Introduzione:
Ciao a tutti! Oggi vi voglio condividere la mia ricetta preferita per una deliziosa torta gelato. Si tratta della torta gelato di Benedetta Rossi, una vera e propria prelibatezza per gli amanti dei dolci estivi. Questa torta gelato è perfetta per rinfrescare le vostre giornate calde e per sorprendere i vostri ospiti con un dessert davvero speciale.
Ingredienti:
– 400gr di biscotti secchi
– 200gr di burro
– 1 litro di gelato alla vaniglia
– 500gr di fragole fresche
– 100gr di zucchero semolato
– 50ml di acqua
Preparazione:
1. Iniziamo preparando la base della torta gelato. Tritate i biscotti secchi finemente e sciogliete il burro a fuoco basso. Mescolate i biscotti tritati con il burro fuso e amalgamateli bene.
2. Rivestite uno stampo a cerniera da 24cm di diametro con la carta da forno e versate il composto di biscotti e burro sul fondo dello stampo. Pressate bene con il dorso di un cucchiaio per avere una base solida.
3. Mettete in freezer per almeno 15 minuti, in modo che la base si solidifichi bene.
4. Nel frattempo, lavate e tritate le fragole finemente. In una pentola a fuoco medio-basso, mescolate le fragole tritate con lo zucchero semolato e l’acqua.
5. Portate a ebollizione e lasciate cuocere per circa 10 minuti, finché la salsa di fragole si sarà addensata leggermente. Lasciate raffreddare completamente.
6. Prendete il gelato alla vaniglia e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Versate il gelato sulla base di biscotti e livellatelo con una spatola.
7. Aggiungete la salsa di fragole sulla parte superiore del gelato e usate una forchetta per mescolare leggermente il gelato con la salsa, in modo da creare un effetto marmorizzato.
8. Riponete la torta gelato in freezer per almeno 4 ore, o fino a quando sarà ben solidificata.
9. Quando siete pronti per servirla, togliete la torta gelato dallo stampo e tagliatela a fette. Servite subito e godetevi questo dolce estivo meraviglioso!
Buon appetito!
Torta Gelato di Benedetta Rossi: la ricetta
La Torta Gelato di Benedetta Rossi è uno dei dolci estivi più golosi che potrete provare. Questo dessert è facile da preparare e conquisterà sicuramente tutti i vostri ospiti. La base friabile si sposa perfettamente con il gusto intenso del gelato alla vaniglia, creando un mix di sapori unico e irresistibile.
Il segreto della riuscita di questa torta è la scelta degli ingredienti di qualità e la precisione nella preparazione. Seguendo passo passo la ricetta di Benedetta Rossi, otterrete una torta gelato perfetta in ogni dettaglio. Non vi resta che mettervi all’opera e gustare questo delizioso dessert!
TORTA FURBA di Benedetta Rossi – Ricetta TV Fatto in Casa per Voi
TORTA GELATO «Fior di fragole»
Dopo quanto tempo bisogna togliere la torta gelato dal freezer?
Quando si prepara una torta gelato, è importante sapere quanto tempo deve restare nel freezer prima di essere servita. In genere, si consiglia di lasciare la torta gelato nel freezer per almeno 6 ore, ma il tempo di congelamento può variare in base alla grandezza della torta e alla potenza del freezer. Prima di servirla, è meglio tirarla fuori dal freezer e lasciarla a temperatura ambiente per alcuni minuti, in modo che possa ammorbidirsi leggermente prima di essere tagliata e servita.
Qual è la differenza tra semifreddo e torta gelato?
La differenza tra il semifreddo e la torta gelato sta principalmente nella loro preparazione. Il semifreddo è un dolce freddo a base di crema che viene preparato senza l’ausilio di una gelatiera. Viene solitamente realizzato mescolando ingredienti come panna montata, uova e zucchero per poi farlo solidificare in freezer.
La torta gelato, invece, viene preparata con lo stesso principio di base del gelato tradizionale, utilizzando una gelatiera per dare al dolce una consistenza cremosa e omogenea. Inoltre, a differenza del semifreddo, la torta gelato di solito è composta da più strati, congelati separatamente e poi assemblati.
In sintesi, il semifreddo è un dolce freddo cremoso che si può preparare senza una gelatiera, mentre la torta gelato richiede l’utilizzo di una gelatiera e viene solitamente presentata in strati.
