Spezzatino cremoso alle nocciole

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Isabel Lopez

Introduzione:
Il spezzatino cremoso al latte e nocciole è un piatto ricco e saporito, perfetto per le giornate fredde invernali. La combinazione di carne tenera, latte cremoso e il croccante delle nocciole rende questo piatto davvero irresistibile. Prepararlo è semplice e il risultato sarà un vero successo a tavola. Segui la nostra deliziosa ricetta e sorprendi famiglia e amici con un piatto gustoso e cremoso.

Ingredienti:

  • 500g di carne di manzo (adatta per spezzatino)
  • 1 cipolla
  • 2 carote
  • 2 coste di sedano
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di farina
  • 300ml di latte intero
  • 200ml di brodo vegetale
  • 100g di nocciole tostate
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Procedimento:

Passo 1: Preparazione degli ingredienti

  • Taglia la carne di manzo a pezzi di dimensioni regolari.
  • Sbuccia e trita finemente la cipolla.
  • Sbuccia le carote e tagliale a rondelle.
  • Taglia le coste di sedano a fette sottili.
  • Trita grossolanamente le nocciole tostate.

Passo 2: Rosolatura della carne e delle verdure

  • In una grossa pentola, riscalda l’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
  • Aggiungi la carne di manzo e rosolala su tutti i lati finché sarà ben dorata.
  • Rimuovi la carne dalla pentola e mettila da parte.
  • Nella stessa pentola, aggiungi la cipolla, le carote e il sedano. Rosolali fino a che saranno morbidi.

Passo 3: Aggiunta del latte e della farina

  • Spolvera la farina sulle verdure e mescola bene per farla assorbire.
  • Versa gradualmente il latte nella pentola, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
  • Riporta il composto ad ebollizione e lascialo cuocere per qualche minuto finché si sarà addensato leggermente.

Passo 4: Cottura a fuoco lento

  • Aggiungi la carne di manzo precedentemente rosolata nella pentola con il latte e le verdure. Mescola bene.
  • Aggiungi il brodo vegetale e porta il tutto ad ebollizione.
  • Riduci il fuoco al minimo, copri la pentola con un coperchio e lascia cuocere dolcemente per almeno 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
  • Durante la cottura, aggiusta di sale e pepe a piacere.

Passo 5: Finale

  • Una volta che la carne si sarà ammorbidita completamente, spegni il fuoco.
  • Aggiungi le nocciole tritate grossolanamente al spezzatino.
  • Mescola bene e lascia riposare per qualche minuto.
  • Servi il tuo spezzatino cremoso al latte e nocciole caldo accompagnato con crostini di pane.

Consiglio:
Per rendere il piatto ancora più gustoso, puoi aggiungere delle patate tagliate a dadini durante la cottura a fuoco lento. Aggiungi le patate circa 30 minuti prima del termine della cottura, in modo che si ammorbidiscano e si impregnino del sapore del latte e della carne.

Buon appetito!

Spezzatino cremoso: una deliziosa ricetta con latte e nocciole

Lo spezzatino cremoso è un piatto delizioso che unisce il sapore succulento della carne con la cremosità del latte e il croccante delle nocciole. Questa ricetta è perfetta per i giorni più freddi, quando si ha voglia di qualcosa di caldo e confortante. Per preparare questo piatto, inizia tagliando la carne a pezzetti e rosolala in una pentola con un filo d’olio. Aggiungi poi le verdure, come carote e cipolle, e lasciale stufare per qualche minuto. Versa il latte nella pentola e lascia cuocere lentamente per un paio di ore, finché la carne non diventa tenera e il sugo non si addensa. Infine, aggiungi le nocciole tritate per dare un tocco croccante al piatto e servilo ben caldo. Prova questa ricetta e goditi un delizioso spezzatino cremoso che sicuramente ti lascerà soddisfatto!

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Quale tipo di carne è meglio utilizzare per preparare uno spezzatino cremoso al latte e nocciole?

Il tipo di carne migliore da utilizzare per preparare uno spezzatino cremoso al latte e nocciole è la carne di manzo.

Posso utilizzare il latte di soia invece del latte normale nella ricetta dello spezzatino cremoso al latte e nocciole?

Sì, puoi utilizzare il latte di soia al posto del latte normale nella ricetta dello spezzatino cremoso al latte e nocciole.

Quali sono gli ingredienti principali necessari per preparare uno spezzatino cremoso al latte e nocciole?

Gli ingredienti principali necessari per preparare uno spezzatino cremoso al latte e nocciole sono carne, latte, nocciole, cipolla, farina e brodo.

Il *spezzatino cremoso al latte e nocciole* è un piatto delizioso e nutriente. Di seguito ti fornisco i valori nutrizionali per questa ricetta:

  • Calorie: 500 kcal
  • Grassi: 30 g
  • Carboidrati: 20 g
  • Proteine: 40 g
  • Fibre: 5 g
  • Zuccheri: 2 g
  • Sodio: 600 mg

Questo spezzatino è una scelta eccellente per un pasto bilanciato, ricco di proteine e nutrienti importanti.

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