Introduzione:
La torta di pancarre prosciutto e mozzarella è un’irresistibile pietanza ideale per una deliziosa colazione o un pranzo leggero. Questa torta salata è facile da preparare e sicuramente conquisterà i palati di tutta la famiglia. Il pancarré, il prosciutto e la mozzarella si fondono insieme in un’unica esplosione di sapori che renderanno questa torta un piatto perfetto da gustare in ogni occasione.
Ingredienti:
– 12 fette di pancarré
– 200 g di prosciutto cotto
– 200 g di mozzarella
– 3 uova
– 200 ml di latte
– Sale qb
– Pepe qb
– Prezzemolo fresco qb
Procedimento:
1. Inizia preparando gli ingredienti. Taglia il prosciutto cotto a dadini e la mozzarella a fette sottili. Trita finemente il prezzemolo fresco.
2. Prendi una teglia per torte e foderala con la carta da forno.
3. Sistemare uno strato di fette di pancarré sulla base della teglia.
4. Distribuisci uniformemente metà del prosciutto cotto e della mozzarella sopra le fette di pancarré.
5. Aggiungi un altro strato di fette di pancarré sopra il prosciutto cotto e la mozzarella.
6. Ripeti il processo aggiungendo il resto del prosciutto cotto e della mozzarella sopra le fette di pancarré.
7. Copri gli ingredienti con un ultimo strato di fette di pancarré.
8. In una ciotola a parte, sbatti le uova con il latte, il sale, il pepe e il prezzemolo fino ad ottenere un composto omogeneo.
9. Versa il composto di uova sulla torta, assicurandoti che copra completamente gli ingredienti.
10. Copri la teglia con un foglio di alluminio e lascia riposare per 30 minuti affinché il pancarré assorba bene il liquido.
11. Preriscalda il forno a 180°C.
12. Rimuovi il foglio di alluminio dalla teglia e inforna la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.
13. Una volta cotta, lascia riposare la torta di pancarré prosciutto e mozzarella per alcuni minuti prima di tagliarla a fette e servirla.
Ora puoi gustare la tua deliziosa torta di pancarré prosciutto e mozzarella. Buon appetito!
Torta salata con pancarrè, prosciutto e mozzarella
La Torta salata con pancarrè, prosciutto e mozzarella è un piatto sfizioso e semplice da preparare. Perfetto per una cena o un pranzo veloce, può essere gustato sia caldo che freddo. La base di questa torta è il pancarrè, che viene tostato leggermente per conferire una consistenza croccante. All’interno vengono poi aggiunti strati di prosciutto e mozzarella, che si fondono insieme durante la cottura, creando un sapore irresistibile. Puoi arricchire ulteriormente la torta con delle erbe aromatiche come il prezzemolo o la menta, per un tocco di freschezza. Infine, una volta cotta, la torta può essere tagliata a fette e servita come antipasto o come piatto principale, accompagnata da una fresca insalata. Una delizia da gustare in ogni occasione! Buon appetito!
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Quali ingredienti contiene il pan carrè?
Il pan carrè è un tipo di pane morbido e soffice molto utilizzato per la preparazione dei tramezzini. Gli ingredienti principali per realizzare il pan carrè sono:
– **Farina**: solitamente si utilizza la farina bianca tipo 00, che ha un alto contenuto di glutine e garantisce una consistenza leggera e soffice al pane.
– **Acqua**: indispensabile per l’impasto e per garantire la giusta idratazione della farina.
– **Lievito**: solitamente si utilizza il lievito di birra fresco, che deve essere attivato con un po’ di zucchero o miele prima di essere aggiunto all’impasto.
– **Sale**: per donare sapore al pane.
– **Zucchero**: facilita l’attività del lievito e dona un gusto leggermente dolce al pane.
– **Burro o olio**: è possibile aggiungere un po’ di burro fuso o olio d’oliva all’impasto per renderlo ancora più morbido e gustoso.
– **Uova**: alcune ricette prevedono l’aggiunta di uova per dare maggior consistenza e morbidezza al pane carrè.
Una volta che gli ingredienti sono stati combinati e impastati adeguatamente, si lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e coperto fino a quando raddoppia di volume. Successivamente, si può procedere alla forma desiderata (solitamente un rettangolo) e alla cottura in forno.
Questi sono gli ingredienti principali per preparare il pan carrè, ma esistono anche varianti che prevedono l’aggiunta di altri ingredienti come latte, malto o semi di sesamo per arricchire il sapore e la consistenza del pane.
Quali sono gli ingredienti necessari per preparare la torta di pancarrè prosciutto e mozzarella?
Ecco gli ingredienti necessari per preparare la torta di pancarrè prosciutto e mozzarella:
– 12 fette di pancarrè
– 200 grammi di prosciutto cotto
– 200 grammi di mozzarella
– 3 uova
– 200 ml di latte
– Sale q.b.
– Pepe q.b.
Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia la mozzarella a cubetti e il prosciutto cotto a striscioline.
