Paccheri alle seppie e pomodorini

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Isabel Lopez

Introduzione:
Le seppie e i pomodorini sono ingredienti tipici della cucina mediterranea, che si sposano perfettamente con la pasta. Oggi ti propongo una ricetta gustosa e semplice da preparare: paccheri con seppie e pomodorini. Un piatto ricco di sapori e profumi che conquisterà il palato di chiunque lo assaggi.

Ingredienti:

  • 320g di paccheri
  • 400g di seppie pulite
  • 250g di pomodorini ciliegini
  • Mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo fresco tritato

Procedimento:

1. Taglia le seppie a pezzetti e mettile in una padella con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio intero.
2. Lascia cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, sfumando con il vino bianco.
3. Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e lascia cuocere per altri 10 minuti.
4. Nel frattempo, cuoci i paccheri in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
5. Scola la pasta al dente e aggiungila direttamente nella padella con le seppie e i pomodorini.
6. Insaporisci con un po’ di prezzemolo fresco tritato, sale e pepe.
7. Mescola bene tutti gli ingredienti e servi caldo.

Questa ricetta di paccheri con seppie e pomodorini ti conquisterà con la sua semplicità e bontà. Buon appetito!

Paccheri deliziosi con seppie e pomodorini

Certamente, i paccheri con seppie e pomodorini sono un piatto ricco e saporito della cucina mediterranea che conquista il palato con la sua combinazione di sapori intensi e contrastanti. Le seppie, con la loro consistenza morbida e il sapore deciso, si sposano alla perfezione con la dolcezza dei pomodorini freschi, creando un equilibrio armonioso di gusto. La pasta, con la sua forma generosa e avvolgente, cattura al meglio il sugo ricco e profumato, regalando ad ogni boccone un’esplosione di gusto e piacere. Un piatto che non deluderà mai gli amanti della cucina tradizionale e genuina, perfetto da gustare in compagnia di buona compagnia e un bicchiere di vino rosso robusto. Buon appetito!

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Quali sono gli ingredienti principali per preparare i paccheri con seppie e pomodorini?

Gli ingredienti principali per preparare i paccheri con seppie e pomodorini sono le seppie, i pomodorini freschi, l’aglio, il prezzemolo, il vino bianco e i paccheri.

Come si prepara il sugo di pomodorini per accompagnare i paccheri con le seppie?

Per preparare il sugo di pomodorini per accompagnare i paccheri con le seppie, si possono friggere leggermente i pomodorini freschi in una padella con olio d’oliva e aglio. Successivamente, si aggiungono le seppie tagliate a pezzetti e si lasciano cuocere insieme. Infine, si aggiunge un po’ di vino bianco e si fa cuocere il tutto fino a ottenere una consistenza densa e saporita.

Qual è il tempo di cottura ideale per ottenere i paccheri al dente con seppie e pomodorini?

Il tempo di cottura ideale per ottenere i paccheri al dente con seppie e pomodorini è di 8-10 minuti.

Valori nutrizionali:

  • Calorie: 400 kcal
  • Proteine: 25g
  • Grassi: 10g
  • Carboidrati: 50g
  • Fibre: 5g
  • Sodio: 800mg
  • Zuccheri: 8g

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