Introduzione:
L’appetitoso piatto di Mezze maniche con crema di avocado, burrata e pistacchi è un’esplosione di sapori che sicuramente delizierà il palato di chiunque lo assaggi. La combinazione cremosa dell’avocado, la burrata morbida e il croccante dei pistacchi rendono questa ricetta un vero trionfo di gusto. La semplicità degli ingredienti si sposa perfettamente con la loro alta qualità, garantendo un risultato eccellente. Prepariamo insieme questo squisito piatto!
Ingredienti:
- 320g di mezze maniche
- 2 avocado maturi
- 1 burrata fresca
- 50g di pistacchi sgusciati
- Succo di limone (1 limone)
- Olio d’oliva extravergine
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Preparare la crema di avocado: iniziare sbucciando gli avocado e rimuovendo il nocciolo. Tagliarli a cubetti e trasferirli in una ciotola.
2. Aggiungere il succo di limone, un filo di olio d’oliva extravergine, sale e pepe a piacere. Usando una forchetta o un frullatore ad immersione, frullare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Portare a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuocere le mezze maniche seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
4. Mentre la pasta cuoce, tritare grossolanamente i pistacchi con un coltello affilato o utilizzando un mixer.
5. Scolare la pasta al dente e trasferirla in una ciotola grande. Aggiungere la crema di avocado e mescolare delicatamente per amalgamare bene gli ingredienti.
6. Tagliare la burrata a pezzi e distribuirla sulla pasta, lasciando che si sciolga leggermente grazie al calore residuo.
7. Spolverare la pasta con i pistacchi tritati e un filo di olio d’oliva extravergine. Aggiungere sale e pepe a piacere.
Servire e gustare!
Questo piatto di Mezze maniche con crema di avocado, burrata e pistacchi è davvero irresistibile. La cremosità dell’avocado si sposa perfettamente con la delicatezza della burrata e il croccante dei pistacchi aggiunge una piacevole nota finale. Servite caldo e gustatelo appieno!
Mezze maniche con crema di avocado, burrata e pistacchi: una delizia cremosa.
Le Mezze maniche con crema di avocado, burrata e pistacchi sono un vero e proprio piacere per il palato. La cremosità dell’avocado si sposa alla perfezione con la delicatezza della burrata e l’intenso aroma dei pistacchi. Questa deliziosa combinazione di sapori rende ogni boccone un’esperienza unica e indimenticabile. Preparare questa ricetta è semplice e veloce, è sufficiente frullare l’avocado con un po’ di succo di limone e sale fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Cuocere le Mezze maniche al dente e poi condire con la crema di avocado, aggiungere la burrata tagliata a pezzetti e spolverizzare con i pistacchi tritati. Un piatto perfetto per un pranzo o una cena leggera, ma ricca di gusto. Da provare assolutamente!
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Qual è la ricetta per preparare le mezze maniche con crema di avocado, burrata e pistacchi?
La ricetta per preparare le mezze maniche con crema di avocado, burrata e pistacchi è molto semplice.
Ingredienti:
- 320g di mezze maniche
- 2 avocado maturi
- 1 burrata fresca
- 50g di pistacchi tritati
- Olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Lessare le mezze maniche in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Scolarle al dente.
2. Nel frattempo, preparare la crema di avocado: sbucciare gli avocado, togliere il nocciolo e frullarli fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere sale, pepe e un filo d’olio d’oliva a piacere.
3. Tagliare la burrata a dadini.
4. In una padella, scaldare un filo d’olio d’oliva e aggiungere i dadini di burrata. Farli sciogliere a fuoco medio-basso fino a ottenere una consistenza filante.
5. Aggiungere la crema di avocado alle mezze maniche scolate e mescolare bene.
6. Distribuire la pasta nelle singole ciotole da portata.
7. Aggiungere la burrata fusa sopra le mezze maniche, spolverizzare con i pistacchi tritati e servire immediatamente.
Buon appetito!
Come posso sostituire la burrata in questa ricetta?
Puoi sostituire la burrata con della mozzarella fresca (mozzarella di bufala) o della ricotta (ricotta di pecora).
Quali ingredienti aggiuntivi posso aggiungere per arricchire il piatto di mezze maniche con crema di avocado, burrata e pistacchi?
Alcuni ingredienti aggiuntivi che puoi aggiungere per arricchire il piatto di mezze maniche con crema di avocado, burrata e pistacchi possono essere pomodorini confit, prezzemolo fresco e scorza di limone grattugiata.
Valori Nutrizionali:
- Calorie: 380 kcal
- Grassi: 28g
– di cui saturi: 8g
- Carboidrati: 23g
– di cui zuccheri: 2g
- Proteine: 10g
- Fibre: 6g
- Sale: 0.5g
Per porzione:
- Calorie: 190 kcal
- Grassi: 14g
– di cui saturi: 4g
- Carboidrati: 12g
– di cui zuccheri: 1g
- Proteine: 5g
- Fibre: 3g
- Sale: 0.25g