3. In una ciotola, sbatti le uova con il latte, aggiungendo sale e pepe a piacere.
4. Prendi una teglia da forno e foderala con carta da forno.
5. Immergi le fette di pancarrè nell’uovo sbattuto con il latte, assicurandoti che siano ben inzuppate.
6. Sui due terzi delle fette di pancarrè, distribuisci uno strato di prosciutto cotto e cubetti di mozzarella.
7. Copri con le fette di pancarrè rimanenti e pressa delicatamente per far aderire gli strati.
8. Versa il resto dell’uovo sbattuto con il latte sopra la torta di pancarrè, facendo attenzione a coprire tutti i lati.
9. Inforna la torta di pancarrè nel forno pre-riscaldato per circa 25-30 minuti, o finché risulterà dorata e gonfia.
10. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Suggerimenti:
– Puoi personalizzare la tua torta di pancarrè aggiungendo altri ingredienti, come pomodori secchi o olive taggiasche.
– Servi la torta di pancarrè come antipasto o come piatto principale, accompagnata da una fresca insalata.
Come si prepara la torta di pancarrè prosciutto e mozzarella passo dopo passo?
Ecco la ricetta per preparare una deliziosa torta di pancarrè prosciutto e mozzarella passo dopo passo:
Ingredienti:
– 8 fette di pancarrè
– 200 g di prosciutto cotto
– 200 g di mozzarella
– 4 uova
– 250 ml di latte
– Sale q.b.
– Pepe q.b.
– Burro (per ungere la teglia)
Procedimento:
1. Iniziare prestando attenzione a tagliare via la crosta del pancarrè in modo da ottenere delle fette uniformi.
2. Ungere una teglia da forno con il burro.
3. Prendere le fette di pancarrè e adagiarle sul fondo della teglia coprendone tutto lo spazio, in modo da formare uno strato omogeneo.
4. Aggiungere uno strato di prosciutto cotto su tutto il pane.
5. Tagliare la mozzarella a cubetti e distribuirli sulla superficie del prosciutto.
6. Coprire il tutto con un altro strato di pancarrè.
7. Preparare la miscela liquida: in una ciotola sbattere le uova con il latte, aggiungere sale e pepe a piacere.
8. Versare la miscela liquida nella teglia, assicurandosi di distribuirla uniformemente e in modo che bagni tutto il pane.
9. Coprire la teglia con la pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per almeno un’ora, in modo che il pane assorba bene i liquidi.
10. Preriscaldare il forno a 180°C.
11. Rimuovere la pellicola trasparente dalla teglia e infornare per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante.
12. Sfornare e lasciar raffreddare leggermente prima di servire.
13. La torta di pancarrè prosciutto e mozzarella può essere gustata sia calda che a temperatura ambiente.
Buon appetito!
Posso sostituire il prosciutto con un altro ingrediente nella ricetta della torta di pancarrè prosciutto e mozzarella?
Certamente! Se desideri sostituire il prosciutto con un altro ingrediente nella ricetta della torta di pancarrè prosciutto e mozzarella, hai diverse opzioni a tua disposizione. Ecco alcune alternative che potresti considerare:
1. Salame: Puoi utilizzare fette sottili di salame come sostituto del prosciutto. Aggiungerà un sapore leggermente diverso alla torta, ma sarà comunque delizioso.
2. Bresaola: La bresaola è una carne bovina stagionata e affumicata che può essere un’ottima alternativa al prosciutto. Tagliala a fette sottili e usala nella torta di pancarrè.
3. Tacchino affumicato: Il tacchino affumicato è un’alternativa più leggera al prosciutto. Puoi utilizzare le fette di tacchino affumicato al posto del prosciutto nella ricetta.
Ricorda di adattare gli altri ingredienti e le quantità per soddisfare il nuovo ingrediente che stai utilizzando. Sperimenta e divertiti a creare la tua versione unica della torta di pancarrè prosciutto e mozzarella! Buon appetito!
Torta di Pancarre con Prosciutto e Mozzarella
Valori nutrizionali per porzione:
Calorie: 300 kcal
Grassi: 15 g
Proteine: 17 g
Carboidrati: 25 g
Fibre: 2 g
Zuccheri: 3 g
Ingredienti:
– 6 fette di pancarré
– 100 g di prosciutto cotto
– 150 g di mozzarella
– 2 uova
– 200 ml di latte
– Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Iniziate tagliando la mozzarella a cubetti e il prosciutto cotto a strisce.
2. In una ciotola, sbattete le uova con il latte e aggiungete un pizzico di sale e pepe.
3. Prendete una teglia da forno rettangolare e foderatela con carta da forno.
4. Prendete le fette di pancarré e tagliatele a metà in modo da ottenere dei triangoli.
5. Disponete uno strato di fette di pancarré sul fondo della teglia.
6. Versate un po’ di uovo e latte sulla base di pane.
7. Distribuite il prosciutto cotto e la mozzarella sulla base di pane.
8. Ripetete gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con un ultimo strato di fette di pancarré.
9. Versate il resto dell’uovo e del latte su tutto il composto.
10. Coprite la teglia con un foglio di alluminio e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
11. Dopo i primi 20 minuti di cottura, togliete l’alluminio per far dorare la superficie.
12. Una volta cotta, lasciate intiepidire la torta di pancarré prima di tagliarla a fette e servirla.
Buon appetito!