Introduzione:
Il Rustico di sfoglia con ricotta, spinaci e mozzarella super filante è un delizioso piatto rustico ideale per una cena o un pranzo veloce. La sua sfoglia croccante, il ripieno cremoso e il formaggio filante renderanno ogni boccone una vera goduria per il palato. Preparare questo rustico è molto semplice ed è una ottima alternativa alla classica pizza. Segui la nostra ricetta e provala subito!
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 250g di ricotta
- 300g di spinaci freschi
- 150g di mozzarella
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione:
1. Inizia preparando gli ingredienti. Trita finemente gli spinaci dopo averli lavati accuratamente e sgocciolati.
2. In una padella, scalda un filo d’olio extravergine di oliva e aggiungi gli spinaci tritati. Cuoci a fuoco medio-alto per 5 minuti, finché non si saranno appassiti e avranno perso liquido. Lascia raffreddare.
3. In una ciotola, mescola la ricotta con l’uovo fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi gli spinaci, sale e pepe a piacere e mescola nuovamente.
4. Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno. Se necessario, ritaglia i bordi per ottenere una forma rettangolare uniforme.
5. Versa il ripieno di ricotta e spinaci sulla sfoglia, distribuendolo in modo uniforme.
6. Taglia la mozzarella a fette o a cubetti e distribuiscila sul ripieno di ricotta e spinaci.
7. Ripiega i bordi della sfoglia verso l’interno, creando una specie di cornice intorno al ripieno.
8. Inforna il rustico di sfoglia in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, finché la superficie sarà dorata e croccante.
9. Sforna il rustico e lascialo raffreddare leggermente prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Ora puoi gustare il tuo delizioso Rustico di sfoglia con ricotta, spinaci e mozzarella super filante! Bon appétit!
Delizioso rustico di sfoglia con ricotta, spinaci e mozzarella filante!
Il delizioso rustico di sfoglia con ricotta, spinaci e mozzarella filante è un piatto irresistibile che saprà conquistare i tuoi ospiti. La delicatezza della ricotta si fonde con la cremosità della mozzarella filante, mentre gli spinaci aggiungono un tocco di freschezza al piatto. La sfoglia croccante avvolge tutti gli ingredienti, creando un’armonia di sapori che non potrai resistere. Preparare questo rustico è semplice e veloce, perfetto per una cena speciale o un aperitivo gourmet. Sorprendi i tuoi amici con questa prelibatezza e lasciali senza parole.
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Qual è la migliore sfoglia da usare per preparare un rustico con ricotta, spinaci e mozzarella super filante?
La migliore sfoglia da usare per preparare un rustico con ricotta, spinaci e mozzarella super filante è la sfoglia di pasta brisée.
Come posso ottenere una consistenza cremosa nella ricotta per il mio rustico di sfoglia?
Per ottenere una consistenza cremosa nella ricotta per il tuo rustico di sfoglia, puoi mescolare la ricotta con un po’ di olio d’oliva e latte. Questo renderà la ricotta più morbida e facile da spalmare.
Quali varianti di rustico di sfoglia con ricotta, spinaci e mozzarella super filante posso provare oltre a quella classica?
Ci sono diverse varianti che puoi provare per arricchire il rustico di sfoglia classico con ricotta, spinaci e mozzarella super filante. Alcune opzioni potrebbero essere l’aggiunta di peperoni arrostiti, pomodorini secchi o olive nere tagliate a rondelle per un tocco mediterraneo. Inoltre, puoi sperimentare con l’uso di diversi tipi di formaggio come il gorgonzola o il pecorino, e aggiungere spezie come il peperoncino o il basilico fresco per un sapore extra. Ricorda sempre di adattare le dosi degli ingredienti in base alle tue preferenze personali. Buon appetito!
Il Rustico di sfoglia con ricotta, spinaci e mozzarella super filante può avere i seguenti valori nutrizionali:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 15g
- Fibre: 3g
Ricorda che questi valori possono variare a seconda degli ingredienti utilizzati e delle porzioni servite.