Introduzione:
La ricetta di oggi ci porterà nelle terre d’Italia, dove incontreremo un piatto tipico della tradizione culinaria: gli Gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole. Questa deliziosa preparazione combina il dolce gusto della zucca con la cremosità del parmigiano e il croccante delle nocciole. Prepariamo i nostri fornelli e iniziamo questa avventura gastronomica!
Ingredienti:
- 500g di zucca
- 200g di farina 00
- 1 uovo
- 100g di parmigiano grattugiato
- 50g di burro
- 50g di nocciole tritate
- Sale qb
Preparazione:
1. Per prima cosa, cuoci la zucca. Tagliala a cubetti e mettila in una pentola con acqua salata. Cuoci fino a quando diventa morbida.
2. Scola bene la zucca e schiacciala con una forchetta o passaverdura per ottenere una consistenza omogenea.
3. In una ciotola, mescola la zucca schiacciata con la farina, l’uovo e una presa di sale. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza morbida ed elastica.
4. Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e lavoralo con le mani fino a formare dei filoncini.
5. Taglia i filoncini in piccoli pezzi di circa 2 cm e dai loro la forma caratteristica degli gnocchi.
6. Porta a bollore una pentola d’acqua salata e cuoci gli gnocchi fino a quando vengono a galla. Scolali e mettili da parte.
7. In una padella, fai sciogliere il burro a fuoco medio-basso. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola fino a ottenere una crema omogenea.
8. Aggiungi gli gnocchi nella padella con la crema al parmigiano e fai saltare il tutto per qualche minuto, in modo che si insaporiscano bene.
9. Una volta che gli gnocchi sono ben conditi con la crema al parmigiano, spolverizza le nocciole tritate sopra di essi.
10. Servi gli Gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole caldi e goditi questa prelibatezza italiana!
Conclusione:
Gli Gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole sono un piatto che rappresenta perfettamente la raffinatezza della cucina italiana. La dolcezza della zucca si unisce alla cremosità del parmigiano e alla croccantezza delle nocciole, creando un’esplosione di sapori in ogni boccone. Prova questa ricetta per deliziare te stesso e i tuoi ospiti con un piatto unico e delizioso! Buon appetito!
Gnocchi di zucca gourmet
I Gnocchi di zucca gourmet sono una deliziosa specialità italiana, perfetta per le occasioni speciali o semplicemente per viziarvi un po’. Questa versione gourmet dei classici gnocchi di zucca è un vero piacere per il palato. La zucca dolce e vellutata si fonde elegantemente con il sapore intenso del formaggio Parmigiano Reggiano, creando una combinazione perfetta. Per preparare questo piatto, la zucca viene cotta al forno fino a raggiungere una consistenza morbida, poi viene schiacciata e mescolata con farina, uova e parmigiano grattugiato. La pasta così ottenuta viene poi modellata in piccole palline, che vengono lessate in acqua salata fino a quando non salgono in superficie. I gnocchi sono pronti da gustare, basta condirli con burro fuso e salvia fresca per un tocco finale irresistibile. Il risultato è un piatto elegante e raffinato, che sicuramente conquisterà tutti i palati. Buon appetito!
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Come preparare gli gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole?
Per preparare gli gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole, ecco cosa devi fare:
1. Inizia cuocendo la zucca al forno o a vapore fino a quando diventa morbida.
2. Schiaccia la zucca con una forchetta e mettila da parte.
3. Prepara la pasta per gli gnocchi mescolando la zucca schiacciata con farina, uova e un pizzico di sale. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma gli gnocchi, facendo delle righe sulla loro superficie con una forchetta.
5. Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci gli gnocchi fino a quando non salgono in superficie. Scolali e tienili da parte.
6. In una padella, sciogli un po’ di burro e aggiungi la crema di parmigiano. Mescola finché il formaggio si scioglie completamente e la salsa diventa cremosa.
7. Aggiungi le nocciole tritate e lasciale tostare leggermente.
8. Unisci gli gnocchi alla salsa al parmigiano e nocciole e mescola bene per ricoprirli completamente.
9. Servi gli gnocchi caldi, spolverizzati con più nocciole tritate e una spruzzata di prezzemolo fresco, se desideri.
Buon appetito!
Quali sono gli ingredienti necessari per fare gli gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole?
Gli ingredienti necessari per fare gli gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole sono: zucca, farina, uovo, parmigiano, nocciole, burro e sale.
Quanto tempo ci vuole per preparare gli gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole?
Per preparare gli gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole ci vuole circa un’ora.
Gli gnocchi di zucca con crema al parmigiano e nocciole sono un piatto delizioso e nutriente. Ecco i valori nutrizionali per questa ricetta:
- Calorie: 350
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 8g
- Fibre: 6g
Questa pietanza è ricca di vitamine e minerali essenziali, come la vitamina A, la vitamina C e il calcio. È una scelta perfetta per una serata autunnale, quando la zucca è di stagione e le nocciole conferiscono un tocco croccante al piatto. Buon appetito!