Paccheri con piselli, salsiccia e burrata

//

Isabel Lopez

Benvenuti nella mia cucina!

Oggi vi voglio proporre una deliziosa ricetta italiana: i Paccheri piselli salsiccia e burrata. Questo piatto è un connubio perfetto tra i paccheri, una pasta di forma cilindrica e rigata, i piselli freschi, la salsiccia e la morbida burrata. Una combinazione di sapori che vi farà innamorare!

Ingredienti:

  • 320g di paccheri
  • 200g di salsiccia fresca
  • 200g di piselli freschi
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi di aglio
  • 200g di burrata
  • Parmigiano reggiano grattugiato
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe nero

Preparazione:

1. Iniziate preparando gli ingredienti. Sbucciate e tritate finemente la cipolla e l’aglio. Tagliate a pezzetti la salsiccia fresca e sbriciolate leggermente la burrata.

2. In una padella capiente, scaldate un filo d’olio extravergine di oliva e aggiungete la cipolla e l’aglio tritati. Fate soffriggere a fuoco medio fino a quando diventano dorati.

3. Aggiungete quindi la salsiccia fresca sbriciolata e lasciatela cuocere finché non diventa ben rosolata e croccante.

4. A questo punto, unite i piselli freschi e continuate a cuocere per alcuni minuti finché non si ammorbidiscono leggermente.

5. Nel frattempo, portate a bollore abbondante acqua salata in una pentola e cuocete i paccheri al dente seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

6. Scolate la pasta e trasferitela nella padella con il condimento di salsiccia e piselli.

7. Aggiungete la burrata tagliata a pezzetti e mescolate delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

8. Aggiustate di sale e pepate a piacere.

9. Spolverate la vostra preparazione con abbondante parmigiano reggiano grattugiato e lasciate riposare per qualche minuto.

10. Servite i Paccheri piselli salsiccia e burrata ben caldi e gustate questo piatto dal sapore ricco e cremoso.

Buon appetito!

Deliziosi Paccheri con piselli, salsiccia e burrata.

Preparare dei deliziosi Paccheri con piselli, salsiccia e burrata è semplice e gustoso. La combinazione di questi ingredienti crea un piatto ricco di sapori e consistenze. La salsiccia dà un tocco di sapore intenso, mentre i piselli freschi conferiscono un dolce contrasto. La burrata, con il suo interno cremoso, avvolge il tutto in un abbraccio goloso.

Per preparare questa squisita pasta, inizia rosolando la salsiccia in una pentola. Aggiungi i piselli e cuoci per qualche minuto fino a quando saranno teneri. Nel frattempo, cuoci i Paccheri in abbondante acqua salata fino a quando saranno al dente. Scola la pasta e aggiungila alla pentola con la salsiccia e i piselli, mescolando bene per amalgamare i sapori.

Infine, spegni il fuoco e aggiungi la burrata tagliata a pezzetti. Mescola delicatamente per far sciogliere la burrata e creare una cremosa salsa che avvolgerà i Paccheri. Servi subito, guarnendo con prezzemolo fresco tritato e una spolverata di pepe nero. Ecco pronto un piatto irresistibile che conquisterà tutti i palati!

Buon appetito!

RIGATONI LARDIATI con sugo di pomodoro e LARDO in varie consistenze- Le ricette di Giorgione

Pasta ricotta e piselli

Come posso preparare una deliziosa pasta paccheri con piselli, salsiccia e burrata?

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa pasta paccheri con piselli, salsiccia e burrata:

Ingredienti:

  • 320g di pasta paccheri
  • 200g di piselli freschi o surgelati
  • 200g di salsiccia
  • 150g di burrata
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo fresco q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo la pasta paccheri in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione. Scolala al dente e mettila da parte.
2. In una padella grande, riscalda un filo di olio d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio tritato finemente.
3. Aggiungi la salsiccia senza pelle sbriciolata nella padella e fai rosolare a fuoco medio-alto fino a quando diventa dorata e croccante.
4. Aggiungi i piselli e continua a cuocere per alcuni minuti fino a quando sono teneri.
5. Rimuovi lo spicchio d’aglio e aggiungi la pasta paccheri nella padella con il condimento. Mescola bene per far amalgamare i sapori.
6. Taglia la burrata a cubetti e aggiungila alla pasta. Mescola delicatamente finché la burrata non si scioglie e forma una salsa cremosa.
7. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
8. Spolvera con il prezzemolo fresco tritato prima di servire.

La tua pasta paccheri con piselli, salsiccia e burrata è pronta da gustare!

Quali sono gli ingredienti necessari per la ricetta di paccheri con piselli, salsiccia e burrata?

Gli ingredienti necessari per la ricetta di paccheri con piselli, salsiccia e burrata sono: paccheri, piselli, salsiccia, burrata, olio d’oliva, cipolla, aglio, vino bianco, pomodori pelati, sale, pepe e parmigiano grattugiato.

Quali consigli hai per rendere ancora più gustosa la mia pasta paccheri con piselli, salsiccia e burrata?

Per rendere ancora più gustosa la tua pasta paccheri con piselli, salsiccia e burrata, potresti provare questi consigli:
1. Utilizza salsiccia di alta qualità per un sapore più intenso e succulento.
2. Aggiungi aglio e peperoncino per dare un tocco di piccantezza extra.
3. Crea una salsa cremosa mescolando la burrata con un po’ di acqua di cottura della pasta.
4. Per arricchire il sapore, puoi aggiungere un po’ di vino bianco secco mentre cucini la salsiccia.
5. Infine, spolvera la pasta con formaggio grattugiato a piacere prima di servire per un tocco di croccantezza.

Valori Nutrizionali per Paccheri piselli salsiccia e burrata:

Calorie: 450 cal
Grassi: 20g
Proteine: 25g
Carboidrati: 40g
Zuccheri: 5g
Fibre: 5g
Sodio: 600mg

Ricorda che questi valori possono variare in base alle quantità degli ingredienti utilizzati nella ricetta.

Lascia un commento