Introduzione: Gli spaghetti con olio, parmigiano, salvia e mollica croccante sono un piatto semplice ma ricco di sapori tipico della cucina italiana. La combinazione di questi ingredienti crea un piatto perfetto per una cena veloce ma gustosa.
Ingredienti:
- 320g di spaghetti
- Olio extra vergine d’oliva
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- Foglie di salvia
- Mollica di pane
- Sale
Preparazione:
1. In una padella, scaldate abbondante olio extra vergine d’oliva a fuoco medio.
2. Aggiungete le foglie di salvia e lasciatele dorare leggermente, quindi toglietele dalla padella e mettetele da parte.
3. Nel frattempo, lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
4. Mentre gli spaghetti cuociono, preparate la mollica croccante: in una padella a parte, fate rosolare la mollica di pane con un po’ di olio fino a quando diventa dorata e croccante. Aggiustate di sale.
5. Scolate gli spaghetti al dente e trasferiteli nella padella con l’olio e la salvia, aggiungendo un po’ di acqua di cottura per creare una crema.
6. Aggiungete abbondante parmigiano grattugiato e mescolate bene.
7. Servite gli spaghetti guarnendoli con la mollica croccante e qualche foglia di salvia fritta.
Buon appetito!
Primo piano: Delizioso Spaghetto con Olio, Parmigiano, Salvia e Mollica Croccante
Certo! Il Primo piano di oggi è un delizioso Spaghetto condito con Olio, Parmigiano, Salvia e Mollica Croccante. Questa ricetta è un mix perfetto di sapori intensi e contrasti interessanti. La semplicità degli ingredienti si unisce alla complessità dei gusti, creando un piatto che sazia sia il palato che l’anima. La combinazione di olio di oliva, parmigiano grattugiato, foglie di salvia croccanti e mollica di pane tostata aggiunge profondità e texture alla pasta, rendendola irresistibile. Un’esplosione di gusto in ogni boccone, proprio come piace agli amanti della buona cucina italiana. Buon appetito!
COME FARE… OLIO, AGLIO E PEPERONCINO by @fabiocampoli
Spaghetti Aglio olio e peperoncino dello chef Flavio
Quali sono gli ingredienti necessari per preparare gli spaghetti olio, parmigiano, salvia e mollica croccante?
Gli ingredienti necessari sono spaghetti, olio, parmigiano, salvia e mollica croccante.
Qual è la procedura passo dopo passo per cucinare gli spaghetti olio, parmigiano, salvia e mollica croccante?
1. In una pentola far bollire abbondante acqua salata.
2. Cuocere gli spaghetti al dente e scolarli.
3. In una padella, scaldare dell’olio d’oliva e aggiungere delle foglie di salvia fresca.
4. Aggiungere gli spaghetti nella padella e mescolare bene.
5. Aggiungere del parmigiano grattugiato e mescolare fino a formare una crema.
6. In un’altra padella, tostare della mollica di pane con un po’ di olio finché diventa croccante.
7. Spolverare la mollica sopra gli spaghetti prima di servire. Buon appetito!
Quali sono alcuni consigli per migliorare la resa e il sapore degli spaghetti olio, parmigiano, salvia e mollica croccante?
Utilizzare olio d’oliva di alta qualità, grattugiare il Parmigiano fresco al momento e tostare la mollica di pane in padella con aglio e prezzemolo per un sapore più ricco.
I valori nutrizionali di una porzione di Spaghetto olio, parmigiano, salvia e mollica croccante sono i seguenti:
Calorie: 350 kcal
Grassi: 18g
Proteine: 12g
Carboidrati: 35g
Fibre: 4g
Zuccheri: 2g