Qual è il prezzo per una torta gelato da 2 kg?
Il prezzo per una torta gelato da 2 kg dipende dagli ingredienti utilizzati e dal negozio presso cui viene acquistata. Solitamente si aggira intorno ai 20-30 euro. Tuttavia, è possibile risparmiare denaro realizzandola in casa seguendo una ricetta semplice e utilizzando ingredienti di qualità.
Qual è il costo di una torta gelato per 10 persone?
Il costo di una torta gelato per 10 persone dipende dagli ingredienti che si utilizzano e dalla complessità della ricetta. Generalmente, il prezzo può variare da 15 a 25 euro. Tuttavia, ci sono anche molte ricette semplici e più economiche che possono costare meno di 10 euro. Il consiglio è sempre quello di cercare i migliori ingredienti possibili, come la frutta fresca o le uova biologiche, per ottenere un prodotto finito di alta qualità.
Quali sono gli ingredienti principali per preparare la torta gelato di Benedetta Rossi e in che quantità vanno utilizzati?
Per preparare la torta gelato di Benedetta Rossi servono i seguenti ingredienti:
– 300 gr di biscotti secchi tipo digestive (ingredienti principale)
– 100 gr di burro fuso (ingrediente principale)
– 750 ml di gelato alla vaniglia (ingrediente principale)
– 400 ml di panna montata (ingrediente principale)
– 200 gr di cioccolato fondente tritato (ingrediente principale)
Per la decorazione:
– Fette di banana e ciliegine sciroppate qb
La quantità degli ingredienti può variare in base al numero di persone a cui è destinata la torta gelato. In ogni caso, la ricetta originale prevede una dose per 8 persone circa.
Quali sono i passaggi da seguire per preparare al meglio la torta gelato di Benedetta Rossi?
Ecco i passaggi per preparare la torta gelato di Benedetta Rossi:
1. Tritare grossolanamente i biscotti secchi (tipo Digestive) e sciogliere il burro a fuoco basso.
2. Mescolare i biscotti con il burro fuso e formare una base compatta per la torta. Mettere in frigorifero per 15-20 minuti.
3. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero a velo e la vaniglia. Battere la panna fresca separatamente fino ad ottenere una consistenza spumosa e aggiungerla delicatamente alla miscela di formaggio.
4. Versare il composto sulla base di biscotti e livellare la superficie con una spatola. Mettere in freezer per almeno 4 ore.
5. Nel frattempo, tagliare a cubetti le fragole e metterle in una padella con lo zucchero semolato. Cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti, finché le fragole si saranno sciolte e il liquido risulterà densamente cotto e poi lasciare raffreddare completamente.
6. Una volta che la torta gelato risulta ben solidificata e compattezza al tatto, toglierla dal freezer e sformarla delicatamente su un piatto da portata.
7. Spalmare la confettura di fragole sulla superficie della torta gelato e decorare con qualche fragola intera. Pronta da servire!
Ci sono varianti della ricetta originale della torta gelato di Benedetta Rossi che si possono provare per ottenere risultati diversi?
Certamente, ci sono molte varianti della ricetta originale della torta gelato di Benedetta Rossi che è possibile provare per ottenere risultati diversi. Ad esempio, si possono utilizzare diversi tipi di biscotti per la base al posto dei classici savoiardi, oppure si può aggiungere un ripieno di marmellata o Nutella tra due strati di gelato per un tocco extra di dolcezza. Inoltre, è possibile personalizzare il gusto del gelato utilizzando diversi tipi di frutta o aggiungendo ingredienti come cioccolato fondente o caramello per un risultato più goloso. L’importante è sperimentare e trovare la variante che soddisfi i propri gusti! Ricordate sempre di seguire le istruzioni di Benedetta Rossi con attenzione e di conservare la torta gelato in freezer per almeno 6 ore prima di servirla.
Ecco i valori nutrizionali per la ricetta della Torta Gelato di Benedetta Rossi:
– Calorie: 350 kcal
– Grassi: 25 g
– Carboidrati: 26 g
– Proteine: 5 g
– Zuccheri: 20 g
– Fibre: 2 g
Attenzione! Questi valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti effettivamente utilizzati. Si consiglia di consultare sempre le etichette dei prodotti per conoscere con precisione i valori nutrizionali.
Buon appetito!