Muffin salati alle zucchine, speck e formaggio

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Isabel Lopez

Introduzione:
Se siete alla ricerca di un’idea per una merenda salata o un antipasto sfizioso, i muffin salati con zucchine, speck e formaggio sono la soluzione perfetta. Questi deliziosi bocconcini sono facili da preparare e piaceranno sicuramente a tutti. Con l’inconfondibile sapore delle zucchine, la croccantezza dello speck e la cremosità del formaggio, questi muffin saranno un successo assicurato.

Ingredienti:

  • 200g di zucchine
  • 150g di speck
  • 100g di formaggio grattugiato (preferibilmente emmental o cheddar)
  • 250g di farina
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 3 uova
  • 100ml di olio di oliva
  • 100ml di latte
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione:

1. Iniziate lavando le zucchine e tagliandole a cubetti piccoli. Mettetele da parte.
2. Prendete lo speck e tagliatelo a pezzetti o striscioline sottili, come preferite. Tenete da parte.
3. In una ciotola grande, unite la farina, il lievito, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe. Mescolate bene gli ingredienti secchi.
4. In un’altra ciotola, sbattete le uova con l’olio di oliva e il latte.
5. Versate l’impasto liquido sulla miscela di ingredienti secchi e mescolate delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Aggiungete le zucchine e lo speck al composto e mescolate ancora una volta per distribuire uniformemente gli ingredienti.
7. Prendete una teglia per muffin e foderatela con dei pirottini di carta. Versate l’impasto negli stampi, riempiendoli per circa 3/4 della loro altezza.
8. Infornate i muffin in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando risulteranno dorati e ben cotti.
9. Una volta pronti, sfornate i muffin salati e lasciateli raffreddare leggermente prima di servirli. Possono essere gustati sia caldi che a temperatura ambiente.

I muffin salati con zucchine, speck e formaggio sono perfetti da servire come antipasto o come finger food in ogni occasione. Gustateli insieme a un buon bicchiere di vino o con una fresca insalata. Sono irresistibili e vi lasceranno sicuramente soddisfatti.

Muffin salati irresistibili (zucchine-speck-formaggio)

I Muffin salati irresistibili (zucchine-speck-formaggio) sono un antipasto delizioso che conquisterà tutti i palati. Preparare questi muffin è molto semplice e richiede pochi ingredienti. La combinazione di zucchine, speck e formaggio rende queste prelibatezze ancora più gustose. Una volta pronti, i muffin salati saranno perfetti da servire come stuzzichini durante un buffet o come antipasto in una cena speciale.

Per realizzare i muffin salati irresistibili, inizia tagliando le zucchine a cubetti e saltale in padella. Nel frattempo, prepara l’impasto: mescola insieme farina, uova, latte e lievito fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea. Aggiungi poi lo speck a dadini e il formaggio grattugiato. Una volta pronte le zucchine, uniscile all’impasto e mescola bene.

Versa l’impasto ottenuto negli stampini per muffin, precedentemente imburrati e infarinati. Inforna i muffin a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché risultano dorati e gonfi. Lasciali raffreddare leggermente prima di sformarli dagli stampini.

I Muffin salati irresistibili sono pronti per essere gustati! Servili ancora caldi per apprezzarne al meglio la consistenza morbida e il sapore avvolgente. Questi muffin sono davvero irresistibili e sicuramente faranno venire l’acquolina in bocca a tutti i tuoi ospiti. Provali e lasciati conquistare da questa deliziosa ricetta salata! Buon appetito!

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Quali sono gli ingredienti per preparare dei muffin salati con zucchine, speck e formaggio?

Gli ingredienti per preparare dei muffin salati con zucchine, speck e formaggio sono:

    • zucchine
    • speck
    • formaggio
  • uova
  • farina
  • lievito in polvere
  • olio d’oliva
  • latte
  • sale e pepe.

    Come si preparano i muffin salati con zucchine, speck e formaggio?

La ricetta dei muffin salati con zucchine, speck e formaggio prevede di mescolare zucchine grattugiate, speck a cubetti e formaggio a dadini con la farina, il lievito, le uova e il latte. Successivamente, si riempiono i pirottini con l’impasto ottenuto e si cuociono in forno per circa 20 minuti a 180°C.

Posso sostituire lo speck con un altro tipo di carne nella ricetta dei muffin salati con zucchine e formaggio?

Sì, puoi sostituire lo speck con un altro tipo di carne nella ricetta dei muffin salati con zucchine e formaggio.

I muffin salati alle zucchine, speck e formaggio sono un’opzione deliziosa per un antipasto o per una merenda salata. Questi muffin sono ricchi di sapori e molto semplici da preparare. Ogni muffin è un vero concentrato di bontà, che combina la freschezza delle zucchine con il gusto intenso dello speck e la cremosità del formaggio.

Valori nutrizionali per porzione:
Calorie: 180
Grassi: 10g

  • di cui grassi saturi: 4g

Proteine: 8g
Carboidrati: 14g

  • di cui zuccheri: 2g

Fibre: 2g
Sodio: 400mg

Attenzione: Questi valori nutrizionali sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti specifici utilizzati nella ricetta.

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