Spaghettoni ‘nduja, stracciatella e mollica croccante
Introduzione:
La cucina italiana è famosa per la sua semplicità e sapore autentico. Oggi ti presento una deliziosa ricetta di spaghettoni che combina il piccante della ‘nduja, la cremosità della stracciatella e la croccantezza della mollica di pane.
Ingredienti (per 4 persone):
- 400g di spaghettoni
- 100g di ‘nduja
- 200g di stracciatella
- 100g di mollica di pane
- Olio d’oliva extra vergine
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.
Preparazione:
1. Inizia portando a ebollizione una pentola di acqua salata. Cuoci gli spaghettoni al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Mentre gli spaghettoni cuociono, riscalda un po’ di olio d’oliva in una padella antiaderente. Aggiungi la ‘nduja e fallo sciogliere a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto. Questo darà ai tuoi spaghettoni un tocco piccante.
3. Nel frattempo, prepara la mollica croccante. Scalda un po’ di olio d’oliva in una padella e aggiungi la mollica di pane. Cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando diventa dorata e croccante. Scolala su un piatto foderato con carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
4. Scola gli spaghettoni al dente e mettili direttamente nella padella con la ‘nduja. Mescola bene per assicurarti che ogni filo di pasta sia ben rivestito dalla salsa piccante.
5. Una volta che gli spaghettoni sono ben conditi, spegni il fuoco e aggiungi la stracciatella. Mescola delicatamente per distribuirla uniformemente sulla pasta.
6. Servi gli spaghettoni ‘nduja, stracciatella e mollica croccante nei piatti da portata. Guarnisci con un po’ di prezzemolo fresco tritato e una spolverata di pepe nero.
Buon appetito! Questa ricetta delizierà i tuoi ospiti con la sua combinazione di sapori audaci e contrastanti.
Spaghettoni ‘nduja, stracciatella e mollica croccante: un piatto irresistibile!
Spaghettoni ‘nduja, stracciatella e mollica croccante: un piatto irresistibile! Questa deliziosa combinazione di sapori vi farà innamorare fin dal primo morso. Gli spaghettoni al dente si sposano perfettamente con il piccante della ‘nduja, una salume calabrese tipico. La stracciatella, invece, aggiunge una nota di freschezza e cremosità al piatto. Per completare questa esplosione di gusto, la mollica croccante dona una texture croccante e un tocco di sapore in più. Una volta provato, non potrete più resistere a questo irresistibile piatto!
Spaghetti alla PUTTANESCA – Le ricette di Giorgione
L’AMATRICIANA NON HA INTERPRETAZIONI! – LA RICETTA DEPOSITATA
Come posso fare per rendere il mio spaghettoni ‘nduja, stracciatella e mollica croccante ancora più gustoso?
Per rendere il tuo spaghettoni ‘nduja, stracciatella e mollica croccante ancora più gustoso, puoi aggiungere una generosa quantità di peperoncino all’nduja per intensificarne il sapore piccante. Inoltre, aggiungi una porzione extra di stracciatella per rendere il piatto più cremoso e invitante. Infine, per ottenere una mollica croccante, puoi tostarla in padella con un filo d’olio d’oliva fino a doratura.
Quali ingredienti sono necessari per preparare spaghettoni ‘nduja, stracciatella e mollica croccante?
Gli ingredienti necessari per preparare spaghettoni ‘nduja, stracciatella e mollica croccante sono: spaghettoni, ‘nduja, stracciatella e mollica di pane.
Ci sono varianti o sostituzioni possibili per gli ingredienti di questa ricetta?
Sì, ci sono spesso varianti o sostituzioni possibili per gli ingredienti di una ricetta. Ad esempio, se la ricetta richiede un determinato tipo di carne, è possibile sostituirla con un’altra carne simile o addirittura con una proteina vegetale. Inoltre, molte ricette possono essere adattate per soddisfare le esigenze alimentari specifiche, come le diete senza glutine o senza lattosio. È importante considerare i gusti personali e le restrizioni alimentari quando si apportano modifiche agli ingredienti di una ricetta.
Ecco i valori nutrizionali per una porzione di Spaghettoni ‘nduja, stracciatella e mollica croccante:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 43g
- Proteine: 14g
- Fibra: 3g
- Zuccheri: 2g
- Sodio: 500mg
Questi valori possono variare in base agli ingredienti utilizzati e alle quantità. Assicurati di adattare le porzioni alle tue esigenze alimentari.