare un ingrediente più comunemente reperibile, puoi provare a sostituire il burro con lo yogurt greco, che renderà il plumcake denso e morbido allo stesso tempo. Infine, se sei alla ricerca di un’alternativa vegan, puoi utilizzare la purea di avocado, che darà alla tua torta una consistenza morbida e cremosa.
Come posso evitare che il mio plumcake al limone senza burro risulti troppo secco?
Per evitare che il tuo plumcake al limone senza burro risulti troppo secco, puoi provare queste soluzioni:
1. Usa yogurt greco o yogurt bianco magro invece del burro per garantire una consistenza più umida.
2. Aggiungi una piccola quantità di olio vegetale per aumentare il contenuto di grassi e mantenere l’umidità.
3. Usa uova fresche e non lasciarle cuocere troppo a lungo per evitare che il dolce diventi troppo asciutto.
4. Aggiungi un po’ di latte o succo di limone alla miscela per mantenere l’umidità e aggiungere sapore.
5. Copri il plumcake con un po’ di sciroppo di zucchero e limone per mantenerlo umido e aromatizzato.
Spero che queste suggerimenti ti aiutino a ottenere un plumcake al limone delizioso e umido! Buona fortuna nella tua preparazione!
Posso sostituire il latte vaccino con il latte di mandorla nella ricetta del plumcake al limone senza burro?
Certamente, è possibile sostituire il latte vaccino con il latte di mandorla nella ricetta del plumcake al limone senza burro. Basta utilizzare la stessa quantità di latte di mandorle in luogo del latte vaccino indicato nella ricetta originale. Il latte di mandorle tenderà a rendere il plumcake leggermente più dolce e con un sapore più delicato. Ricorda però che se lo scopo della sostituzione è quello di evitare il consumo di prodotti di origine animale, consulta sempre l’etichetta del prodotto per assicurarti che non contenga altri ingredienti di origine animale.
Ecco i valori nutrizionali per una porzione di Plumcake al Limone senza Burro:
– Calorie: 210
– Grassi: 7g
– Carboidrati: 33g
– Proteine: 4g
Ricorda che questi valori possono variare in base agli ingredienti utilizzati e alle porzioni che si consumano.