Calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco
L’estate è la stagione perfetta per gustare piatti leggeri e freschi. Oggi vi propongo una deliziosa ricetta di calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco, un piatto estivo che vi conquisterà con la sua semplicità e bontà.
Ingredienti:
- 320g di calamarata
- 250g di burrata
- 200g di pomodorini misti (ciliegini, datterini, etc.)
- 200g di tonno fresco
- 2 spicchi d’aglio
- Olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Basilico fresco
Procedimento:
1. Iniziate portando a ebollizione una pentola di acqua salata. Aggiungete la calamarata e cuocetela al dente secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Scolatela e mettetela da parte.
2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate soffriggere gli spicchi d’aglio in un filo d’olio extravergine d’oliva fino a quando saranno dorati. Rimuovete gli spicchi d’aglio e aggiungete i pomodorini tagliati a metà.
3. Fate rosolare i pomodorini per qualche minuto, finché non si ammorbidiranno leggermente. Aggiungete quindi il tonno fresco tagliato a cubetti e fate cuocere per altri 2-3 minuti.
4. Aggiungete la calamarata alla padella e mescolate delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto.
5. Tagliate la burrata a pezzetti e aggiungetela al condimento di calamarata. Mescolate con cura per far fondere la burrata e creare una salsa cremosa.
6. Spegnere il fuoco e guarnite il piatto con alcune foglie di basilico fresco. Servite la calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco ancora calda e gustatela subito.
Questa calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco è un piatto semplice ma irresistibile. La cremosità della burrata si amalgama alla perfezione con la freschezza dei pomodorini e del tonno fresco, creando una combinazione di sapori che vi lascerà soddisfatti. Buon appetito!
Calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco: Un piatto estivo irresistibile!
La Calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco è un piatto estivo irresistibile! La combinazione di pasta, burrata cremosa e il mix di pomodorini e tonno fresco dona un sapore fresco e leggero. La calamarata, pasta a forma di anelli di calamari, cattura perfettamente i sapori intensi del sugo di pomodoro e del tonno fresco. La burrata, con il suo cuore filante e cremoso, si fonde delicatamente con la pasta, creando un piatto ricco e succulento. Questa ricetta è perfetta da gustare durante le calde giornate estive, quando si desidera qualcosa di gustoso ma leggero. Prepara la tua Calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco e lasciati conquistare dal suo sapore irresistibile!
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Come abbinare al meglio la calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco?
Per abbinare al meglio la calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco, consiglio di cuocere la pasta al dente e condirla con un mix di pomodorini tagliati a metà e tonno fresco affettato sottilmente. Infine, aggiungere la burrata tagliata a pezzetti e mescolare delicatamente il tutto. Una volta impiattato, è possibile guarnire con foglie di basilico fresco per un tocco di freschezza. Buon appetito!
Quali sono i passaggi per preparare la calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco in modo perfetto?
Ecco i passaggi per preparare la calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco in modo perfetto:
1. Prepara gli ingredienti: ottieni calamarata, burrata, pomodorini e tonno fresco.
2. Cuoci la pasta: porta a ebollizione acqua salata in una pentola e cuoci la calamarata fino a quando diventa al dente. Scolala e tienila da parte.
3. Prepara il condimento: in una padella, scalda dell’olio d’oliva. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuocili per qualche minuto finché non si ammorbidiscono.
4. Aggiungi la burrata: taglia la burrata a pezzetti e aggiungila nella padella insieme ai pomodorini. Mescola delicatamente finché non si fonde e crea una crema.
5. Aggiungi il tonno fresco: aggiungi il tonno fresco tagliato a cubetti nella padella e mescola delicatamente per unire i sapori.
6. Unisci la pasta: aggiungi la calamarata nella padella con il condimento e mescola bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.
7. Servi: impiatta la calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco e guarnisci con basilico fresco o prezzemolo. Buon appetito!
Ci sono varianti o ingredienti alternativi che si possono utilizzare nella ricetta della calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco?
Ci sono diverse varianti e ingredienti alternativi che si possono utilizzare nella ricetta della calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco. Ad esempio, anziché la calamarata si può utilizzare la pasta corta come penne o fusilli. Inoltre, si può aggiungere del pesto al posto del mix di pomodorini e tonno fresco, oppure si possono aggiungere verdure come zucchine o melanzane grigliate. Infine, per un tocco di sapore in più si possono aggiungere delle olive taggiasche o dei capperi.
Valori nutrizionali del Calamarata con burrata, mix di pomodorini e tonno fresco:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 60g
- Proteine: 20g
- Fibre: 5g
- Sodio: 550mg
Ricorda che i valori nutrizionali possono variare in base alle dimensioni delle porzioni e agli ingredienti specifici utilizzati nella ricetta.