La ciambella allo yogurt è un dolce tipico italiano, morbido e leggero, perfetto per la colazione o la merenda. Preparare questa deliziosa torta è molto semplice e richiede pochi ingredienti. Lo yogurt aggiunge umidità e sapore alla ciambella, rendendola ancora più gustosa. Provate questa ricetta e stupite tutti con la vostra ciambella allo yogurt fatta in casa!
Ingredienti:
– 250 g di farina 00
– 200 g di zucchero
– 125 g di yogurt bianco
– 3 uova
– 100 ml di olio di semi
– 1 bustina di lievito per dolci
– Scorza grattugiata di un limone
– Zucchero a velo (per decorare)
Procedimento:
1. Preriscaldate il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia per ciambelle.
2. In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungete lo yogurt e mescolate bene.
4. Aggiungete l’olio di semi e la scorza grattugiata di limone, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Setacciate la farina e il lievito nella ciotola con gli ingredienti umidi. Mescolate delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
6. Versate l’impasto nella teglia per ciambelle preparata in precedenza.
7. Infornate la ciambella allo yogurt e cuocete per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie diventa dorata e uno stecchino infilato al centro esce pulito.
8. Sfornate la ciambella e lasciatela raffreddare completamente sulla gratella.
9. Una volta fredda, spolverizzate la ciambella con dello zucchero a velo per decorare.
La vostra deliziosa ciambella allo yogurt è pronta da gustare! Tagliatela a fette e servitela accompagnata da una tazza di tè o caffè. Buon appetito!
Deliziosa ricetta di ciambella allo yogurt
La ciambella allo yogurt è un dolce tradizionale italiano molto amato, perfetto per essere gustato a colazione o per una pausa golosa durante la giornata. La sua consistenza soffice e umida conquista al primo morso, mentre il delicato aroma dello yogurt dona un tocco di freschezza. La ricetta è semplice e veloce da preparare, ideale anche per chi ha poca esperienza in cucina. Con pochi ingredienti e qualche passaggio facile, potrete realizzare una ciambella irresistibile da condividere con amici e famiglia. Provate a preparare questa delizia di dolce, non ve ne pentirete!
Se hai un pò di YOGURT fai questa torta super CREMOSA! #423
[sottotitolo] Come preparare una soffice torta allo yogurt :: Torta soufflé allo yogurt
Quali ingredienti sono necessari per preparare una deliziosa ciambella allo yogurt?
Per preparare una deliziosa ciambella allo yogurt, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
– 200 grammi di **farina**
– 150 grammi di **yogurt naturale**
– 150 grammi di **zucchero**
– 70 grammi di **burro fuso**
– 3 **uova**
– 1 bustina di **lievito in polvere**
– 1 cucchiaino di **estratto di vaniglia**
– Scorza grattugiata di un **limone**
Inoltre, potresti voler aggiungere degli ingredienti extra per arricchire il gusto della tua ciambella allo yogurt:
– Un pizzico di **sale**
– Una manciata di **uvette** o **frutta secca tritata**
– Un cucchiaio di **liquore** (come rum o limoncello)
Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra ed infarina uno stampo per ciambella.
2. In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito, lo zucchero e il pizzico di sale.
3. Aggiungi le uova, lo yogurt, il burro fuso, l’estratto di vaniglia e la scorza grattugiata di limone. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Se desideri arricchire la tua ciambella con frutta secca, aggiungila all’impasto e mescola delicatamente.
5. Versa l’impasto nello stampo per ciambella e livellalo con una spatola.
6. Inforna per circa 30-35 minuti, o finché la ciambella non risulta dorata e un inserito di uno stecchino in uscita risulta asciutto.
7. Sforna la ciambella e lasciala raffreddare completamente prima di sformarla dallo stampo.
8. Spolverizza la tua ciambella allo yogurt con zucchero a velo prima di servirla.
Questa ricetta ti permetterà di preparare una morbida e profumata ciambella allo yogurt, perfetta da gustare a colazione o durante una merenda golosa!
Quali sono i passaggi fondamentali da seguire per ottenere una ciambella allo yogurt soffice e gustosa?
Per ottenere una ciambella allo yogurt soffice e gustosa, segui questi passaggi fondamentali:
1. Ingredienti:
– 250g di farina 00
– 150g di yogurt naturale
– 150g di zucchero
– 3 uova
– 80ml di olio di semi
– 1 bustina di lievito per dolci
– Scorza grattugiata di limone o vaniglia (opzionale)
2. Preparazione:
– In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
– Aggiungi lo yogurt e l’olio di semi e mescola bene.
– Setaccia la farina e il lievito e aggiungili gradualmente al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
– Aggiungi la scorza grattugiata di limone o vaniglia se desiderato e mescola nuovamente.
– Versa l’impasto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato ed infarinato.
– Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché la ciambella non risulta dorata e uno stecchino inserito al centro ne esce pulito.
3. Decorazione:
– Una volta cotta, lascia raffreddare la ciambella completamente prima di rimuoverla dallo stampo.
– Puoi decorarla con una spolverata di zucchero a velo o glassa al limone, se desideri.
Ora hai una deliziosa ciambella allo yogurt pronta per essere gustata!
Ci sono delle varianti o delle sostituzioni possibili per adattare la ricetta della ciambella allo yogurt ai gusti personali o alle intolleranze alimentari?
Assolutamente! La ricetta della ciambella allo yogurt è molto versatile e può essere adattata secondo i gusti personali o le intolleranze alimentari. Ecco alcune varianti o sostituzioni possibili:
1. **Varianti di gusto:** Puoi aggiungere ingredienti extra per dare un tocco di sapore alla tua ciambella allo yogurt. Ad esempio, puoi aggiungere gocce di cioccolato, frutta secca tritata o essenza di vaniglia per arricchire il gusto.
2. **Sostituzione dello yogurt:** Se hai un’intolleranza al lattosio o preferisci evitare il lattosio, puoi utilizzare yogurt senza lattosio o yogurt vegetale, come lo yogurt di soia o di cocco.
3. **Sostituzione della farina:** Se hai intolleranza al glutine, puoi sostituire la farina di grano con una miscela di farine senza glutine, come la farina di riso, la farina di mais o la farina di mandorle. Assicurati di utilizzare una proporzione adeguata delle farine senza glutine per ottenere una consistenza corretta dell’impasto.
4. **Sostituzione dello zucchero:** Se preferisci ridurre l’uso dello zucchero bianco raffinato, puoi sostituirlo con dolcificanti naturali come lo zucchero di canna o il miele. Ricorda però che le quantità potrebbero variare leggermente e potresti dover regolare anche la consistenza dell’impasto.
5. **Sostituzione degli oli:** Puoi sostituire l’olio vegetale con olio di cocco, burro fuso o addirittura purée di frutta come la mela per rendere la ciambella più gustosa.
Ricorda che queste sono solo alcune idee per adattare la ricetta della ciambella allo yogurt. Puoi lasciarti ispirare e sperimentare con i tuoi ingredienti preferiti, ma ricorda di mantenere una buona proporzione degli ingredienti principali per ottenere un risultato delizioso. Buon divertimento in cucina!
Valori nutrizionali per la ricetta ciambella yogurt:
– Calorie: 200 kcal
– Grassi: 10g
– Carboidrati: 25g
– Proteine: 5g
– Fibre: 2g
– Zuccheri: 15g
– Sodio: 150mg
Ricorda di consultare un professionista della salute per eventuali allergie o restrizioni dietetiche.