Introduzione
Il riso è un alimento versatile e molto apprezzato nella cucina italiana. Oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta a base di riso e latte, insaporita con limone e basilico. Questa combinazione di sapori freschi e leggeri renderà il vostro piatto davvero speciale. Seguite passo dopo passo questa semplice ricetta e preparatevi a sorprendere i vostri commensali con un primo piatto unico nel suo genere.
Ingredienti:
- 250 g di riso
- 500 ml di latte intero
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Succo di 1 limone
- Foglie di basilico fresco
- Sale qb
- Pepe qb
- Olio extravergine d’oliva
Preparazione:
1. Iniziamo preparando il riso. In una pentola capiente portate a ebollizione abbondante acqua salata e cuocete il riso seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
2. Nel frattempo, in un’altra pentola mettete il latte a scaldare a fuoco medio. Aggiungete la scorza grattugiata di limone e lasciate insaporire per qualche minuto.
3. Quando il riso sarà cotto al dente, scolatelo e trasferitelo nella pentola con il latte. Mescolate bene per far amalgamare i sapori e lasciate cuocere il riso nel latte per circa 5-7 minuti, fino a quando avrà assorbito quasi tutto il liquido.
4. Aggiungete il succo di limone e mescolate nuovamente. Assaggiate e aggiustate di sale e pepe secondo i vostri gusti.
5. Servite il riso e latte in ciotole individuali, guarnendo con foglie di basilico fresco e un filo di olio extravergine d’oliva.
6. Il vostro riso e latte al limone e basilico è pronto per essere gustato. Buon appetito!
Questa ricetta vi permetterà di ottenere un piatto leggero e saporito, perfetto per una cena estiva o un pranzo in famiglia. L’acidità del limone si sposa alla perfezione con il dolce del latte, mentre il basilico aggiunge una nota fresca e profumata. Provate questa combinazione di sapori e rimarrete piacevolmente sorpresi!
Risotto al limone, latte e basilico
Il risotto al limone, latte e basilico è un piatto ricco di sapore e freschezza. La combinazione del limone con il latte crea una consistenza cremosa, mentre il basilico aggiunge un tocco di aromaticità. Questa ricetta è perfetta per una cena leggera o come primo piatto in una cena elegante. Una volta che avrai provato questo delizioso risotto, non potrai più farne a meno.
Qual è il RISO che non alza la glicemia? Come cucinarlo per abbassarla?
Ho fatto una torta SENZA FARINA – solo con il riso cotto!! (SENZA GLUTINE)
Quali sono alcune ricette che combinano il riso con il latte, il limone e il basilico?
Una ricetta che combina riso, latte, limone e basilico è il risotto al limone e basilico.
Come posso preparare un piatto di riso al latte con limone e basilico?
Puoi preparare un piatto di riso al latte con limone e basilico seguendo questa ricetta:
1. In una pentola, porta ad ebollizione 500 ml di latte.
2. Aggiungi 200 g di riso Arborio e lascia cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 20-25 minuti o fino a quando il riso sia morbido e il latte sia assorbito.
3. Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
4. Spremi il succo di un limone e grattugia la scorza.
5. Aggiungi il succo di limone e la scorza grattugiata al riso, mescola bene.
6. Trita finemente alcune foglie di basilico fresco e aggiungile al riso.
7. Mescola ancora per amalgamare tutti gli ingredienti.
8. Versa il riso al latte con limone e basilico in ciotole individuali e lascia raffreddare completamente in frigorifero prima di servire.
Posso sostituire il latte con il latte di cocco in una ricetta di riso al limone e basilico?
Sì, puoi sostituire il latte con il latte di cocco in una ricetta di riso al limone e basilico.
Il riso al latte è un dolce tipico della tradizione italiana, che viene preparato con pochi ingredienti come il riso, il latte, il limone e il basilico. Questa deliziosa combinazione di sapori offre un mix equilibrato tra la dolcezza del riso e la freschezza del limone e del basilico.
I valori nutrizionali per questa ricetta sono i seguenti:
- Calorie: Varia in base alle porzioni e agli ingredienti utilizzati.
- Proteine: Varia in base alle porzioni e agli ingredienti utilizzati.
- Grassi: Varia in base alle porzioni e agli ingredienti utilizzati.
- Carboidrati: Varia in base alle porzioni e agli ingredienti utilizzati.
- Fibre: Varia in base alle porzioni e agli ingredienti utilizzati.
- Zuccheri: Varia in base alle porzioni e agli ingredienti utilizzati.
- Sodio: Varia in base alle porzioni e agli ingredienti utilizzati.
Ricordate sempre di fare attenzione alle dimensioni delle porzioni e di adattare le quantità degli ingredienti in base alle vostre esigenze e al vostro apporto calorico giornaliero raccomandato.