Deliziosi Gnocchi con crema di pistacchio e burrata con mortadella croccante

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Isabel Lopez

Introduzione:
Quando si parla di piatti italiani tradizionali, gli gnocchi sono sempre protagonisti. Oggi voglio condividere con voi una ricetta deliziosa e originale: gli gnocchi con crema al pistacchio e burrata con mortadella croccante. Questo piatto è un connubio perfetto tra i sapori freschi dei gnocchi, la dolcezza della crema al pistacchio e la cremosità della burrata, arricchito dalla croccantezza della mortadella. Una combinazione di sapori che vi conquisterà sin dal primo assaggio. Prepariamo insieme questa prelibatezza!

Ingredienti:

  • 500g di gnocchi
  • 150g di burrata
  • 100g di pistacchi sgusciati
  • 100ml di panna fresca
  • 50g di parmigiano grattugiato
  • 50g di mortadella a dadini
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Iniziamo preparando la crema al pistacchio. Frullate i pistacchi sgusciati con la panna fresca fino ad ottenere una crema omogenea e senza grumi. Aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto.
2. Mettete una pentola d’acqua salata sul fuoco e portate ad ebollizione. Una volta raggiunto il bollore, aggiungete gli gnocchi e cuoceteli seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
3. Nel frattempo, in una padella antiaderente, aggiungete un filo d’olio extravergine di oliva e fate rosolare la mortadella a dadini fino a renderla croccante. Una volta pronta, toglietela dalla padella e mettetela da parte.
4. Scolate gli gnocchi e trasferiteli nella padella con la crema al pistacchio. Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate delicatamente fino a che gli gnocchi saranno ben conditi e la crema sarà ben distribuita.
5. Trasferite gli gnocchi su un piatto da portata e aggiungete la burrata tagliata a pezzi sopra di essi. Spolverate con la mortadella croccante precedentemente preparata.
6. Servite gli gnocchi con crema al pistacchio e burrata con mortadella croccante ancora caldi e gustate questa delizia assaporando l’esplosione di sapori.

Buon appetito!

Deliziosi Gnocchi con crema di pistacchio e burrata con mortadella croccante

I Gnocchi con crema di pistacchio e burrata con mortadella croccante sono un piatto sfizioso e delizioso. La morbidezza dei gnocchi si sposa alla perfezione con la dolcezza e la cremosità della crema di pistacchio e della burrata. La mortadella croccante aggiunge un tocco croccante e saporito che rende questo piatto ancora più invitante. Da preparare per una cena speciale o semplicemente per coccolarsi con un piatto gourmet. La combinazione di sapori e la presentazione elegante lo rendono perfetto per stupire i vostri ospiti.

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Quali ingredienti sono necessari per preparare gli gnocchi con crema al pistacchio e burrata con mortadella croccante?

Gli ingredienti necessari per preparare gli gnocchi con crema al pistacchio e burrata con mortadella croccante sono: gnocchi, crema di pistacchio, burrata e mortadella croccante.

Quanto tempo impiega la ricetta per essere preparata?

La ricetta impiega circa 30 minuti per essere preparata.

Posso sostituire la burrata con un altro formaggio?

Sì, puoi sostituire la burrata con un altro formaggio.

Valori nutrizionali dei Gnocchi con crema al pistacchio e burrata con mortadella croccante:

  • Calorie: 400 kcal
  • Proteine: 15g
  • Carboidrati: 50g
  • Grassi: 18g
  • Fibre: 3g

Ricorda che i valori nutrizionali possono variare in base alle quantità degli ingredienti utilizzati.

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