Intro: La mousse di ricotta salata è un delizioso antipasto fresco, leggero e cremoso perfetto per le calde giornate estive. Preparala seguendo questa semplice ricetta e stupisci i tuoi ospiti con il suo gusto delicato ma deciso.
Ingredienti:
- 500g di ricotta salata
- 250g di panna da montare
- 1 limone non trattato
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Iniziare la preparazione della mousse di ricotta salata grattugiando la scorza del limone e spremendone il succo. Tenere da parte entrambi gli ingredienti.
- Montare la panna a neve ferma e tenere da parte.
- In una ciotola capiente, lavorare la ricotta con una forchetta fino a renderla cremosa. Aggiungere il succo di limone, la scorza grattugiata, sale e pepe q.b. e mescolare bene.
- Aggiungere la panna montata alla ricotta, incorporandola delicatamente dal basso verso l’alto, con movimenti circolari per evitare di smontarla.
- Versare la mousse di ricotta salata in coppette monoporzione o in una coppa grande e mettere in frigorifero per almeno un’ora prima di servire. Decorare a piacere con foglie di basilico o altre erbette aromatiche fresche.
Buon appetito!
Ricetta Mousse di Ricotta Salata
La mousse di ricotta salata è un dessert perfetto per concludere in dolcezza un pranzo o una cena. La consistenza morbida e vellutata della mousse è il risultato di una lavorazione attenta e paziente della ricotta salata, arricchita da zucchero a velo e panna montata.
Per preparare la mousse, è importante utilizzare ricotta salata di alta qualità e lasciarla riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di iniziare la preparazione. Consiglio di servire la mousse in piccole porzioni, guarnendola con frutta fresca o scaglie di cioccolato fondente per creare un contrasto di sapori e consistenze.
Con la sua delicatezza e il suo sapore originale, la mousse di ricotta salata conquisterà i palati dei vostri ospiti e vi darà la soddisfazione di aver realizzato un dessert raffinato e gustoso.
Ein Dessert, das jeder liebt! Ein Geschmack, den man nicht beschreiben kann! Kein Backen!
SFOGLIATELLE RICOTTA E LIMONE ricetta facile e veloce di Tutti a tavola
Valori Nutrizionali per la Mousse di Ricotta Salata:
– Calorie: 190 kcal
– Grassi: 14 g
– Carboidrati: 9 g
– Proteine: 7 g
Nota Bene: questi valori nutrizionali possono variare in base agli ingredienti utilizzati nella preparazione della ricetta. Si consiglia di consultare un medico o un dietologo prima di includere questo piatto nella propria dieta.