Introduzione:
Gli gnocchi zola e pancetta sono un piatto gustoso e ricco di sapori. L’abbinamento del formaggio gorgonzola, con il suo sapore forte e deciso, alla pancetta croccante rende questa ricetta irresistibile. Gli gnocchi sono dei piccoli bocconi di pura felicità, e i loro sapori si sposano meravigliosamente con la cremosità dello zola e il sapore intenso della pancetta. Un piatto semplice da preparare ma che lascerà tutti a bocca aperta!
Ingredienti:
- 500g di gnocchi di patate
- 200g di gorgonzola dolce
- 150g di pancetta a cubetti
- 1 cipolla piccola
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 100ml di panna fresca
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Preparazione:
1. Iniziamo cuocendo gli gnocchi in abbondante acqua salata, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Una volta cotti, scoliamoli e lasciamoli da parte.
2. In una padella capiente, scaldate l’olio d’oliva e aggiungete la pancetta a cubetti. Fate rosolare fino a quando diventa croccante e dorata.
3. Aggiungete la cipolla tritata finemente e fatela soffriggere insieme alla pancetta per alcuni minuti, fino a quando diventa trasparente.
4. Aggiungete il gorgonzola dolce sbriciolato e mescolate bene, facendo sciogliere il formaggio nella panna fresca. Continuate a mescolare fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
5. Aggiungete gli gnocchi alla padella con la salsa di zola e pancetta, mescolando delicatamente per amalgamare il tutto. Fate cuocere per alcuni minuti, finché gli gnocchi si riscaldano completamente e la salsa si aderisce bene ad essi.
6. Aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto.
7. Una volta pronti, impiattate gli gnocchi zola e pancetta e cospargeteli con del prezzemolo fresco tritato per guarnire.
Ora potete gustare questo delizioso piatto di gnocchi zola e pancetta, perfetto per un pranzo o una cena speciale. Buon appetito!
Deliziosi Gnocchi zola e pancetta: una ricetta irresistibile!
Gli gnocchi zola e pancetta sono un piatto irresistibile che combina la cremosità del gorgonzola con il gusto defumato della pancetta croccante. Questa ricetta è perfetta per una cena speciale o per coccolarsi con un piatto di comfort food. Gli ingredienti principali di questa delizia includono gli gnocchi freschi, il formaggio gorgonzola dolce, la pancetta affumicata e una manciata di foglie di salvia per dare un tocco di aroma extra. La preparazione è semplice ma richiede attenzione, in modo da ottenere degli gnocchi morbidi e cremosi. Una volta cotti, gli gnocchi vengono saltati in padella insieme alla pancetta croccante e al gorgonzola fuso, per creare una salsa cremosa che avvolge ogni boccone. Il risultato finale è un piatto ricco di sapori e texture, che lascerà tutti i commensali soddisfatti e desiderosi di un bis. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal suo irresistibile mix di sapori! Buon appetito!
Fantastici Gnocchi Al Forno con Gennaro Contaldo
Ricetta Gnocchi Semplice
Quali sono gli ingredienti necessari per preparare gli gnocchi zola e pancetta?
Gli ingredienti necessari per preparare gli gnocchi zola e pancetta sono gnocchi, formaggio gorgonzola, pancetta, burro, latte, parmigiano grattugiato, sale e pepe.
Quali sono i passaggi per cucinare gli gnocchi zola e pancetta?
I passaggi per cucinare gli gnocchi zola e pancetta sono i seguenti:
1. Preparare gli ingredienti: procurarsi gli gnocchi, il formaggio zola e la pancetta affumicata.
2. Cuocere gli gnocchi: portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere gli gnocchi finché non vengono a galla.
3. Preparare la salsa di zola: tagliare a dadini il formaggio zola e metterlo in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere un po’ di latte per sciogliere il formaggio e mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
4. Cuocere la pancetta: in una padella separata, cuocere la pancetta affumicata fino a renderla croccante.
5. Unire gli ingredienti: scolare gli gnocchi cotti e aggiungerli alla salsa di zola nella padella. Aggiungere anche la pancetta croccante e mescolare delicatamente per far amalgamare tutti gli ingredienti.
6. Servire: impiattare gli gnocchi zola e pancetta e, se desiderato, guarnire con un po’ di prezzemolo fresco tritato.
Buon appetito!
Posso sostituire la pancetta con un ingrediente vegetariano in questa ricetta di gnocchi zola e pancetta?
Sì, puoi sostituire la pancetta con un’alternativa vegetariana in questa ricetta di gnocchi zola e pancetta.
Valori nutrizionali per porzione di Gnocchi zola e pancetta:
Calorie: 400 kcal
Grassi: 20g
Grassi saturi: 8g
Carboidrati: 45g
Zuccheri: 2g
Proteine: 12g
Fibra: 3g
Sodio: 900mg
Ricorda che i valori nutrizionali possono variare in base agli ingredienti utilizzati e alle dimensioni delle porzioni.