Introduzione:
Le caserecce con asparagi sono un piatto semplice e delizioso, perfetto per celebrare la stagione degli asparagi freschi. Questa ricetta ti regalerà una pasta cremosa e dal gusto intenso, che lascerà tutti a bocca aperta. Non vediamo l’ora di condividere con te questa prelibatezza!
Ingredienti:
- 300 g di caserecce
- 500 g di asparagi freschi
- 2 spicchi d’aglio
- 200 ml di panna da cucina
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Olio d’oliva extra vergine
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione:
1. Inizia preparando gli asparagi: togli la parte dura alla base e sbuccia delicatamente i gambi. Taglia gli asparagi a pezzi di circa 3 cm.
2. Metti una pentola d’acqua salata sul fuoco e porta a ebollizione. Aggiungi gli asparagi e cuoci per circa 5 minuti, fino a quando saranno morbidi ma ancora croccanti. Scolali e tienili da parte.
3. In una padella grande, scalda un filo di olio d’oliva insieme agli spicchi d’aglio schiacciati. Fallo a fuoco medio-basso per evitare che l’aglio si bruci.
4. Aggiungi gli asparagi nella padella e mescola delicatamente. Cuoci per altri 2-3 minuti, fino a quando gli asparagi saranno ben insaporiti dall’aglio.
5. Versa la panna nella padella e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando la salsa si sarà addensata leggermente. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
6. Nel frattempo, porta a ebollizione un’altra pentola d’acqua salata e cuoci le caserecce seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolale al dente e mettile da parte.
7. Unisci la pasta alla salsa di asparagi nella padella e mescola bene, in modo che ogni casereccia sia avvolta dalla cremosa salsa verde. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola ancora.
8. Lascia riposare per qualche minuto, così che i sapori si amalgamino perfettamente.
9. Impiatta le caserecce con asparagi nei piatti individuali e guarnisci con un po’ di parmigiano grattugiato extra. Servi subito e goditi questa prelibatezza cremosissima!
Ora che hai questa semplice ricetta, non hai più scuse per non sperimentare con gli asparagi freschi. Buon appetito!
Caserecce con asparagi… cremosissime! – Ricetta irresistibile!
Le Caserecce con asparagi sono un piatto irresistibile e dal sapore cremoso. Le asparagi freschi si fondono perfettamente con la delicatezza della panna, creando una combinazione di sapori davvero deliziosa. La consistenza delle caserecce, con la loro forma a spirale, permette di catturare al meglio la salsa cremosa, rendendo ogni boccone un’esplosione di gusto. Preparare questa ricetta è semplice e veloce, perfetta per una cena speciale o per coccolarsi con un piatto gustoso a casa propria. Provala e lasciati conquistare dalla sua cremosità!
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Quali sono gli ingredienti necessari per preparare le caserecce con asparagi cremosissime?
Gli ingredienti necessari per preparare le caserecce con asparagi cremosissime sono: caserecce (tipo di pasta), asparagi, panna liquida, formaggio grattugiato, aglio, olio d’oliva, sale e pepe.
Quali sono i passaggi principali per preparare le caserecce con asparagi cremosissime?
I passaggi principali per preparare le caserecce con asparagi cremosissime sono: 1) Iniziare lavando gli asparagi e tagliando le parti dure. 2) Sbollentarli in acqua bollente salata per alcuni minuti, quindi scolarli. 3) In una padella, rosolare uno spicchio d’aglio con olio extravergine di oliva. 4) Aggiungere gli asparagi sbollentati e farli saltare per qualche minuto. 5) Aggiungere panna fresca e lasciare cuocere fino a che la salsa diventi cremosa. 6) Nel frattempo, cuocere le caserecce in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. 7) Scolarle al dente e aggiungerle alla salsa di asparagi. 8) Mescolare bene per far amalgamare i sapori e servire caldo. Buon appetito!
Quanto tempo ci vuole per preparare le caserecce con asparagi cremosissime?
La preparazione delle caserecce con asparagi cremosissime richiede circa 30 minuti.
Caserecce con asparagi… cremosissime!
Ecco a voi una deliziosa ricetta di caserecce con asparagi super cremose! Un piatto facile da preparare e pieno di gusto. Ecco i valori nutrizionali per questa prelibatezza:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 15g
- Fibre: 8g
Buon appetito!