Plumcake salato con salsiccia, funghi e scamorza affumicata

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Isabel Lopez

Introduzione:
Il Plumcake salato con salsiccia, funghi e scamorza affumicata è un’ottima soluzione per preparare una cena gustosa e originale. Questa ricetta unisce sapori intensi e ingredienti di qualità per creare un antipasto o un secondo piatto che delizierà tutti i commensali. Segui la nostra ricetta dettagliata per preparare questo piatto in modo semplice e veloce.

Ingredienti:

  • 200g di farina
  • 3 uova
  • 100ml di latte
  • 100g di salsiccia
  • 100g di funghi champignon
  • 100g di scamorza affumicata
  • 50g di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo per plumcake.
2. In una padella antiaderente, aggiungi l’olio extravergine d’oliva e fai rosolare la salsiccia sbriciolata fino a quando diventa dorata.
3. Aggiungi i funghi champignon tagliati a fettine sottili e falli saltare per alcuni minuti. Aggiusta di sale e pepe.
4. In una ciotola, mescola la farina con il lievito, il parmigiano grattugiato e una presa di sale.
5. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e aggiungi gradualmente agli ingredienti secchi. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
6. Aggiungi alla preparazione la salsiccia e i funghi saltati. Mescola delicatamente.
7. Taglia la scamorza affumicata a cubetti e aggiungi metà all’impasto, mescolando per distribuire uniformemente.
8. Versa l’impasto nello stampo per plumcake e distribuisci sulla superficie i restanti cubetti di scamorza affumicata.
9. Inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando il Plumcake salato risulta dorato in superficie.
10. Lascia raffreddare leggermente prima di sformare e tagliare a fette.

Consigli:

  • Puoi arricchire il Plumcake salato con salsiccia, funghi e scamorza affumicata aggiungendo delle olive nere o dei pomodorini secchi.
  • Servi questo piatto come antipasto tagliato a fette o come secondo piatto accompagnato da una fresca insalata mista.

Buon appetito!

Plumcake salato con salsiccia, funghi e scamorza affumicata: una delizia salata.

Il plumcake salato con salsiccia, funghi e scamorza affumicata è una delizia salata perfetta per una cena informale o un buffet. Questo piatto è un mix di sapori gustosi e si prepara in modo semplice e veloce. La salsiccia viene sbriciolata e cotta insieme ai funghi per creare un ripieno ricco e saporito. La scamorza affumicata aggiunge un tocco di gusto affumicato e si fonde perfettamente durante la cottura. Il tutto viene poi amalgamato con una base di uova e farina, che conferisce al plumcake una consistenza soffice e leggera. Una volta sfornato, il plumcake salato può essere servito a fette come antipasto o accompagnato da una fresca insalata per un pasto completo. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dai sapori irresistibili di questo delizioso plumcake salato!

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Quali sono gli ingredienti necessari per preparare un plumcake salato con salsiccia, funghi e scamorza affumicata?

Gli ingredienti necessari per preparare un plumcake salato con salsiccia, funghi e scamorza affumicata sono: salsiccia, funghi, scamorza affumicata, farina, uova, latte, olio di oliva, lievito in polvere, sale e pepe.

Quanto tempo occorre per cuocere il plumcake salato con salsiccia, funghi e scamorza affumicata?

La cottura del plumcake salato con salsiccia, funghi e scamorza affumicata richiede circa 45 minuti.

Posso sostituire la salsiccia con un’altra carne o utilizzare formaggio diverso dalla scamorza affumicata in questa ricetta?

Sì, puoi sostituire la salsiccia con un’altra carne o utilizzare un formaggio diverso dalla scamorza affumicata in questa ricetta.

Valori nutrizionali del Plumcake salato salsiccia, funghi e scamorza affumicata:

  • Calorie: 250
  • Grassi totali: 15g
  • Grassi saturi: 7g
  • Carboidrati: 20g
  • Fibra alimentare: 2g
  • Zuccheri: 2g
  • Proteine: 10g
  • Sale: 1g

Queste informazioni nutrizionali sono indicative e possono variare a seconda degli ingredienti utilizzati nella ricetta e delle dimensioni delle porzioni servite.

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